Рецепт сырников с разными наполнителями от мамы-кондитера
К одному из постов написала о своих сырниках и девочки просили рецепт. Делюсь тут) классным надо делиться, к слову эти сырники с разными наполнителями я готовлю на заказ, доставляются готовыми и замороженными, нужно только разогреть 🤗
На 1 кг творога (у меня 5% Кармаскалинский фермерский творог);
100 грамм рисовой муки (иногда беру овсяную);
5 желтков;
И дальше уже по желанию: сахар (80-100 грамм), сахзам, изюм, шоколадные капли, кокосовая стружка, мак, чиа - все, чего пожелает душа!
Фермерский творог перетираю в мясорубке для однородной консистенции, все туда добавляю и формирую сырнички весом 60 грамм примерно, формирую стаканчиком, выпекаю в духовке на силиконизированном пергаменте 5 минут 180’ и 3 минуты 180’ + конвекция потом переворачиваю и так же вторую сторону запекаю.
Я получаю всегда очень лестную обратную связь по ним) девочка из команды сказала, что это лучшие сырники, которые она ела в жизни! Пользуйтесь
Marya ·
Многодетная мама (5 детей)
Ну как они у вас получаются 😋 не просто сочными, но и красивыми 🥲 мои с виду страшненькие 😩
Karina Uskova··
Мама сына (8 лет), беременна (13 нед.)
Попробуйте по этому рецепту сделать, именно на желтках без белка, будут лучше держать форму 👌
Marya ··
Многодетная мама (5 детей)
уже сохранила, спасибо! Мать пятерых детей называется 🫢
Зульфия·
А творог такой, где именно продается?
Karina Uskova··
Мама сына (8 лет), беременна (6 нед.)
Я покупаю на Гурьевке, там в подвале с молочкой