Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лидия
Лидия
Мама дочки (3 года)

Доброе утро 🥞☕ Банановые панкейки💘 Всегда думала, просматривая американские фильмы «как они такую стопку жарят огромную?…

Доброе утро 🥞☕️

Банановые панкейки💘

Всегда думала, просматривая американские фильмы «как они такую стопку жарят огромную? А как едят потом? Это ж сколько блинчиков надо»🤓😂

Оказалось панкейки действительно вещь🤤 тесто совершенно другое, такие легкие воздушные и нежные💘

-

Ингредиенты на 4-5 порций:

9,5ст ложек муки

1,5 стакана молока

1,5 яйца

35гр сливочного масла

2ст ложки сахара

Щепотка соли

1,5ст ложки разрыхлителя

0,5 чайной ложки соды

2 банана

Сухие ингредиенты все смешиваем (мука, сахар, соль, сода, разрыхлитель) — убираем в сторонку.

Мнем бананы в пюре, я сделала блендером.

Заливаем молоко

Топленое сливочное масло

Взбитый 1 желток

Перемешиваем👌🏽

Смешиваем сухую и жидкую смеси, когда тесто станет однородным добавляем взбитый белок аккуратно. Тесто готово 💘

Жарим на сухой сковороде. Средний огонь. Как только появятся пузыри, сразу лопаткой аккуратно переворачиваем))

Блин это честно лучшее💫

34

Лучший комментарий

semenova_a

АленаМама сына (4 года), беременна (38 нед.)

1,5 яйца это как?🙈

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

там важно 2 белка и 1 желток😅 возможно разницы не будет, если положить 2

Ответить

shif

Lina

Я делаю уже много лет панкейки) очень нравятся) вот уже несколько раз делаю по рецепту @huba_buba, нутовые и это отвал башки!!!💥😱 они просто нереальные!!!

Ответить

Комментарии

annashev

Аня Мама дочки (3 года)

Подскажите,а разрыхлителя точно 1,5 столовые ложки?много как-то....

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

Можно положить одну столовую. На самом деле разница небольшая) получается)

Ответить

serdce_v_pitere

Maria Мама двоих (1 год, 3 года)

Милая девушка, Я хочу сказать вам огромнейшее спасибо за рецепт! Старший сын в силу особенностей вообще не ест твердую пищу (а эти панкейки считаются для него твердой пищей). И он съел 3 штуки!!! А потом попросил добавку! Впервые в жизни! Спасибо!

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

Это очень здорово!🙌🏼💫

Ответить

mahakapi

МарияМама дочки (3 года)

Пошла готовить, а то думала, что на завтрак приготовить)

Ответить

razuvaeva.ksenia

КсенияМама сына (1 год)

Спасибо за рецепт 🥰

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

пожалуйста ☺️

Ответить

ma1co1m_x

МарияМама сына-младенца

Извините ,жарим без масла ?-

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

Да, без масла. Они благодаря этому получаются такие коричневые)

Ответить

lenochka172005

ЕленаМама двоих (4 года, 12 лет)

Надо приготовить!!!! Люблю всякое такое 😍

Только интересно зачем и сода и разрыхлитель 🤔

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

Сода скорее всего для пузырей)

Ответить

shif

Lina

Я делаю уже много лет панкейки) очень нравятся) вот уже несколько раз делаю по рецепту @huba_buba, нутовые и это отвал башки!!!💥😱 они просто нереальные!!!

Ответить

ruza20

СоняМама сына (1 год)

А топленное масло чем можно заменить?

Ответить

annasabrah2013

АннаМама четверых детей

Автор имела в виду наверное не топленое,а растопленное (обычное) слив.масло.Я так поняла

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

Да, имела ввиду сливочное масло растопить до жидкого состояния

Ответить

snezhanavlasenko

СнежанаМама сына-младенца

Не люблю оладьи поэтому всегда делаю панкейки)

Ответить

lollyu

Ту-ту

они с обеих сторон такие ровные получаются у вас?

Ответить

lollyu

Ту-ту

@lidiaflowerpower вот как так?😅 я еще до пузырей переворачивается и тогда они шлёпаются и ровным цветом делаются. а когда ждала пузырей - с другой стороны середина румяная, а края белые.

