Пирог по рецепту дамы, у которой я в чс 🫠😂 Но какой же он вкусный!! Божечки 🥰 За рецепт ей конечно спасибо 🤪
Вчера вечером приготовила, сегодня его уже нет)) Полина говорила «мам, какой вкусный ТОРТ!!!» 🤣🩷
Я такой делаю с брусникой 🤗 только после того как достала с духовки, взбиваю сметану с сахаром, заливаю горячий пирог и в холодильник. Сметают мои за один присест 👌🤣
@sveta198555, @mamis4, Мука — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Сметана - 500 мл+ сахар полстакана
Масло комнатной температуры и сахар взбить миксером.
Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.
Получится нежное кремообразное тесто.
Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.
Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.
В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.
У меня на это ушло примерно 35 минут.
Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметану с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.
Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)
@an.lapinka, у меня свекровь все делает на маргарине, никто не умер. Но я никогда его не использую, рекомендую на рынке покупать домашнее масло (но нужны проверенные люди, искать надо). По цене 750₽ за кг. Так хоть знаешь, что не пальма.
@sorceressksy, по вкусу ))
Кто -то любит сильно сладкое , кто -то не сильно . А так , 1 стакан добавляют в тесто . Я с сах замом делаю , добавляю по вкусу
@karina.malina от этой фотографии разархивировплись воспоминания - мне 10 лет я на даче у бабушки собираю малину. Дедушка специально для нас внучек посадил жёлтую и черную
Когда купил свою дачу, малина становится что то на бесплатном))) мы уже кг 10 съели в этом году и ее еще полно))) жаль духовки на даче нет, может попробовать в мультиварке испечь🤔
@irisk. Я не проверяла, пекла тоже гораздо больше чем 35 минут. Смотрела по консистенции заливки, она начинала затвердевать от краёв к середине, это прям визуально очень хорошо видно.
@michka_e, у меня тоже так было. Но я пропекала , пока и с середины заубочистка не стала входить чистой . Но у меня пирог снизу подгорел . Просто думала может он должен быть влажный в середине