А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Рецепт простого и быстрого печенья к чаю с какао. Ингредиенты, пошаговое приготовление, советы по тесту. Выпекайте 15-17 минут при 180°C.
Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.
ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ🍑 Да, снова пирог🤭 да потому что не везёт мне всё лето с персиками да нектаринами( не умею выбирать сочные и сладкие🙈 Нам понадобятся: 🔅 2 больших персика 🔅 3 желтка 🔅 125гр сахара 🔅 70гр сливочного масла 🔅 160мл молока 🔅 щепотка соли 🔅 10гр разрыхлителя 🔅 240гр муки Приготовление: 1. Желтки взбиваем с сахаром до воздушной массы. Добавляем 35гр растопленного масла - мешаем. Молоко - тоже мешаем. 2. Чуть подсаливаем и просеиваем разрыхлитель и муку. Аккуратно вымешиваем. 3. В смазанную форму выливаем тесто. Каждый персик режем дольками, примерно на 10 частей каждый. И эти дольки заглубляем в тесто. Выкладывайте поглубже, так как тесто очень хорошо поднимается. Чуток присыпаем ванилином (можно корицей), поливаем растопленным маслом (35гр) и присыпаем сахаром (обычный или тростниковый). 4. Выпекать при 180С 35 минут. Классно то, что пирог универсален и можно использовать и яблоки, и сливы, да даже ягоды любые🤗
