Рецепты

Девочки! Отчитываюсь, немного дополнила соус, но оооочень вкусно 😋🍤🍤
Столовая ложка сметаны, столовая ложка майонеза, столовая ложка соевого соуса, небольшой зубчик чеснока и мелко нарезанный укроп, в конце буквально несколько капель лимонного сока. Креветки просто обжарила в масле с солью и перцем. В следующий раз хочу в соус добавить капельку мёда, вот прямо просится он туда. Соль и перец не нужно добавлять.
Парень из Магнита, спасибо тебе! И вам девочки, кто писал про свои любимые соусы 😋
P. S в соус чеснок лучше добавить чуть обжареный, не сырой. Ароматней и не так резко на вкус.

Ничего более гениального вы не увидите!😀
БЛЮДО ЗА 5 МИНУТ ⏰
этот чудо-рецепт сэкономит ваше время и деньги на колбасу )))
короче!

1. Берете кусок индейки , моете
2. Хорошо поливаете соевым соусом , очень хорошо посыпаете приправами, чтобы получилась корочка из приправ . (Я взяла паприку, сухой чеснок , приправу для крылышек барбекю и для курицы)
3. Все это чудо на бумагу и в духовку на 250 градусов на 15 минут !
4. ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ , выключить и часов в 6 дать постоять в закрытой духовки

Все , девАчки !
На хлебцы / на хлеб/в салат , просто на завтрак , да куда угодно !) нереально вкусно , полезно и требует 5 минут вашего времени 😀

Может кому-то будет полезен мой пост.
Новогодний гусь стал главным блюдом праздничного стола в нашей семье (почему-то только после моего переезда в Оренбург родилась такая традиция). Методом проб и ошибок были испробованы уймы рецептов, пока не пришла к свекровушке и не попросила открыть тайну ее божественно-вкусной птицы).
В емкости смешать 4 ст л меда, соль, черный молотый перец, несколько зерен душистого перца. Нарезать 4-5 крупных яблок на 8 частей каждое, удалив сердцевину (в идеале яблоки красные), чернослив залить кипятком на 10 минут, промыть и смешать с яблоками.
Тушку гуся хорошо промыть, осушить кухонными полотенцами (бумажными делаю) снаружи и изнутри,натереть приготовленной смесью (снаружи и внутри), начинить яблоками, черносливом (по желанию можно добавить курагу/апельсины, в нашей семье предпочитают просто с яблоком и черносливом), зашить толстой нитью тушку и отправить в рукав для запекания. Птицу уложить в противень и поставить в духовку на 180 градусов примерно часа на 3,5 - 4.
Просто пальчики оближешь!
Сочное мясо, которое отпадает от кости, без лишнего жира (он стечет в рукав).
Никаких предварительных маринований и замачиваний я не делаю, моей птице в этом нет необходимости, чего не могу сказать за остальную)🍗🎄😊🔥

Вы не любите кабачки???да вы просто не умеете их готовить😝
Девочки рулет из кабачка ...боже ум отъешь😋😋😋
Готовила первый раз это очень вкусно и сочно
1 кабачек около 800гр на терку присолить ,отжать воду ,добавить 2 яйца,100 гр тертого сыра,6 ст .ложек муки,черный перец,сушеный чеснок
На лист антипригарный говрик сверху кабачок распределить ровным слоем и на 25 минут в духовку темп.200гр
Начинка 3 ст ложки сметвны смешать с мелько нарубленной зеленью укропа,2 зубчика чеснока ,соль по вкусу
Как корж выпекся дать ему остыть намазать намазку ,нарезать помидоры полукольцами и скрутить в рулет
Приятного аппетита!!!

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером .
Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту.
Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40
На 180 градусах)