Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лидия
Лидия
Мама дочки (3 года)

Доброе утро 🥞☕ Банановые панкейки💘 Всегда думала, просматривая американские фильмы «как они такую стопку жарят огромную?…

Доброе утро 🥞☕️

Банановые панкейки💘

Всегда думала, просматривая американские фильмы «как они такую стопку жарят огромную? А как едят потом? Это ж сколько блинчиков надо»🤓😂

Оказалось панкейки действительно вещь🤤 тесто совершенно другое, такие легкие воздушные и нежные💘

-

Ингредиенты на 4-5 порций:


9,5ст ложек муки

1,5 стакана молока

1,5 яйца

35гр сливочного масла

2ст ложки сахара

Щепотка соли

1,5ст ложки разрыхлителя

0,5 чайной ложки соды

2 банана


Сухие ингредиенты все смешиваем (мука, сахар, соль, сода, разрыхлитель) — убираем в сторонку.


Мнем бананы в пюре, я сделала блендером.

Заливаем молоко

Топленое сливочное масло

Взбитый 1 желток


Перемешиваем👌🏽


Смешиваем сухую и жидкую смеси, когда тесто станет однородным добавляем взбитый белок аккуратно. Тесто готово 💘


Жарим на сухой сковороде. Средний огонь. Как только появятся пузыри, сразу лопаткой аккуратно переворачиваем))


Блин это честно лучшее💫

34

Лучший комментарий

semenova_a

Алена

Мама сына (4 года), беременна (38 нед.)

1,5 яйца это как?🙈

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

там важно 2 белка и 1 желток😅 возможно разницы не будет, если положить 2

shif

Lina

Я делаю уже много лет панкейки) очень нравятся) вот уже несколько раз делаю по рецепту @huba_buba, нутовые и это отвал башки!!!💥😱 они просто нереальные!!!

Комментарии

olga_lol

Ольга

Мама двоих (1 год, 4 года)

Рецепт в студию!)

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

Уже написала!)

verushka_m

Вера

Мама дочки (2 года), беременна (9 нед.)

Спасибо, сохранила 🌸

nazvill94

Виолетта

Мама сына-младенца

Делала как-то такие панкейки, прикольно, но больше блины и оладьи люблю больше)

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

Мне показались блины и оладьи такими тяжелыми после панкейков 😅 хотя может это первое впечатление)

semenova_a

Алена

Мама сына (4 года), беременна (38 нед.)

1,5 яйца это как?🙈

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

там важно 2 белка и 1 желток😅 возможно разницы не будет, если положить 2

guudena

Наташа

Мама двоих (2 года, 11 лет)

Зачем на плиту подставку для горячего 😂

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

Чтобы никаких следов не оставалось, у меня на этот счёт бзик отдельный🤓

tanya25808

Татьяна

Мама двоих (3 года, 8 лет), ждёт третьего

Я сколько пыталась, никогда не получается, всегда тонкие 😐 решила больше делать не буду😅

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

А белки именно так добавляли и взбивали? Я думаю что именно в белках вся фишка воздушности

markarpenko200719

Мария

Мама четверых детей

белки блендерлв до пены !? Густой

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

я блендером взбивала, главное чтобы белые стали, недолго.

lollyu

Ту-ту

они с обеих сторон такие ровные получаются у вас?

lollyu

Ту-ту

@lidiaflowerpower вот как так?😅 я еще до пузырей переворачивается и тогда они шлёпаются и ровным цветом делаются. а когда ждала пузырей - с другой стороны середина румяная, а края белые.

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

вы точно не добавляли масла при жарке? Потому что обычно оладьи так жарятся, в середине коричневые а по краям белые, потому что на масла

lollyu

Ту-ту

только сливочное жидкое

snezhanavlasenko

Снежана

Мама сына-младенца

Не люблю оладьи поэтому всегда делаю панкейки)

ruza20

Соня

А топленное масло чем можно заменить?

annasabrah2013

Анна

Мама четверых детей

Автор имела в виду наверное не топленое,а растопленное (обычное) слив.масло.Я так поняла

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

Да, имела ввиду сливочное масло растопить до жидкого состояния

shif

Lina

Я делаю уже много лет панкейки) очень нравятся) вот уже несколько раз делаю по рецепту @huba_buba, нутовые и это отвал башки!!!💥😱 они просто нереальные!!!

lenochka172005

Елена

Мама двоих (4 года, 12 лет)