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

@lollyu, вы точно не добавляли масла при жарке? Потому что обычно оладьи так жарятся, в середине коричневые а по краям белые, потому что на масла

Ответить

lollyu

Ту-ту

@lidiaflowerpower только сливочное жидкое

Ответить

tanya25808

Татьяна Мама двоих (3 года, 8 лет), ждёт третьего

Я сколько пыталась, никогда не получается, всегда тонкие 😐 решила больше делать не буду😅

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

А белки именно так добавляли и взбивали? Я думаю что именно в белках вся фишка воздушности

Ответить

markarpenko200719

Мария Мама четверых детей

@lidiaflowerpower белки блендерлв до пены !? Густой

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

@markarpenko200719, я блендером взбивала, главное чтобы белые стали, недолго.

Ответить

guudena

НаташаМама двоих (2 года, 11 лет)

Зачем на плиту подставку для горячего 😂

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

Чтобы никаких следов не оставалось, у меня на этот счёт бзик отдельный🤓

Ответить

semenova_a

АленаМама сына (4 года), беременна (38 нед.)

1,5 яйца это как?🙈

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

там важно 2 белка и 1 желток😅 возможно разницы не будет, если положить 2

Ответить

nazvill94

ВиолеттаМама сына-младенца

Делала как-то такие панкейки, прикольно, но больше блины и оладьи люблю больше)

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

Мне показались блины и оладьи такими тяжелыми после панкейков 😅 хотя может это первое впечатление)

Ответить

verushka_m

ВераМама дочки (2 года), беременна (9 нед.)

Спасибо, сохранила 🌸

Ответить

olga_lol

ОльгаМама двоих (1 год, 4 года)

Рецепт в студию!)

Ответить

lidiaflowerpower

ЛидияМама дочки (3 года)

Уже написала!)

Ответить

Ночной Дожор🥞😂 🍌Банановые Панкейки🍌 Рецепт: 👩🏼 🍳Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 👩🏼 🍳Банан пюрировать.…

Ночной Дожор🥞😂 🍌Банановые Панкейки🍌 Рецепт: 👩🏼 🍳Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 👩🏼 🍳Банан пюрировать. ... 👩🏼 🍳Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или миксером. 👩🏼 🍳Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто. ... 👩🏼 🍳Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков потом перевернуть! ✅ готово! #панкейки #Банановыепанкейки Пшеничная мука 90 г Молоко 150 мл Яйцо куриное 1 штука Сливочное масло 20 г Сахар 20 г Соль щепотка Разрыхлитель 2 чайные ложки Сода ½ чайной ложки Банан -1шт

Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉

Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉 Рецепт : Яйцо куриное1 штука Сахар2 столовые ложки Соль½ чайной ложки Молоко1 стакан Пшеничная мука1 стакан Сода½ чайной ложки Растительное масло2 столовые ложки 1. Яйца, сахар и соль взбить до пены. 2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку. 3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все взбить. Дать тесту постоять, погреть сковороду. 4. Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика. 5. Жарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять.

#вкумняшкананочь панкейки с бананом Банановые панкейки 3 порции Ингредиенты Мука пшеничная 90 г Молоко 150 мл Яйцо…

#вкумняшкананочь панкейки с бананом Банановые панкейки 3 порции Ингредиенты Мука пшеничная 90 г Молоко 150 мл Яйцо куриное 1 штука Масло сливочное 20 г Сахар 20 г Соль щепотка Разрыхлитель 2 чайные ложки Сода ½ чайной ложки Бананы 1 штука Инструкция 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2. Банан пюрировать. Желток взбить, добавить молоко, банан и растопленное масло, взбивать 1 минуту. 3. Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или миксером. 4. Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто. 5. Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков потом перевернуть.

Панкейки без соды: пышные и нежные

люди пожалуйста готовьте панкейки по этому рецепту БЕЗ СОДЫ они такие нереально пышные бывают и нежные часто вижу рецепт панкейков с содой как по мне до без неё в 100 раз лучше ловите рецепт🤍 ингредиенты: ▫ яицо (1 штучка) ▫ молоко (пол стакана) ▫ мука (200-300гр) ▫ разрыхлитель (1ч.л) ▫ ванилин (пол ч.л.) ▫ сахар отделяем желток и белок😌 Желток взбиваем с сахаром, добавляем молоко, муку, разрыхлитель и ванилин постепенно и снова все взбиваем. Отдельно взбить белок до устойчивости( то есть чтоб не выливался с тарелки) и добавить к остальной массе, и аккуратно перемешать. Разогреваем СУХУЮ сковороду, выкладываем 1 ст.ложку смеси и накрываем крышкой. На медленном огне жарим 1-2 минуты, отковываем крышку, и сверху накладываем ещё немного смеси. Накрываем снова крышкой и жарим ещё 1-2 минуты. ( в некоторые из них я добавила бананы) Переворачиваем наши панкейки и обжариваем с другой стороны пару минут. Готово🤍