Это #черногорскийдесерт или просто вкуснятина🙈 делается за 15 минут...а результат просто супер) похож на сметанник 😌
Нам понадобится:
1. Жирные (от 33%) холодные (прям из холодильника) сливки, 500 мл,
2. Сахарная пудра, 180 грамм (я добавила половину стакана, так как печенье в обсыпке сахарной)
3. Сметана 20% (тоже холодная), 500 мл,
4. Ягоды (изначально в рецепте - вишня, я добавила чернику👍🏼), 300 грамм
5. Печенье савоярди (есть на озоне 😉)
Приготовление.
В холодные сливки добавляем просеянную сахарную пудру, взбиваем до мягких пиков.
Вмешиваем лопаткой холодную сметану.
Далее в форму/контейнер выкладываем печенье, затем крем, ягоды, снова крем (немножко, чтобы прикрыть ягодки).
Повторяем слои, пока не закончатся ингридиенты🤗
Убрать в холодильник часиков на 6 🕰
Нюанс: когда будете взбивать сливки с пудрой - включите миксер сначала на минимум, постепенно доводя скорость до средней. (Все советы по взбиванию сливок указала в отельном посте 👉🏼 ссылка )
Приятного аппетита 🙌🏼
Лучший комментарий
Комментарии
А сколько у вас ушло печеньяна такое количество крема?
Вот прям над Вашим комментарием ответ👆🏼) 2/3 пачки 400г
Не ориентируйтесь, сколько по штукам/пачкам, я укладывала плотно печенье: прям печенька к печеньке)
Балииин, итак от майонезов не отошла 😭 сохраню, сделаю как похудею 😭😭
Такие комменты ,ржу 😂
Главное написано все популярно ,и все спрашивают,про то где купить такое печенье 🤦🏻♀️🤪 и можно рецепт 😂
Честно говоря, сначала выложила фотку🙈 потом попросили рецепт) ну а где купить савоярди был самый популярный вопрос, поэтому вписала в рецепт😂🤷🏼♀️
Опять начинается... Мимо пройти нельзя, слюни текут, сожрать невозможно. Жизнь боль
@heila, в Ленте перед НГ покупала, в Призме после НГ
Пост не убирайте только)добавлю в закладки,когда-нибудь устрою себе дикий читмил с этой вкусняхой😄
Не пробовала, но тут ведь дело именно в сухом печенье, которое когда пропитается...ммм😍
Часто пеку бисквит и пропитываю сметаной с добавлением черники. Очень быстро и вкусно, так как черника вместе с жирной молочкой, будь то творог, сметана, сливки очень ярко и ароматно раскрывается. Но конечно вкус будет отличаться от предложенного здесь рецепта. Савоярди придаёт свою изюминку.
Вооот, люблю когда так просто и вкусно👍
В закладки однозначно)
Я искала в своё время, чтоб ещё и без яиц (так как не выпекается) и продукты чтоб были доступные, чтоб не носиться по всему городу в поисках какого-то ингредиента)
Не скажу,что просто. Сливки так и не взбились. Две пачки на ветер 😑
@safi55555, сливки должны быть жирными, от 33%, холодными (прямо из холодильника, простоять в холодильнике минимум 4 часа, а лучше ночь), перед взбиванием обязательно хорошо протрясти упаковку, так как жирные сливки расслаиваются, более жирные поднимаются наверх, менее жирные остаются внизу, а нам нужно их объединить, поэтому хорошо трясём пачку) для взбивания сливок не подойдёт погружной миксер с ножами. Если Вы взбиваете ручным миксером с венчиками, то можно убрать венчики и упаковку сливок на 20 минут в морозилку. Чаша, где будете взбивать, должна быть чистой и сухой. И начинаем взбивать сливки на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее. Все должно получиться😉
@goldshtein господи боже у меня аж слюна потекла от "приторно"🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤видимо без ягод это для меня 😂
Не слишком сладко получается? Мне почему-то кажется,что я изрядно меньше кладу пудры на 400мл. Может не пекла давно, глючит
Мне сладковато. Я всегда ориентируюсь по шарлотке 🙈 сколько сахара в шарлотку, столько и сюда добавляю (минус ложку точно, так как печенье в сахарной обсыпке)
@nataliklgd39 везде! Виктория, семья, «Ешь, пеки», если 39-это Калининград😂 на озоне заказать
А савоярди где можно купить? В крупных ТЦ? Я в нижнем Новгороде живу
Лента, Ашан, гиперМагнит, Метро наверняка у Вас есть?
Блин тааак вкусно выглядит аж слюнки потекли))) обязательно попробую с черникой)
Это мы не выдержали 6 часов))) обычно ровненько все отрезается 😉
Это примерно как посты "как проехать из точки А в точку В")))
Где такое печенье брать? Или может другим заменить? Типа юбилейного
А печенье где брали и его крошить или слой целыми выкладывать?)
Обычно целыми выкладывают, они размягчаются под сливками и становятся мягкими как бисквит.
Я покупала в Финляндии, а так брала в окее , ленте, Ашане ...
А где вы савоярди берёте? Я их давно в продаже не видела.
Обожаю такие комментарии 😂