Пирог по рецепту дамы, у которой я в чс 🫠😂 Но какой же он вкусный!! Божечки 🥰 За рецепт ей конечно спасибо 🤪
Вчера вечером приготовила, сегодня его уже нет)) Полина говорила «мам, какой вкусный ТОРТ!!!» 🤣🩷
#лапинкаготовит
Блин, пирог со свежей малиной - это что-то на бохатом прям, интересно, а заморозка прокатит 👀
Девочки подскажите,пожалуйста,Сметана и должна быть жидкая на выходе с духовки?
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, сметана прям не растекается после остывания пирога при его разрезании? У меня в голове прям, что без яйца растечется 😄
@an.lapinka О, я вчера пост выложила, хотела вас отметить, но комменты заглючили и я ник ваш не смогла найти) Спасибо за рецепт, это очень вкусный пирог ❤️
@uliaferrero3321 Я вот и боялась, что растечется. Но получилось отлично без муки, крахмала или яйца ☺️ Но добавки имеют место быть, дело вкуса))
А что значит двойной замес?)
Увеличить ингредиенты?) Не могу понять какие)
Простите за тупые вопросы)
Здравствуйте, после того как приготовился, надо вынимать сразу из духовки? Или оставить в выключенной духовке до остывания?
@leni__a, испекла другой вариант. Думаю и с этим получится)
Только сахара побольше кладите, кислит)
Обожаю этот рецепт, всю зиму делаю с замороженными ягодами. С одной малиной кстати буду первый раз делать))). Нравится ассорти ягод, обычно использую вишню, смородину и клюкву. И кстати он довольно легкий в приготовлении)
Спасибо за рецепт 👍 сегодня мне привезут малину, 😊 пошла пока за сметаной 😁... Будет сегодня пирог еще в одной семье 😊
Супер! Спасибо 🙏🏻
Жаль, поздно опубликовали, сезон малины прошёл( Весь июнь объедались🤤
Похоже у вас очень высокая форма маленького диаметра. Если тонким слоем в большую форму налить, пропеклось бы
@elenakrasnodar93, значит что то сделала не так ☹️ никак уже не исправить?
@panova.viktoriya20, у меня также было , я передержала и снизу пирог немного суховат стал. Но влажным побоялась оставлять, там все таки яйца в составе
Так, а с абрикосами так прокатит?🤔 У меня нет малины, зато целое ведро абрикосов 😀
Что я делаю не так у меня не такой пышный получился и стакан сахара думаю это слишком, уж очень сладкий получился и не такой пышный
@ira.lutfullina2010, я сахара меньше использовала.
Я делала на маргарине и хорошенько взбивала его блендером, по одному добавляла яйца и также хорошенько продолжала взбивать
Ну и когда добавила муку, то тоже взбивала))
@sova20, 🤣 да я у нее давно в чс, но мы даже нигде с ней не пересекались в комментах, может я просто ей не нравлюсь)
@an.lapinka, но вы и не доллар чтоб нравится всем )))
Да иногда оказываешься в чс , хотя вроде и в глаза то не видела страничку автора .
180 градусов, по времени у меня получилось минут 40 и потом ещё на 10 минут со сметаной поставила
@an.lapinka, 🤣🤌это уже что-то на бедном, судя по отзывам «богатых ипотечников» и «когда уже детские придут»😄
Маргарин видите ли отрава…😄🤌
Я такой делаю с брусникой 🤗 только после того как достала с духовки, взбиваю сметану с сахаром, заливаю горячий пирог и в холодильник. Сметают мои за один присест 👌🤣
Здравствуйте) вчера вечером приготовила. Один замес на форму 24-26см достаточно 👌🏽 он поднимается) не переживайте, если подумаете что мало получилось😁
@sveta198555, @mamis4, Мука — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Сметана - 500 мл+ сахар полстакана
Масло комнатной температуры и сахар взбить миксером.
Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.
Получится нежное кремообразное тесто.
Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.
Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.
В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.
У меня на это ушло примерно 35 минут.
Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметану с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.
Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)
Да, это очень простой рецепт и очень вкусный) я часто его готовила до рождения дочери.
@sveta198555, @mamis4, стакан сахара в тесто, а в сметану по вкусу добавляла
@lesinzam, Боже.. Как душно )) а всё из-за маргарина 😵💫 я будто принуждаю тут кого-то готовить пирог.
@an.lapinka, у меня свекровь все делает на маргарине, никто не умер. Но я никогда его не использую, рекомендую на рынке покупать домашнее масло (но нужны проверенные люди, искать надо). По цене 750₽ за кг. Так хоть знаешь, что не пальма.
А можно например не малину а с чем-то другим? Малину мои дети так съедают за раз😅
@mom937, Вы пробывали со сливой ?
Делала 2 раза с малиной , вкусно получилось. Хотела с другой начинкой попробовать
@gatiyatulina, @r.vika96, автор отвечала что берет Простоквашино обычно или Зелёный луг, 10-15%
Я делаю такой с кислыми ягодами: клюквой, брусникой, красной смородиной или вишней. Тоже очень вкусно
@chikishonok, @love_happy_, я щас тоже у одной сумасшедшей улетела в чс за правду
Когда порцию увеличиваешь, если например, хотите большой пирог или у вас большая форма
Тесто как песочное будет или ближе к бисквиту?
Просто у меня проблема с бисквитами😁
чет не очень выглядит 🙈сорри, может вживую лучше, на фото еду сложно фоткать
Всё. Завтра приготовлю. Сметаны прям многовато, ну ладно расти расти *опа, большая да жирная 😅😅😅
Ооо, класс, обожаю такие, спасибо! Подскажите, если тройную порцию, начинка тоже больше втрое?
У меня мама часто делает такие заливные пироги , у меня все ни как не доходят руки 😍😭
Прочитала "по рецепту мамы, у которой я в чс" - и как зависла😄 потом прочитала еще раз и отвисла😄
А с вишней интересно вкусно будет🤔 не люблю малину в выпечку, хоть и дофига ее сейчас
С красной или чёрной? Сильно рецепт отличается. Малины мало, а смородина есть)
Раскройте секрет, сколько че же сахара в тесто, а сколько в сметану? 😁 загадка поста ))
@sorceressksy, по вкусу ))
Кто -то любит сильно сладкое , кто -то не сильно . А так , 1 стакан добавляют в тесто . Я с сах замом делаю , добавляю по вкусу
@sorceressksy, в сметану 1 к 1 у меня, но кладу по вкусу, в тесто полстакана
Блин, только вчера малину выкинуть пришлось, так как пропала. Мне бы этот рецепт пару дней назад)
Блин, пирог со свежей малиной - это что-то на бохатом прям, интересно, а заморозка прокатит 👀
Когда купил свою дачу, малина становится что то на бесплатном))) мы уже кг 10 съели в этом году и ее еще полно))) жаль духовки на даче нет, может попробовать в мультиварке испечь🤔
@serebryakova5812 отжать ягоды. Купить пакетик агар-агара (можно желатин) и прям на пакетике рецепт. Можно сахар добавить, можно не добавлять
@irisk. Я не проверяла, пекла тоже гораздо больше чем 35 минут. Смотрела по консистенции заливки, она начинала затвердевать от краёв к середине, это прям визуально очень хорошо видно.
@michka_e, у меня тоже так было. Но я пропекала , пока и с середины заубочистка не стала входить чистой . Но у меня пирог снизу подгорел . Просто думала может он должен быть влажный в середине
@irisk. У меня остался немного влажный в середине, даже по фото видно, но когда остывает то твердеет.
Какая чудесная у вас форма для выпечки! Не поделитесь ссылочкой?!) я как раз в поиске 👀
Стала в сметану добавлять кукурузный крахмал, буквально 2 силовых ложки, сметана держит форму лучше