Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Софа
Софа
Мама двоих (младенец)

Бегу, несу вам с утра рецепт идеальной творожной запеканки!! Вот никогда у меня не получалась запеканка, которая бы меня…

Бегу, несу вам с утра рецепт идеальной творожной запеканки!!

Вот никогда у меня не получалась запеканка, которая бы меня устроила, чтобы не сухая, но при этом не сильно влажная и клеклая, чтобы прям легкая, воздушная, как в нашем детстве, в ужасном саду по нынешним меркам, где давали кучу сахара и трансжиров😆

А тут наконец получилась вчера, та самая! При чем случайно, пропадал творог 3 пачки, нужно было его использовать.

И так.

Творог ( у меня коровка из кореновки 9%) 600 грамм

2 яйца

3 столовых ложки манки

50 грамм сахара

70 грамм творожного сливочного сыра

150 грамм сметаны любой %

Ванильный экстракт или ваниль ( но всем советую купить экстракт, это пушкапетарда)

Изюм, ягоды, сухофрукты опционально и по желанию.

Взбиваем яйца с творогом, при желании можно его протереть через сито, мне некогда)

Добавляем сахар, сметану, творожный сыр, ваниль, взбиваем, добавляем манку, перемешиваем миксером. Все, теперь если будут добавки, кидайте, если нет то, оставляем минут на 15. Тем временем смазываем форму сливочным маслом, присыпаем манкой. В разогретую духовку на 180, на 30-40 минут.

Вкуснаа.

8

Комментарии

elwiras

Эльвира

Где вы покупаете экстракт ванили?)

maru-8

Марина

Мама двоих (младенец)

Попробуйте ещё такую для сравнения👍

Клубника сверху для украшения

sofas12393

Софа

Мама двоих (младенец)

Спасибо, попробую, со сгущенкой огонь думаю😍

maru-8

Марина

Мама двоих (младенец)

😘 я делаю двойную порцию, как раз на банку сгущенки

morgen_muffel

Юлия

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Очень вкусно, всегда так делаю 👍

ks.mama

𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒂

Мама двоих (младенец)

Главное не удаляйте)))

misisanna

Анна

Мама двоих (2 года, 23 года), ждёт третьего

Какой у вас приятно красивый фартук. Цвет радует глаз. Про запеканку вообще молчу. Выглядит так вкусно, что через экран готова просить кусочка

olechka_mom_of_twins

Ольга

Мама двоих (9 лет, 9 лет)

Аппетитно выглядит, спасибо за рецепт!! 🤩😘

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Рецепт сочной творожной запеканки

Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит

Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖)

Самая вкусная творожная запеканка 😭 люблю сырники (но это лучше 💖) ГРЕДИЕНТЫ Творог 500 Грамм Яйцо 4 Штуки Сахар 1 Стакан Сметана 50 грамм Картофельный крахмал 50 Грамм Сода щепотка Соль щепотка (Можно добавить ваниль/ ванильный сахар) Все это смешиваем 🌹 Затем стакан муки и заново мешаем 🌹 Смазать форму маслом и в духовку 👏🏻 Выпекаем запеканку в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса Очень вкусно 🌹