Рецепты

Под другим постом с рецептом минтая мне уже писали об этом варианте приготовления пресованных рыбов, но мои руки дошли только сейчас. И это офигеть как вкусно! И Сочно. И красиво

Ингредиенты:

Филе минтая без кости блочное - 750 г

Морковь - 1 шт крупная

Лук репчатый - 2 шт средние

Сливочное масло

Растительное масло

Сметана 20% - 300 г

Сыр - 150 г

Соль, перец

Сок лайма

Чеснок - 2 зубчика

Лук нарезаем на кусочки, морковь трем на крупной терке, чеснок режем как угодно. Обжариваем все на раститель...

Сегодня новый рецепт в моем доме : крылья в соусе терияки (самодельный а-ля терияки) и картошка с сырной корочкой 🤌🏻 ну мед 💔 мне понравилось

Для крыльев понадобится :

Крылья куриные 1 кг

Паприка 1 ст л

Имбирь сухой 1 ч л

Соль 0,5 ч л (я бы соль вообще убрала, соус соленый)

Чеснок 4 зубчика

Масло растительное 2-3 ст л

Для соуса:

Соевый соус 100 мл

Сахар 1 ст л

Крахмал 1 ч л

Для картошки :

Картофель

Соль

Сыр (у меня пармезан + маасдам )

Сливочное масло

Зелень любая

Процесс в комментах 🫰🏻

❗️❗️❗️P...

Это вообще ни разу не котлеты из инсты, но я их так обожаю. Они очень вкусные и нежные.

Подсадила я на этот рецепт 4 человек, как минимум🤭

Рубленые куриные котлеты

Что необходимо :

Куриное филе (700-800 гр)

1 или 2 средние помидорины

Морковь (1 небольшая)

Лук репчатый (1 шт)

Зелень (у меня укроп, лук)

Чеснок

Соль, перец по вкусу

Мука (2-3 столовые ложки)

Яйцо (1 шт)

Рецепт простой.

Куриное филе, лук, помидоры режем кубиком мелким. Морковь трем на терке. Зелень и чеснок мелко рубим. Все с...

Пост про облегчение быта и ускорение готовки. Если у вас есть какие-то лайфхаки, ускоряющие процесс приготовления пищи и облегающие жизнь хозяек, делитесь 🙏

Что помогает лично мне:

1) Я никогда не режу яйца в салат, я их толку обычной толкушкой для картофельного пюре. На любое количество уходит от силы минута, это даже быстрее, чем натереть.

2) У меня в морозилке всегда лежат пакеты с нетертой морковью, нашинкованным болгарским перцем и иногда с капустой, если она остаётся после приготовления...

А мы тут плюшками балуемся🥰🐽

Сдобный пирог с творогом и яблоками и компотик из клюквы,вишни и мелиссы❤️

На тесто:

-250 гр молока

-полпакетика сухих дрожжей(6 гр примерно)

-1 яйцо

-2-3 столовых лодки сметаны(у меня был 1 старый творожок Агуша)

-100 гр сливочного масла

-муки 500-600 гр

-сахар примерно полстакана

-ванильный сахар

-граммов 50 растительного масла

-щепотка соли

На начинку ушло:

-4 пачки творога(у меня три творога и одна масса творожная)-творог по 180 гр брикеты

-2-3 столовых лодки сме...

Для тех, кто ещё не знает этот легкий рецепт☺️

🥞 Блины на кефире

2 яйца

2 стакана кефира

2 стакана муки

Соль, сахар по вкусу

Перемешать, будет густое тесто, затем

1 стакан крутого кипятка + 0,5 ч.ложки соды быстро перемешать и влить в тесто, перемешать.

Дать постоять, минут 10, добавить 3 стол.ложки раст.масла в тесто, перемешать и выпекать на раскалённой сковороде.

Получаются такие ажурные блинчики

Можно делать тесто на 1/2

Как же я запарилась каждый раз думать «ЧТО ГОТОВИТЬ». Решила написать список, в течении месяца рядом с каждым блюдом буду ставить плюсик ( поэтому вставила в файл и буду писать водным маркером)

Что бы сюда еще добавить ?

Дополняю:

Рагу

Жаркое

Пирожки

Чебуреки

Булгур

Хачапури

Винегрет (салат)

Шаурма/хот доги

Салат в лаваше

Наггетсы с фри

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Если вдруг вы ломаете голову над новыми идеями для завтраков, то попробуйте кабачковый блин с начинкой! Готовится проще простого, но вкусный и полезный!

Рецепт закину в комменты 💜

Видео с готовкой и больше рецептов на моем канале в тг💜

ссылка