Рецепты

🥧 Дрожжевой пирог с мясом и рисом

Получился огромный, сытный домашний пирог с тонким тестом снизу, пышной корочкой сверху и большим количеством мясной начинки 😄 Делала в круглой форме 32 см.

Для теста:

• молоко — 250 мл

• сухие дрожжи — 7 г

• сахар — 20 г

• яйцо — 1 шт.

• сливочное масло — 40 г

• соль — 1 ч. л.

• мука — 450 г

Для начинки:

• домашний фарш — 750 г

• рис — 120 г в сухом виде

• репчатый лук — 170 г

• растительное масло — немного для обжаривания

• соль и чёрный перец — по вкусу

• ...

Кто еще не знаешь куда деть кабачки 🤝готовим пирог 🙂‍↕️

🌿 Лимонный пирог с кабачком и малиной

Звучит неожиданно? А на вкус он какой 😻

Свежий, легкий , чуть влажный, с тонкой цитрусовой ноткой и яркими всплесками малины. Этот пирог доказывает: простые продукты могут сложиться в нечто удивительное. И да , здесь есть кабачок! Моя старшая мне не поверила 😊

🍋 Ингредиенты (на небольшую форму):

Кабачок - 1 средний (около 250 гр )

Яйца -2 шт.

Масло сливочное -30 г

Заменитель сахара (у меня фитпарад) ...

У нас сегодня вот такой прекрасный ужин 😍#заметкихудеющей

Я обожаю такие простые рецепты - без каких-то сложных ингредиентов, готовятся достаточно быстро, а получается очень-очень вкусно 🤤

Рассказываю, как готовила 👇🏻

🍜 Основа - рисовая лапша для удона.

Я ее просто отвариваю по инструкции - моя готовится всего 5 минут. После этого сливаю воду и оставляю пока в сторонке.

🍗 Мясная часть:

Я взяла куриное бедро, потому что люблю чтобы мясо было сочным. Но спокойно можно взять куриную грудку , индейк...

Любители синеньких, все сюдааааа

Новый бомбезный салат из баклажанов 🍆 вам притащила. К тому же, его легко переделать в версию пэпэ. Чудесатая магия 🙌🏻

Берём:

Баклажан - 1 шт (2 шт, если маленькие)

Курогрудь - 1 шт

Помидоры - 2-3 шт

Пучок кинзы

Грецкие орехи

Масло растительное для жарки

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1-2 ст л

Соль, перец

Баклажаны нарезаем на полоски, солим, перчим с 2 сторон и обжариваем на разогретой сковороде с 2 сторон до хорошей такой золотистости. (Если баклажаны успеют у в...

🍝 Соус Болоньез на зиму: банка счастья и спасения.

Достаточно открыть одну такую баночку — и считайте, что ужин готов. Это та самая палочка-выручалочка, которая делает вид, что вы стояли у плиты три часа. Макароны, пицца, а то и просто ложкой по свежему хлебу... Держите рецепт!

🛒 Что нам понадобится:

• Помидоры — 3 кг (берите спелые, без жалости)

• Болгарский перец — 5 шт.

• Лук репчатый — 2 шт. (не гиганты, скромные головки до 7 см)

• Чеснок — 10 зубчиков (да, мы не вампиры)

• Базилик — 1 больш...

Вчера я умерла и попала в рай, сегодня пришлось воскреснуть, чтобы рассказать вам про креветосы.

Позволю себе маленькую историческую справку дать. Есть такие зверюги - креветки ваннамей, здоровые кобылы. Они-то нам и нужны.

Есть еще тигровые, есть ваще лангустины. Важно одно: берите реальных кабанов размера не мельче 16/20 штук на килограмм (на упаковке указан). Если найдете в продаже уже разделанные бабочкой (фото 2), вы в шоколаде. Если нет, в коллекционера придется играть самим: вскрываете...

Любите баклажаны? Тогда мы идем к вам))

Баклажановые осьминоги с фаршем 🐙 Павлиний хвост их еще называют. У меня осьминоги ))

Ингредиенты:

Фарш (у меня свинина/говядина) - 750 г

Баклажаны - 3 шт

Кинза для украшения

Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить кинзу, чеснок и лук (кинзу не обязательно).

Баклажаны (лучше всего брать баклажаны подлиннее) нарезать на тонкие полоски, как показываю на фото (только еще тоньше, примерно 5 мм). Посолить каждую полоску с 2 сторон и оставить баклажан...

🍃 Ферментированный чай из малиновых листьев

Превращаем обычный лист в ароматный, насыщенный напиток с фруктово-ягодными нотками! Всего 6 шагов — и у вас дома будет чай не хуже магазинного.

1. Сбор

В сухую погоду, в период цветения малины. Собирайте здоровые, сочные листья с кустов, растущих в тени. Верхние 2–3 листа — идеально.

2. Завяливание

Разложите листья в тени слоем 3–5 см на 4–8 часов. Периодически ворошите. Лист должен стать вялым, как мягкая ткань, но не ломким.

3. Механическая обра...