Тесто постное. Но можете сделать на тёплом молоке вместо воды. А масло взять половину сливочного растопленного, а половину растительного. Замесить тесто и оставить на 1,5 -2 часа. Сформировать шарики по 50-60 г, и оставить еще минут на 20 под пленкой. Затем размять в небольшую лепешку и внутрь любую начинку. Выкладывать в форму, оставить под пленкой минут на 20, перед выпечкой смазать молоком и посыпать по желанию кунжутом.
P.s. Из этой порции выйдет 12-15 булочек. Я делаю двойную порцию.

Ни как не научусь идеально формировать жаровонков. Но не сдамся 😁#выпечкаотлеси#постныебулочки

Творожные шарики. Самый быстрый рецепт выпечки. Одна из дочерей творог не ест. А в таком виде даже не подозревает, что он там присутствует. Шарики настолько нежные получаются.
Мука
Творог
Яйца
Сахар
Соль
Сода.
Количеству не пишу, у меня большая порция , и делаю все на глаз. Вместо соды можете разрыхлитель добавить.

С каждым годом отпускается чувство новогоднего чуда.. ты понимаешь, что все вокруг зависит от тебя, а исполняется по воле Всевышнего! Но где-то внутри в глубине тебя, живет та маленькая частица из детства, где ты видишь как идет большими хлопьями ❄️, он так красиво кружится под фонарем твоего окна, ты выбегаешь на улицу, бегаешь, подкидываешь этот воздушный, хрустящий ❄️! Мама с бабушкой на кухне готовятся к празднику, тебе доверяют почистить все овощи и яйца на салат, а еще натереть и порезать. Ты помогаешь накрывать стол, при этом поглядывая старые комедии, которые до сих пор любишь и смотришь вместе со своими детьми, потому что опять это теплое воспоминание твоего детства. В телевизоре все время реклама кока-колы, наверное это самое волшебное 🪄 чувство из детства. Ты наряжаешь елку, которую папу принес за день до праздника, эти старинные игрушки, у каждой почетное место, и самый главный огромный шар, который в отдельной коробке хранится из года в год! Детство -зря мы тебя торопим, мы осознаем, когда становимся взрослыми.
Мои дети уже подросли, и вчера впервые подготовили для нас мини концерт. Старшая дочь написала сценарий, приготовили свитки предсказаний, стихи, песни, танцы, загадки. Все настолько приятно, по-простому, домашнему! Разве не это счастье! Кому-то мелочь, а для нас огромный праздник!
Всех с Новым годом! 🎉 любите, цените, прощайте, не обижайтесь, время цените, творите добро! 👏

Давно не писала здесь ничего. Решила вернуться с рецептом.
Пришла осень, и наступило время выпечки для теплых семейных вечеров.

Медовик: 1 стакан - 250 мл

3 яйца
1 стакан сахара
3 ст ложки меда
3 стакана муки
1 ч.л соды

Рецепт теста без сливочного масла. Поверьте вкус не меняется от обычного медовика, коржи нежные.

Мед, сахар и яйца смешать, поставить на медленный огонь, как растворится сахар добавить соду и мешать минут 5. Выключаем переливаем в миску и подсыпаем муку. Получится колобок теста. Делим на несколько маленьких колобков и в холодильник на 15 минут.

Крем:

2 яйца
400 мл молока
5 ст.л без горки муки
100 г сахара

Заварить крем. Остудить.

1 банка варенной сгущенки взбиваем с 100 г сливочного масла. Добавляем заварную часть.

Готовим коржи, остужаем.

Начинаем сборку.

Последний корж я смазала шоколадно-ореховой пастой и творожной сыр смесь.

Медовик лучше оставить на 6 часов пропитаться.

#рецептыотлеси#медовик

Я не любитель смотреть фильмы. Но это кино настолько глубоко ранит душу. Заставляет задуматься о многих вещах с трепетом. Ценностью того, что имеешь. Не ныть и ругаться, когда тебе кажется что трудно, ведь мы не знаем в действительности что такое трудно.
Смотреть конечно лучше с детьми 10+ наверное. Этот фильм научит как относится к детям рожденным с особенностями умственного развития, как в целом относится в окружающем мире с людьми.
Как матери должны любить своих детей, и как дети должны любить своих мам

Киндер ломтик.

Остались ингредиенты после торта на день рождения, и давно хотела приготовить этот десерт детям.

Заценили, сказали вкуснее покупных 😍.

Рецепт:

Бисквит:

6 яйц
150 г Сахара
150 муки
50 г какао
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л растительного масла и кипятка

Начинка:

300 мл сливки 33%
150 мл сгущенного молока
30 г агар-агара или желатина

Молочный шоколад 150 г
#рецептыотлеси#выпечкаотлеси#киндерломтик

Мамы фото в комментарии будет. Подскажите пожалуйста что это может быть, просто в нашей районной больнице нет дерматолога. Только на локтях и коленях

Прощай лето 2024. Было не легко, но мы справились с задачами почти на 70%. Жить в частном доме - это тяжелый труд. Я все время вспоминаю стендап , где один парень говорил: «жить в деревне в частном доме - это все время работа находит тебя сама 😂, так и есть.»
Я с детства не люблю только упоминание слова ремонт. А в этом году мы вместе с мужем сами его делали первый раз, и не развелись 😅(хотя что нам разводится, штампа нет, нам и без него комфортно).
Я научилась делать сама замесы штукатурки, теперь знаю какую когда и как наносить, выравнивать.
Опыт приобретен, впереди еще три комнаты. Но чуть позже , сейчас нужно заняться двором и фасадом дома пока не пошли 🌧️. Если честно хочется щелкнуть пальцами, и чтобы все приобрело тот вид , который нам хочется, продать дом и уехать снова жить в город, но не большой.
Вот такие дела.
А если взять еще глубже, то большая мечта, чтобы все наладилось скорее в лучшее ❤️.
Ведь каждый день переживаю за родителей, сестру и брата семью они живут в Белгородской области, благо подальше от границы. Но это все равно вечное напряжение, переживание.
Мир стань стабильнее 🙏.
С последним днем лета.
Всех с наступающей 🍂 осенью.
Родителям и детям великого спокойствия и плодотворного учебного года ✨.