Дрожжевой пирог с мясом и рисом: пошаговый рецепт
🥧 Дрожжевой пирог с мясом и рисом
Получился огромный, сытный домашний пирог с тонким тестом снизу, пышной корочкой сверху и большим количеством мясной начинки 😄 Делала в круглой форме 32 см.
Для теста:
• молоко — 250 мл
• сухие дрожжи — 7 г
• сахар — 20 г
• яйцо — 1 шт.
• сливочное масло — 40 г
• соль — 1 ч. л.
• мука — 450 г
Для начинки:
• домашний фарш — 750 г
• рис — 120 г в сухом виде
• репчатый лук — 170 г
• растительное масло — немного для обжаривания
• соль и чёрный перец — по вкусу
• ...
