Это так вкусно😍😋😋😋

Рецепт

Для начинки: (получилось 8 штук)

-шпинат 1 упаковка 125гр;

-творог ~350гр;

-1 сырое яйцо;

-1 небольшая луковица для зажарки, вместо неё можно просто растопить небольшой кусок сливочного масла и добавить в начинку;

-специи по вкусу, у меня соль, перец, тмин;

-немного укропа и зелёного лука, можно и без них

Для теста: мука, соль, вода. Все делала на глаз, но из расчета что начинки хватит на 8-9 чудУ.

Творог размять вилкой или протереть через сито. У листьев шпината убрать стебли, тщатель но промыть, нарезать не слишком мелко. 1 небольшую луковицу мелко нарезать, сделать зажарку на подсолнечном масле, можно и более пп-вариант))) растопить сливочное масло и добавить. Далее добавляем специи, можно ещё добавить другой зелени, 1 яйцо, перемешиваем, начинка готова.

Замешиваем мягкое тесто, затем делаем одинаковые маленькие колобки, раскатываем тонко, складываем вдвое (можно и по-другому их раскатывать), кладём тонким слоем начинку на одну сторону, закрываем второй, хорошенько прижимаем края и обрезаем лишнее. Выпекать нужно на сухой, хорошо разогретой сковороде, готовые чудУ смазывать сливочным маслом и накрыть пищевой пленкой.