рецепты

Зимние заготовки, почти вяленые помидоры (запеченные)❄️

Дано: 10кг помидор

Стало: 10 маленьких баночек

Я брала большие помидоры, которые не знаешь куда уже деть.

Помыла, нарезала на кубики, немного отжала от сока и складываю одним слоем на противень.

Сверху посыпаю солью, перец молотый, кавказские, итальянские и греческие травы, чеснок свежий, и подсолнечное масло, чтобы скрывало наполовину помидоры.

Отправляю в разогретую духовку на 180 градусов, примерно на 20-25 минут. Чтобы сверху на п...

Любите баклажаны Пармиджана? Готовите?

Я очень люблю. Готовить начала недавно. Пробовала разные рецепты. Пока показался самым удачным такой.

Нужно взять один большой баклажан, помыть, порезать кружочками толщиной 1,5-2 см.

Разложить кружочки на бумажном полотенце, посолить, сверху накрыть ещё одним бумажным полотенцем, и положить под груз минут на 30. Говорят, что это убирает из баклажана лишнюю горечь, но без этого нюанса я не пробовала готовить.

Мелко шинкую лук (я беру пару больших луковиц...

Делюсь простым рецептом ооочень вкусного гуляша ❤️‍🔥

Говядина 800 гр

1 морковь и 1 лук

2-3 зубчика чеснока

2 ст. ложки муки

2 ст. ложки томатной пасты

1-1,5 стакана воды

Специи по вкусу (я кладу соль, немного приправы для мяса и копченую паприку)

Все смешать в посуде с крышкой (у меня чугунок), закрыть и убрать в духовку на 180 градусов на 1,5-2 часа.

В разной посуде соус может выкипать по-разному, поэтому лучше контролировать густоту каждые полчаса и добавить воду по необходимости.

Мясо полу...

Обновленный сборник с идеями, что сегодня приготовить 💡 здесь собраны мои готовые меню на 13 дней.

Сборник будет пополняться на

постоянной основе😉

🍳Куриные шашлычки, окрошка, булгур с овощами, салат из капусты, булочки с корицей

https://mom.life/post/698dd38fadaac270de1168cb

🥘 Лагман, фаршированные кольца перца, морковный пирог, маринованные помидорки

https://mom.life/post/69930a05e1316616af08fd19

🥗 Говядина с овощами в соусе терияки, картофельные дольки запеченные, куриные крылышки, ов...

Мне надоело готовить каждый день.

Вакуматор купила и понеслось. Фарш сама делаю, только так люблю)

Теперь вечером гарнир или даже просто салат готовлю.

Морозильной камеры у меня нет, обычный холодильник. Это малая часть на фото.

Я убрала все запасы мяса из заморозки и теперь там только пф

Мне нравится, доби свободен 😄 Девочки , рекомендую.

Один выходной в месяц трачу на заготовки.

И да , я вышла замуж за мужчину , который не умеет готовить от слова совсем, пусть будет это единственный минус🤪

Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍

Отвечаю они улетят за 10 минут !

Для теста :

📌200 мл молока теплого

📌5 гр быстродействующих дрожжей

📌50 гр сахара

📌щепотка соли

📌1 яйцо

📌70 гр сливочного масла

📌420-450 гр муки

Начинка:

📌сливочное масло мягкое

📌сахар

Приготовление:

- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.

- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.

- К мягкому сливочному маслу доба...

Фото рецепт Говядины по-кремлевски

Любимое блюдо с рисом басмати 😍

1. Крупно режем мясо

2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки

3. Сливочное масло

По рецепту тоже много

Я кладу так

4. Залила водой до половины высоты мяса

5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги

И на час 40 в духовку

6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку

7. Добавила фото готового блюда 🔥

Делала фото рецепт для подружки, ...

Вас 9999 человек! 🥹🧡

Учитывая что это мой второй аккаунт на этом сайте - я нахожусь в очень приятных чувствах видя эту цифру! Спасибо каждой из вас за поддержку в моем маленьком хобби ✨ Мне очень ценно то что вы со мной 🫶🏻

И давайте готовится к новогодним застольям? Буду пополнять рубрику #закускиотюли

🎄Первая закуска:

• дрожжевое готовое тесто: режем кружкой на кружки, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 15 минут при t180. Не забываем следить, потому что духовки у ...