Оладушки 🥞

Ингредиенты:

• кефир - 1 стакан

• яйцо - 2 шт

• соль - 0,5 ч/л

• сахар - 2-3 ст/л

• мука - 250 гр

• сода - 0,5 ч/л

• растительное масло (для жарки)

1. Подогреть кефир.

2. К яйцам добавить соль и сахар, хорошо взбить венчиком.

3. Добавить кефир, ещё раз хорошо перемешать.

4. Ввести муку, тесто должно быть достаточно густым.

5. Добавить соду и ещё раз хорошо перемешать.

6. Оставить тесто на 15-20 минут.

7. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, убавить огонь до среднего.

8. Выкладываем по 1 ст/л теста, обжариваем под крышкой по 2 минутки с каждой стороны (до румяности).

Готово 👌🏻