Оладушки 🥞

Ингредиенты:
• кефир - 1 стакан
• яйцо - 2 шт
• соль - 0,5 ч/л
• сахар - 2-3 ст/л
• мука - 250 гр
• сода - 0,5 ч/л

• растительное масло (для жарки)

1. Подогреть кефир.
2. К яйцам добавить соль и сахар, хорошо взбить венчиком.
3. Добавить кефир, ещё раз хорошо перемешать.
4. Ввести муку, тесто должно быть достаточно густым.
5. Добавить соду и ещё раз хорошо перемешать.
6. Оставить тесто на 15-20 минут.
7. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, убавить огонь до среднего.
8. Выкладываем по 1 ст/л теста, обжариваем под крышкой по 2 минутки с каждой стороны (до румяности).

Готово 👌🏻