Рецепты

Бегу, несу вам с утра рецепт идеальной творожной запеканки!!

Вот никогда у меня не получалась запеканка, которая бы меня устроила, чтобы не сухая, но при этом не сильно влажная и клеклая, чтобы прям легкая, воздушная, как в нашем детстве, в ужасном саду по нынешним меркам, где давали кучу сахара и трансжиров😆

А тут наконец получилась вчера, та самая! При чем случайно, пропадал творог 3 пачки, нужно было его использовать.

И так.

Творог ( у меня коровка из кореновки 9%) 600 грамм

2 яйца

3 столов...

Любите сырники? Как вы их готовите?) ✨🔥

Я готовлю так 👇🏻

• творог 5% или 9% в брекете 500гр

• сахар 2 ст.л

• соль 0,5 ч.л

• ванилин 2 ч.л

• желток яичный 2шт.

• рисовая мука 2 ст.л

Смешиваем все ингредиенты, творог должен быть сухой. Если видите в твороге лишнюю жидкость - то необходимо отжать творог через кухонное полотенце (тонкое) или марлю. Далее на тихом огне обжарить сырники с двух сторон.

Я в этом рецепте использую сахарозаменитель и кокосовое масло для жарки, так что этот рецепт отли...

и столько бы разных рецептов не было в этом мире.. жаренная картошечка это база 🫶🏻

Сегодняшний ужин 🖤

Рассказывайте что у вас было на ужин?)

#ужиныотюли

Печенье кукис с шоколадом 🍪🍫

• яйцо - 1шт

• сахар 180 гр

• сливочное масло 110 гр (комнатной t)

• сода 0,5 ч.л

• соль 0,5 ч.л

• крахмал (кукурузный) - 1 ч.л

• мука 200 гр

• шоколад по вкусу (у меня шоколадные капли)

Из полученных ингредиентов делаем тесто и отправляем на 30-40 минут в холодильник. Далее формируем (как на видео) шарики и выкладываем. В процессе запекания печенье расплывется, подлому подальше от друг друга их (на видео идеально прям 🤌🏻).

Отправляем в разогретую духовку на 15 мин...

Пирожки моего детства ♥️ Рецепт моей бабушки ✨

Тесто:

• Тёплое молоко 250 гр

• Тёплая вода 250 гр

• Сахар 1 ст.л

• Соль 1 ч.л

• Яйца 2 шт

• Дрожжи сухие 11 гр

• Масло 3 ст.л

• Просеянная мука 850 гр

Замешиваем тесто и отправляем отдыхать в тёплое ❗️место на 1 час ⏱Потом ещё раз замесили и ещё на 30 минут.

Каждый кусочек по 75 гр. получается 20 шт ⚖️

Начинка 2 варианта:

• Пюре+жаренный лук;

• Обжарить лук+морковь+капуста;

Начинку немного пересолить 🤏🏼 Так пирожки не будут пресными. И в духовку ...