Рецепт теста для вареников🥟 от моей мамы😊. Пожалуйста, не забудьте порадовать её вашими сердечками ❤️.

⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

▫️2 яйца

▫️1 ч.л. соли

▫️1 ст.л. растительного масла

▫️тёплое молоко🥛

▫️3 стакана муки

⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В 200 гр. стакан (у меня обычный советский гранёный) разбиваем 2 яйца 🥚, добавляем соль, масло. Все размешать.

⠀

Долить до края стакана тёплое молоко. Хорошо все размешать и перелить в миску.

⠀

Добавляем 3 стакана (тот же 200 гр.) муки и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким.

⠀

Далее раскатываем тесто в большой круг и вырезаем кружочки на вареники🥟.

⠀

Начинка может быть разной: овощи, фрукты/ягоды, творог, мясо, грибы!

⠀

Кстати, если у вас есть мантоварка, то готовьте вареники именно в ней, они получаются более сочные (это лайфхак от моей мамы😉), а так, конечно, можно отварить на воде или в пароварке. У меня была знакомая, которая обжаривала вареники с мясом на сковороде после варки😁.

⠀

А вы любите/готовите вареники? Я их готовлю очень редко, времени не хватает обычно, а сейчас мамулечка нас балует😍