stelka
Алена
Кто знает как спасти сливки и превратить их в крем?
Купила 33% стала взбивать охлажденные, не взбиваются и все 😫😭 Что не так то?
Сахарную пудру добавила 🤦🏻♀️
Купила 33% стала взбивать охлажденные, не взбиваются и все 😫😭 Что не так то?
Сахарную пудру добавила 🤦🏻♀️
5.1 лет
Лучший комментарий
@t.bannykova ищу их со скидкой и закупаю 😀
Я даже купила как-то этот загуститель 😀срок годности уже прошел))а я ими так и не воспользовалась..
Комментарии
Нужно дольше взбивать оооочень долго взбивать.... 🙄 но главное не переборщить иначе будет жиденько снова
Сливки берите не ниже 33%, чтобы в составе ничего кроме молока. Сливки и венчики холодные должны быть, сначала взбиваете на медленной скорости, потом на средней и дальше на высокой. Я взбиваю в специальном стакане для миксера!! Там хорошо взбивается и быстро, максимум пара минут. В чаше тоже один раз такое было, после этого даже не экспериментирую. В самую последнюю очередь добавляете пудру! И да, хорошие сливки очень быстро взбиваются и их легко испортить, перевзбив!
В таких случаях использую загуститель для сливок
Может скорость нужно было по степенно увеличивать??
Для взбивания хорошо брать сливки Промолат, только они дорогие...
Молока в них нет 🤣
Испеките на них что-то) жалко выбрасывать
Вот
Посмотрите рецепт десерта панна кота. Очень вкусно и просто. А можно просто желе добавить( и какао или фрукты или творог или кусочки желе разных вкусов сделать и добавить, получится битое стекло торт, или дессерт). Это если взбить так и не получится
Если стали разделяться на хлопья жирные то это уже почти масло. Спасти не получится. Можно добавить в масло и сгущенку,если жалко выбросить
@tane4ka-mama, @olchik1988, Ну они в объёме увеличились чуть чуть и все, и жидкие как и были ну может чуть взбились
Если 30 минут, то они уже все, рассорились. Белый город хорошие сливки. А так, сливки холодные, тара и венчики тоже и все точно получится
Все выкидывать их?
@stelka, видимо да😔 я когда перевзбила, не придумала куда их использовать
@natali123456, Эх 😫 а я убрала их в холодильник вдруг что то изменится 😂
Странно тоже. У меня один раз такое было. Не помню что делала... маме звонила кажется 😂
Может, не довзбивали? Минут 7-8 надо миксер на максимум
Да я уже минут 30 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
@stelka 🤦🤦🤦может, уже перевзбились?
@stelka так может перевзбили уже?или совсем не изменились сливки?!
Вот самой интересно...у вас какие??у меня домик в деревне не взбились((решила называется купить новинку..
@t.bannykova я загустителями и никогда не пользовалась..это все таки химия(
Я покупаю сливки пармалат и Чудское озеро👍 идеальны
@olchik1988, я тоже не пользовалась, просто знаю, что есть. И да, у меня только пармалат взбивались, остальные 👎🏻
@t.bannykova ищу их со скидкой и закупаю 😀
Я даже купила как-то этот загуститель 😀срок годности уже прошел))а я ими так и не воспользовалась..