Надо приготовить!!!! Люблю всякое такое 😍

Только интересно зачем и сода и разрыхлитель 🤔

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

Сода скорее всего для пузырей)

ma1co1m_x

Мария

Мама сына-младенца

Извините ,жарим без масла ?-

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

Да, без масла. Они благодаря этому получаются такие коричневые)

razuvaeva.ksenia

Ксения

Мама сына (1 год)

Спасибо за рецепт 🥰

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

пожалуйста ☺️

mahakapi

Мария

Мама дочки (3 года)

Пошла готовить, а то думала, что на завтрак приготовить)

serdce_v_pitere

Maria

Мама двоих (1 год, 3 года)

Милая девушка, Я хочу сказать вам огромнейшее спасибо за рецепт! Старший сын в силу особенностей вообще не ест твердую пищу (а эти панкейки считаются для него твердой пищей). И он съел 3 штуки!!! А потом попросил добавку! Впервые в жизни! Спасибо!

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

Это очень здорово!🙌🏼💫

annashev

Аня

Мама дочки (3 года)

Подскажите,а разрыхлителя точно 1,5 столовые ложки?много как-то....

lidiaflowerpower

Лидия

Мама дочки (3 года)

Можно положить одну столовую. На самом деле разница небольшая) получается)

Ночной Дожор🥞😂 🍌Банановые Панкейки🍌 Рецепт: 👩🏼 🍳Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 👩🏼 🍳Банан пюрировать.…

Ночной Дожор🥞😂 🍌Банановые Панкейки🍌 Рецепт: 👩🏼 🍳Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 👩🏼 🍳Банан пюрировать. ... 👩🏼 🍳Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или миксером. 👩🏼 🍳Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто. ... 👩🏼 🍳Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков потом перевернуть! ✅ готово! #панкейки #Банановыепанкейки Пшеничная мука 90 г Молоко 150 мл Яйцо куриное 1 штука Сливочное масло 20 г Сахар 20 г Соль щепотка Разрыхлитель 2 чайные ложки Сода ½ чайной ложки Банан -1шт

Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉

Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉 Рецепт : Яйцо куриное1 штука Сахар2 столовые ложки Соль½ чайной ложки Молоко1 стакан Пшеничная мука1 стакан Сода½ чайной ложки Растительное масло2 столовые ложки 1. Яйца, сахар и соль взбить до пены. 2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку. 3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все взбить. Дать тесту постоять, погреть сковороду. 4. Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика. 5. Жарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять.

#вкумняшкананочь панкейки с бананом Банановые панкейки 3 порции Ингредиенты Мука пшеничная 90 г Молоко 150 мл Яйцо…

#вкумняшкананочь панкейки с бананом Банановые панкейки 3 порции Ингредиенты Мука пшеничная 90 г Молоко 150 мл Яйцо куриное 1 штука Масло сливочное 20 г Сахар 20 г Соль щепотка Разрыхлитель 2 чайные ложки Сода ½ чайной ложки Бананы 1 штука Инструкция 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2. Банан пюрировать. Желток взбить, добавить молоко, банан и растопленное масло, взбивать 1 минуту. 3. Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или миксером. 4. Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто. 5. Жарить на сухой сковородке с одной стороны до появления пузырьков потом перевернуть.

Панкейки без соды: пышные и нежные

люди пожалуйста готовьте панкейки по этому рецепту БЕЗ СОДЫ они такие нереально пышные бывают и нежные часто вижу рецепт панкейков с содой как по мне до без неё в 100 раз лучше ловите рецепт🤍 ингредиенты: ▫ яицо (1 штучка) ▫ молоко (пол стакана) ▫ мука (200-300гр) ▫ разрыхлитель (1ч.л) ▫ ванилин (пол ч.л.) ▫ сахар отделяем желток и белок😌 Желток взбиваем с сахаром, добавляем молоко, муку, разрыхлитель и ванилин постепенно и снова все взбиваем. Отдельно взбить белок до устойчивости( то есть чтоб не выливался с тарелки) и добавить к остальной массе, и аккуратно перемешать. Разогреваем СУХУЮ сковороду, выкладываем 1 ст.ложку смеси и накрываем крышкой. На медленном огне жарим 1-2 минуты, отковываем крышку, и сверху накладываем ещё немного смеси. Накрываем снова крышкой и жарим ещё 1-2 минуты. ( в некоторые из них я добавила бананы) Переворачиваем наши панкейки и обжариваем с другой стороны пару минут. Готово🤍