Самса с курицей 🤤
(для теста)
• мука 500 гр
• вода 250 мл
• соль 1 ч/л
(сливочное масло ~100 гр для смазывания)
(для начинки)
• куриное филе 500 гр
• репчатый лук 2 шт (средний)
• соль
• молотый перец
• желток для смазывания
• кунжут
Готовим:
1. Просеиваем муку, добавляем соль и воду , замешиваем тесто. Заворачиваем в целлофановый пакет и убираем на 20-30 минут отдыхать.
2. Для начинки: режем куриное филе и репчатый лук мелким кубиком. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
3. Тес...