Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽
Лучший комментарий
Комментарии
У вас такие яркие блюда и фон, фуд фотографом вам может стать)?
Так получается потому что я доски свои поставила на подоконнике, там солнечный свет, плюс включаю кольцевую лампу) для фотографа у меня руки растут не из того места 😂
Очень красиво, вкусно и просто!!! Здорово!! А Вы меню заранее планируете или каждый день по вдохновению?
Благодарю! Когда как, иногда заранее, иногда понимаю что «с этим нужно что-то делать» 😅 но стараюсь чтоб всегда был салат и горячее точно
@the___elina здорово. Я готовлю и обед и ужин, и уже фантазия кончается.
Подскажите пожалуйста а овощи запекаете не накрываете фольгой?
Выкладываю в один слой, 180 градусов верх-низ, фольгой не накрываю, иначе они сварятся, а не запекутся
А я сегодня солянку готовила с 11 дня и выключила плиту за 5 минут до прихода мужа с работы, примеро около 18-00🤦♀️🙈 доготавливала уже с ребенком на руках.
Я завидую по доброму мамочкам которые, как белочки-умелочки и всё и них чикипики!
У вас столько деток, немудрено что там можно сутками стоять 🤪
Расскажите подробнее про котлеты, они от сырка не расползаются?
Да секретов с этими котлетами нет, я формирую их мокрыми руками, чтоб фарш не лип, и все. Выкладываю на хорошо разогретую сковороду
Как аппетитно 🤩 я вот не умею 1,5ч на кухне, мне кажется я там целый день. Вроде не сижу, постоянно что-то делаю, а всё равно долго
Я засекаю Алисе, говорю там напомни через столько то, сделать то) так мне удобнее. И реально не стоишь не засекаешь, и плюс на кухне я убираю телефон, а то нет нет, да уставишься в него 😀
У вас так все красиво, что я подписалась) хочу звездочки испечь)
Спасибо! Делитесь потом что получилось)
Дайте Оскар этой богине!)
Мое восхищение! 🥰
А звездочки вы в какой пропорции делаете? Творог Дома лежит без дела)
@the___elina, у нас на молочку. Творог пробовала давать - высыпает сразу. Прям печаль. Вообще молочку не кушаем.
@mirage_87, ааа, вот в чем дело( жаль конечно
@the___elina, да, но я надеюсь, что перерастёт. Врач у нас хороший, желаем все по рекомендации. Ждём, пока организм дорастёт.
@regina.87, может конечно, но об этом можно написать же)) по-моему ей просто хотелось сообщить мне, что у меня гормоны 😅
Добрый вечер! А сколько сыра и масла добавляете в котлеты?
Добрый вечер! На 6 котлеток: 1 сырок «дружба» и примерно 40 гр сливочного масла
Подскажите, пожалуйста, сырок вы в котлеты как добавляете? Мнёте его?))
Натерла на мелкой терке, и масло тоже)
@the___elina спасибо, никогда не пробовала, попробуем)
Я тоже обожаю готовить!!! Для меня нет больше удовольствия, чем вкусно приготовить, красиво украсить и аппетитно съесть))))
А вот рататуй до сих пор красиво не получается приготовить) больше похоже на овощную тюрю 🤣🤣🤣 теперь буду смотреть что готовите вы, и черпать вдохновение 👍
Может вы немного передерживаете овощи, поэтому так?) с удовольствием буду делиться)
Подскажите пожалуйста, а сельдерей сушеный кладёте в бульен?
Тоже сегодня разошлась чет. Муж в шоке. Говорит неожидал от меня😄 пюре, лодочки из индейки под сыром в духовке, винегрет и цветаевский пирог
@mirage_87, ага,там яблоки очень нежные
@the___elina, посмотрела рецепт. Теперь тоже хочу испечь🤗
Мне кажется вы целыми днями каждый день только на кухне проводите время 🤭
@emmarouli, аналогично , со старшей даже торты на заказ успевала делать . А сейчас ... пельмени мое коронное блюдо 😂😂😂, сейчас кончено лучше, но все равно можно реально картошку чистить час , зависит от детей конечно
@rediska17, а можете поделиться какой марки и серии у вас мультипекарь 🤗
@efartova Редмонд, тот в котором три панельки в комплекте—гриль, вафли и сендвичи
Да конечно, примерно 20 минут на 180 градусах
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Эксперимент с маслом
Про сливочное масло
Девушка проводит эксперимент и отправит на экспертизу несколько видов масла и среди них будет масло Зенландия, которое сейчас популярно.
В общем, буду наблюдать, потом поделюсь результатом
Пшенный супчик на завтрак для малыша: простой рецепт с фото!
Доброе утро☀️
Сегодня на завтрак сварили пшенный супчик🥰
Обжарили на сливочном масле лук, перец светофор, помидоры черри.
Добавили пшено, кипяченой воды, посолили.
Нарезали листья салата, и добавили к супчику🌸
Как приготовить домашние сосиски?
Очень вкусные и сочные домашние сосисочки🤤
Филе куриное-600грамм
Молоко-200грамм
Яйца-2штуки
Масла сливочное-60грамм
Лук припущенный до прозрачности-1шт
Соль, перец, паприка по вкусу
Все измельчаем в блендере, формируем с помощью пищевой пленки сосиски и отвариваем)
Что делать, если фарш для котлет получился жидким?
Приготовила котлеты куриные, добавила лук,масло сливочное, специи, соль, и яйцо
Фарш у меня получился жидкий что делать?
Мне кажется вы целыми днями каждый день только на кухне проводите время 🤭