А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Раньше я всегда покупала слоенный хинкал, но теперь мне нравится делать его самой)) Тёплое молоко Чайная ложка дрожжей Чайная сахара Чайная соли Подсолнечное масло Мука
Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉 Рецепт : Яйцо куриное1 штука Сахар2 столовые ложки Соль½ чайной ложки Молоко1 стакан Пшеничная мука1 стакан Сода½ чайной ложки Растительное масло2 столовые ложки 1. Яйца, сахар и соль взбить до пены. 2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку. 3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все взбить. Дать тесту постоять, погреть сковороду. 4. Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика. 5. Жарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять.
#вкумняшкананочь панкейки с бананом Банановые панкейки 3 порции Ингредиенты Мука пшеничная 90 г Молоко 150 мл Яйцо куриное 1 штука Масло сливочное 20 г Сахар 20 г Соль щепотка Разрыхлитель 2 чайные ложки Сода ½ чайной ложки Бананы 1 штука Инструкция 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2. Банан пюрировать. Желток взбить, добавить молоко, банан и растопленное масло, взбивать 1 минуту. 3. Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или миксером. 4. Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто. 5. Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков потом перевернуть.
Надежда·
Мама дочки-младенца
А по граммам
Anastasia·
Мама двоих (младенец)
@neizvestno5, ой точно) сейчас добавлю
Надежда·
Мама дочки-младенца
Спасибо)))
Anastasia·
Мама двоих (младенец)
@neizvestno5, добавила👌🏻
Надежда·
Мама дочки-младенца
@theosipova а на фото это все? Мне чтоб объем понимать)
Юлия·
Ооо, как красиво банан порезан!)
Anastasia·
Мама двоих (младенец)
@neizvestno5, ой нет , на фото это совсем малая часть) на троих получилось достаточно
Елена·
Мама подростка, беременна (40 нед.)
а сколько белков?
Anastasia·
Мама двоих (младенец)
@lena1010, в рецепте написано-яйцо-1штука , один желток в муку с бананом а белок отдельно взбиваем и туда же👌🏻
Елена·
Мама подростка, беременна (40 нед.)
@theosipova всё, теперь поняла 😊
Наталья·
В ожидании первенца
Сделала по вашему рецепту, первый раз пекла панкейки) очень вкусно получилось) муж оценил 👍 без варенья даже наверное вкуснее 😊 Спасибо за рецепт 😘😊👍@theosipova
Anastasia·
Мама двоих (младенец)
@duduka88823, класс класс класс😘
Лера·
@theosipova, скажите пожалуйста 😊 а на каком газе жарить? На самом большом или нет? У меня 6 самая высокая температура! На скольки жарить? 🙏🏻
Anastasia·
Мама двоих (младенец)
@lerochka2, смотрите по ситуации , должны появится пузырьки и тогда переворачивать. Начните на 5, потом убавьте до 3-4
Лера·
@theosipova, вчера методом проб и ошибок, вычислила )) да! К концу надо тише делать, т.к сковорода 🍳 перегревается... 😊 Спасибо!! 🌺
Наталья·
Мама сына-младенца
Уже не раз пекла их) чумовые и оч вкусные 😊👍😍 спасибо вам за рецепт 😘 @theosipova
Anastasia·
Мама двоих (младенец)
@duduka88823, на здоровье 😘