Что не так я делаю блин? Уже минут 15 взбиваю сливки 20% и сахарную пудру. Просто как коктейль стало и все. Не…
Что не так я делаю блин? Уже минут 15 взбиваю сливки 20% и сахарную пудру. Просто как коктейль стало и все. Не взбивается нифига
Комментарии
Читайте также
Какое молоко для капучино?
Девочки, вопрос 🙋🏻 ♀ Какое молоко берете для капучино, латте? Чтобы прям взбивалось хорошо) И пробовал ли кто специальное молоко? Оно правда лучше взбивается, чем обычное 3,2%? Вот такое 👇🏼
Нормально ли взбиваются сливки?
Девочки, нормально ли взбиваются эти сливки?
Как правильно взбивать сливки Parmalat для десертов?
Девочкиии, кто использовал сливки Parmalat для десертов. Я их взбиваю, но они никак не взбиваются до пиков😔 чуть густые стали и все.. че делать?
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Анжела ·
Мама сына (2 года), беременна (3 нед.)
Что готовишь ?😁
Анжела ··
Мама сына (2 года), беременна (3 нед.)
@muslimama, все вижу 😂✊вот молодец
Анжела ··
Мама сына (2 года), беременна (3 нед.)
@muslimama, я такое не готовлю
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
почему 😄 я вот решила самое лёгкое попробовать 😀
Лиля🌸·
Мама сына (1 год), беременна (30 нед.)
Надо миксером обычным, а не венчиком от блендера.
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Дело не в венчике а в сливках. Девочки объяснили. Спасибо
Алиса·
Мама дочки (1 год)
20 не для взбивания, 30, 33 для взбивания
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Спасибо большое мне уже объяснили)
альфия·
Мама двоих (младенец)
20 всегда взбивается. Только холодные д.б
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Не взбились холодные
Подруга кондитер сказала нельзя их взбить без загустителя
альфия··
Мама двоих (младенец)
ок, не буду с вами спорить
Гульнара·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Я для мороженого всегда взбиваю холодные сливки 30%. Из 20% навряд ли получится)))) только измучаетесь
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Спасибо мне уже выше ответили что не получится
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Сделаю из этого коктейль себе и все 😁
Гульнара··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
тоже не плохой вариант))))😁
Эльвина·
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
@aliysha91, @mini2020, некогда за ним бегать :(
С дочкой тем более. Ладно из этого коктейль сделаю. А вечером схожу за другими сливками 😫
Алия··
Мама дочки (1 год)
Это лучший вариант))
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
😃 деваться некуда
земфира·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Сливки должны быть очень холодными и 33%. 20 не подходят
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Спасибо мне уже ответили выше)
Эльвина·
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
@mini2020, @elenakuklina4411, все Спасибо девочки. Поняла свою глупость 😫
Лиля··
Мама дочки (3 года)
Если есть время, можете взять загуститель сливок и попробовать с ними взбить
Лиля··
Мама дочки (3 года)
уже написали оказывается 😁
Елена·
Мама троих детей
+ комментарию выше, мало жирности сливок
Лиля·
Мама дочки (3 года)
Сливки должны быть 33% и выше. Очень хорошо охлаждённые
Алия·
Мама дочки (1 год)
Взбираются сливки 33-35% обычно. 20% не для взбивания. Насколько я знаю)
Эльвина··
Мама дочки (1 год), беременна (23 нед.)
Капец блин. И че делать 😩
Алия··
Мама дочки (1 год)
можно попробовать загуститель сливок использовать конечно. Если других нет вариантов) но его никогда не использовала.