Про питание и продукты
Сегодня поговорим о сахаре 🍬
Вы, наверняка, натыкались на специалистов в сетях, которые говорят, что сахар - «ужас ужасный», а вторая половина заверяет, что «сахар всегда с нами был, не надо его исключать». Так вот, истина посередине.
Давайте посмотрим на основные не благоприятные факторы влияния сахара, и решим, есть ли от него польза? (Спойлер: нет 🙂↔️)
1️⃣ Микробиота кишечника: Наш кишечник населён миллиардами бактерий, которые помогают нам переваривать пищу и поддерживать иммунитет. Но сахар, ...
Всем привет!
Сегодня показываю свои обеды🍲
▫️запеченая курица+гарнир: из отварной фасоли с томатами, маринованным луком и зеленью🥬
▫️отварная чечевица с тушеными куриными сердцами с морковью и луком+овощная нарезка🍅
▫️гнездо из куриного фарша с помидором и сыром+сырая морковь+отварной рис+и ещё немного помидор😅
▫️должна была быть жареная, а получилась тушеная картошка с лисичками и свининой+овощи🍄🟫
▫️говяжий фарш с луком и томатным соусом+спагетти из чечевицы+🥒🍅
▫️запеченая курица+печеные овощи:...
Сегодня обсудим бананы 🍌 Или причины полюбить бананы
Итак, к сожалению, бананы незаслуженно имеют плохую репутацию. Хотя на самом деле в научном сообществе нет рекомендаций ограничивать бананы😁
Чем полезны бананы:
▫️Полезны для сердца и сосудов. Ведь в одном банане целых 450 мг калия! К сожалению, большинство людей едят мало источников калия❗️ Калий является важнейшим минералом для здоровья сердца, контроля давления, а также снижения риска инсульта
▫️Уменьшают задержку воды (=отеки). Снова спас...
Всем привет!
Хочу запустить серию постов о продуктах питания, о сахаре, молочке, глютене, совместимости огурцов и помидоров😃 Ваши идеи тоже принимаются ✨
Наши бабушки ели хлеб каждый день, пили молоко из под коровы, и не ходили к врачам каждый год, многие из них дожили и до сегодняшнего дня, и чувствую себя хорошо.
Конкретно сегодня поговорим о том, почему же современные продукты обладают меньшей нутритивной плотностью: содержит меньше витаминов и минералов и других нутриентов. На это повлияли...
Обратите свое внимание на симптомы скрытой непереносимости глютена
▫️Вздутие живота. Если у вас вздутие живота, ваш желудок может ощущаться стесненным, раздутым и / или болезненно полным. Иногда это происходит из-за газов.
▫️Диарея. Если у вас жидкий неоформленный стул, три или более раз в день — диарея.
▫️Запор. Запор это если у вас стул через день и реже. Твердый, сухой и комковатый стул. Испражнение затруднено, происходит не утром, а вечером, наблюдаются трещины или геморрой.
▫️Головные бол...
Сегодня поговорим о сахаре 🍬
Вы, наверняка, натыкались на специалистов в сетях, которые говорят, что сахар - «ужас ужасный», а вторая половина заверяет, что «сахар всегда с нами был, не надо его исключать». Так вот, истина посередине.
Давайте посмотрим на основные не благоприятные факторы влияния сахара, и решим, есть ли от него польза? (Спойлер: нет 🙂↔️)
1️⃣ Микробиота кишечника: Наш кишечник населён миллиардами бактерий, которые помогают нам переваривать пищу и поддерживать иммунитет. Но сахар, ...
А вы видели рилсы про "несочетаемые продукты", которые нельзя употреблять вместе?
речь про картошку и мясо🥗, еще очень часто пишут про огурцы🥒 и помидоры🍅 в одном салате. Глобально, что белки и углеводы вместе есть плохо, жиры и белки - плохо, крахмал с сахаром - вообще ужасно.
⠀
▫️Аргументация:
"Для расщепления разных групп продуктов необходимы различные условия, при которых будет разная ферментная активность.
Например, томаты богаты кислотами, а огурцы обладают щелочным составом, для переварив...
Смузи не поможет похудеть/стать здоровее/обогатиться энергией
По сути, смузи - лишь дополнительный источник клетчатки. Смузи показан людям со сниженной ферментативной активностью, некоторыми заболеваниями ЖКТ и людям, у которых проблемы с добором клетчатки.
Смузи не приносит ощутимой пользы организму, посколько нарушает сразу несколько правил здоровой еды:
1️⃣Измельчение. Мало того, что теряются полезные свойства, так еще такая еда повышает гликемический индекс блюда. Это значит, что уровень...
Мои завтраки за 6 дней⤵️
▫️Пшенная каша с кокосовым маслом, семечками и черешней+ц/з тост с творожным сыром, огурцом 🥒и отварным яйцом
▫️творожок из зеленой гречки+семечки+клубника🍓+льняное масло
▫️кабачковые оладьи, руккола с тыквенным маслом и авокадо🥑 +яйцо пашот
▫️шакшука+ц/з тост с хумусом🥪
▫️каша из амаранта на сливочном масле +протеин+смородина и тыквенные семечки 🫐
▫️снова шакшука с авокадо и ломтики багета 🥖
Я очень стараюсь сократить количество кофеина, но Есения и ее нежелание спать ...
Что не так с покупной молочкой🥛
Еще несколько лет назад активно пропагандировалось употребление молока, особенно полезно было пить его детям – иначе не вырастут здоровыми и вообще это источник кальция.
Все зависит от того, какое именно молоко мы пьем. Давайте разбираться.
Что вы знаете о пастеризации? Это процесс термической обработки молока и других молочных продуктов, с целью уничтожения бактерий.
Когда молоко приобрело популярность и стало производиться на массовом уровне, пастеризация ст...