рецепты

Мой первый чизкейк-сникерс 🍫

Получилось вкусно и вроде бы красиво)

Делюсь рецептом, он не такой сложный как кажется.

Готовим 🙌🏻

Готовим основу:

• печенье «к кофе» 300 гр

• сливочное масло растопить 60 гр

• какао 60 гр

• молоко (теплое) 60 мл

Готовим светлую начинку:

• творожный сыр - 540 гр

• сливки 33% - 200 мл

• яйца 3 шт

• сахар 150 гр

Все ингредиенты комнатной температуры.

Готовим слой из карамели:

• сахар - 150 гр

• сливки 33% (горячие) - 150 гр

• сливочное масло - 40 гр

• соль 1 ...

Пеку пирожки из такого теста всегда:

60 гр муки

30 гр сахара

10 гр сухих дрожжей

300 мл воды

⬆️ на 20 минут оставляю

Затем 1 чл соли

60 раст масла

500 муки

Замесить и на 40 мин

А вот бездрожжевое сколько раз пыталась - у меня ничего хорошего не выходит - твердые как кирпичи.

У вас получается пирожки без дрожжей ? Вкусные? Как делаете ?

На волне поста попавшего в топ делюсь рецептом мусса «Снежный краб»

Кстати этот мусс кто пробует все в восторге ! Прежде чем ввести позицию я готовлю для родных и всегда прошу честный отзыв и конструктивную критику и на этот мусс были только положительные отзывы! Так вот в общем-то к рецепту! Он безумно прост!

Берём пачку снежного краба ( это тот что ломтиками крабовые палочки) к нему добавляем одно вареное яйцо , сыр плавленный по типу дружбы или хохлонда ломтики , если хохланд , то два-три ло...

Делюсь рецептом сырно-яичного мусса ❤️

Отварить три яйца , к вареным яйцам добавляем три зубчика чеснока ,творожный сыр три столовые ложки , чайная ложка куркумы и соль по вкусу, взбиваем погружным блендером и наслаждаемся ❤️ Можно украсить огурчиком или помидором.

У меня посыпка из хрустящего лука и томата черри👌

Делюсь с вами рецептом торта, который заменяет моим домашним, друзьям, родным, даже соседям любой покупной и заказной торт😅 Быстро, сочно, вкусно, много))

Меня на дни рождения просят его делать вечно друзья, бесят аж😂

На красоту не смотрите, я не мастер в этих делах 😅 Делать легко, потому что я не кухонных дел мастер и не смогла закосячить ни разу его)

Вкусный, блин, нереально. У меня сын съел сегодня его во Владимире (бабуля с вечера приготовила), прибежали соседки бабушки, были поражены вк...

Десерт с ряженкой (быстрый)

На 6 стаканов:

Ряженка -500 мл

Банан (или ягоды, фрукты любые)-2 шт

Печенье овсяное постное -200 гр

Желатин кондитерский -10 гр

Какао -1 ст.л.

Состряпали мы тут с детьми быстренький десерт. Мать ведь у них вредная, торты не печет и не покупает. 😂

Ряженку наливаем в кастрюльку с желатином и разогреваем (до кипения не доводить). Добавляем какао и перемешиваем. Печенье ломаем и складываем на дно стакана. Заливаем нашу смесь из ряженки. Потом кладем порезанный слой бана...

А у нас на завтрак финский блин

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!

С этого количества получается 2 пиццы.

Тесто не раскаты...

У меня праздник! Первая 1000 в телеге! И в честь этого - благодарности и рецепт глазированных сырков!)

Домашние глазированные сырки:

На 180 гр творога:

30 гр сливочного масла

30 гр сахарной пудры (или сахара)

80 гр горького шоколада

Растопить 1/2 шоколадки - сделать корпус для сырка и убрать в морозилку на 15 минут

Перемешать все остальные ингредиенты в блендере.

Начинить шоколадный корпус творогом, при желании во внутрь можно добавить джем.

Полить сверху шоколадом и убрать на 15 минут ...

Пирог из варенья 🍒

Нам постоянно передают варенье, а мы его не едим 🤷🏼‍♀️ А вот пирог из варенья заходит на ура!

Что нужно?

- банка варенья (лучше ягодное)

- 1 чл соды

- 2 яйца

- 300г муки

Приготовление:

Переложить варенье в форму для смешивания и добавить соду, перемешать. Начнется магия! Варенье будет похоже на крем и увеличится в обьеме. Оставляем на 5 минут!

Добавляем яйца, муку, перемешиваем.

Форму смазать сливочным маслом, присыпать манкой.

Запечь при 180’ до готовности - около 30 минут.

Г...