Польза бананов: почему их стоит есть и как правильно хранить

Сегодня обсудим бананы 🍌 Или причины полюбить бананы

Итак, к сожалению, бананы незаслуженно имеют плохую репутацию. Хотя на самом деле в научном сообществе нет рекомендаций ограничивать бананы😁

Чем полезны бананы:

▫️Полезны для сердца и сосудов. Ведь в одном банане целых 450 мг калия! К сожалению, большинство людей едят мало источников калия❗️ Калий является важнейшим минералом для здоровья сердца, контроля давления, а также снижения риска инсульта

▫️Уменьшают задержку воды (=отеки). Снова спасибо калию! Калий может уменьшить задержку воды в теле, так как снижает уровень натрия

▫️Поддерживают здоровую работу пищеварения. Потому что богаты клетчаткой!

▫️Богаты антиоксидантами, как и другие фрукты, что помогает нейтрализовать свободные радикалы и защищает от окислительного стресса

Не стоить забывать, что бананы, как и большинство остальных фруктов богаты на сахар-фруктозу. Что то же самое, что и глюкоза, эффект, по крайней мере, такой же. Единственная разница, что на переработку фруктозы нет высокого ответа инсулина, но зато есть ограничения: печень может переработать только 25-30 г фруктозы в день-остальное пойдет в жир, вокруг печени.

Поэтому если выбираете банан в качестве десерта, то помните главное: его необходимо съесть после основного приема пищи. А не отдельно в качестве перекуса.

Если все-таки хотите включить банан в перекус, то обязательно добавьте жиры, например, арахисовую пасту, темный шоколад. Соединять банан с молоком идея так себе: кроме углеводов и небольшого количество клетчатки, вы особо ничего не получите. Даже перекусы

должны быть сбалансированы по БЖУ.

Как правильно хранить бананы:

▫️Если вы купили зеленые бананы, то оставьте их при комнатной температуре на 5-7 дней

▫️Храните бананы отдельно от других фруктов при комнатной температуре.

▫️Спелые бананы можно хранить в холодильнике, чтобы они не портились. Кожура станет коричневой, но мякоть останется свежей на несколько дней дольше, чем если бы вы держали их на кухонном столе

▫️Не храните недозрелые бананы в холодильнике. Холодная температура остановит процесс созревания. Даже если вернуть бананы в комнатную температуру, то они могут остаться зелеными

Помните, что наша задача — есть фрукты и ягоды всех цветов радуги! Не нужно демонизировать какие-либо фрукты! Ведь фрукты являются основным источником антиоксидантов для нашего здоровья и красоты.