Блинные мешочки с курицей.

Все знают, что блинные мешочки можно сделать с любой начинкой – грибами, мясом, рыбой, но больше всего в нашей семье любят с курицей!

Вам понадобится:
-молоко – 3 ст.
— мука – 2 ст.
— яйца – 2 шт.
— масло сливочное– 50 гр.
— куриное филе – 500 гр.
— сливки
— луковица
— растительное масло
— сыр косичка
— соль
-сахар

Приготовление
1. Разведите в молоке яйца.
2. Добавьте растопленное сливочное масло.
3. Медленно всыпьте муку, мешая.
4. Добавьте соль и сахар (по 1 ч.л.)
5. Блины жарьте на горячей сковороде.
6. Обжарьте лук, добавьте мелко порезанную курицу, посолите и немного прожарьте.
7. Курицу залейте сливками, потушите.
8. Курицу выложите на середину каждого блина.
9. Соберите мешочками и перевяжите перышками лука или сырной веревочкой.
Приятного вам аппетита!