рецепты

🍕 🌿 Я совершенно точно хочу быть итальянской бабкой : готовить песто, делать томатный соус для пиццы с базиликом и орегано, готовить ту самую пиццу и вытирать ручки о подол своего фартучка. Но я родилась в маленьком якутском селе на 3 дома. Проснись, Оля, ты … 🤣

Но пока показываю вам идеальную пиццу. Называют ее неаполитанской, пиццей на тесте холодного брожения и как-нибудь еще. И она уже здесь у меня была, но я плохо ее показала.

Ингредиенты на 2 пиццы:

Мука - 425 г (белок от 12 г!!!)

Сахар...

Напекла я огромную гору оладушек, посадила своих ребят, дала каждому по оладушку. Отвернулась, занялась делами, поворачиваюсь — а оладушек втрое меньше! 😅Гриша сам ест и Кристине передаёт! И знаете, это же лучшая похвала🤍Могу поделиться с вами идеальным рецептом! Они такие пышные, как у бабушки! 👇🏻

Офигенное тесто на корн-доги:

Молоко - 100мл

Яйцо - 1шт

Сахар - 2ч.л

Соль - 0,5ч.л

Разрыхлитель - 2ч.л

Мука - ~1стакан (тесто должно получится сметанной консистенции).

Теста хватает на 10-12 целых сосисок. Я сосиски делю на 2.

Понятно, конечно, что это не про здоровую пищу. Но дома хотя бы можно делать из вкусных сосисок и свежего масла)

Со всей ответственностью заявляю, что я создала лучший рецепт вафель. Это творожные вафли, которые настолько вкусные, что можно есть неделями на завтрак, и не надоест.

100 грамм творога, желательно не зернистого

1 яйцо, 20 грамм сыра на терке

зеленый лук и укроп - ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ!!

соль, любые специи по вкусу

все смешать, добавить 30 грамм муки, но с рисовой особенно вкусно!

хорошо прогреть вафельницу, поджарить, у меня это занимает 7 минут.

смазать обе вафли творожным сыром, вы...

2/30 Продолжаю рубрику с новогодним рецептами.

Эти котлетки в беконе можно приготовить и в виде праздничного рулета 🤌🏻выбирайте вид подачи, какой вам больше нравится!

Отличный вариант для горячего на новогоднюю ночь.

⠀

· Бекон сырокопченный

· Фарш: Мясной (свинина+говядина, курица, индейка на ваш вкус)

· Грибы с луком, обжаренные на сливочном масле

· сливки 20% (для сочности, можно без них)

· Картофельное пюре + свежая зелень

· Сыр Сулугуни или любой другой твердый сыр

⠀

Грибы с луком режем и...

Ресторанное блюдо дома за 20 минут - легко 💔

Паста птитим со шпинатом и креветками в сливочном соусе, готовим 👇🏻Пробовали такую пасту?)

• Креветки 500 гр

• Томаты черри 150-200 гр

• Сливки 20% 250-270 мл

• Специи: соль, черный перец, сухой чеснок - по вкусу

• Паста птитим 1 упаковка

• Сливочное масло 20-30 гр

• Шпинат по вкусу

• креветки обжарить на сливочном масле с добавлением сухих специй: соль, черный перец, сухой чеснок

• убрать со сковороды креветки

• в сковороду добавить томаты ч...

У меня эта рубрика редкая, конечно)

Но поделюсь с вами рецептом сырных палочек, мои домашние оценили) делаю я их не в первый раз, успела поэкспериментировать, пришла к выводу, что много сыра класть не стоит))

Делаются максимально быстро и просто, дети к процессу привлекаются только так!👌🏽

Очень вкусная альтернатива колбасе на бутеры

Или просто с гарниром покушоц

800 гр курогруди (1 подложка в магазине)

800 гр куробедра (1 подложка)

150 мл сливок 10%

Соль

Перец

Сушеный чеснок

Сладкая паприка

Курогрудь через мясорубку

Бедра порезать на мелкие кубики

Все смешать. Добавить сливки, соль, перец, чеснок. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и на 6 часов в холодильник.

Рукав для запекания (разрезать по бокам, чтобы не было кармана, а просто был лист, грубо говоря). Посыпать па...

Не перестану петь оды любви этой запеканке.

Идеально подойдет всей семье, и даже когда вы худеете 😉🫶🏻

Видеорецепт пошаговый у меня в телеграмм канале опубликован сегодня.

#опять_худею

#пп_korobushi

#горячее_korobushi

Ингредиенты:

Филе бедра курицы~500 гр

Брокколи 🥦 300 гр

Сыр твердых сортов 100 гр

Яйцо 2 шт

Сметана 2 ст.л

Специи и соль по вкусу (я люблю сладкую паприку и чеснок сухой)

Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр ~35 мин. Ориентируйтесь на свою духовку всегда.

⭐️сыр добавл...

Самый быстрый и простой суп 🤍 дети его любят больше всего! Это самый беспроигрышный вариант в плане еды.

В кипящую воду забрасываю картошку, морковь, тефтели*, варю минут 20, добавляю лапшу или вермишель и разбиваю пару яиц и сразу немного перемешиваю. Обожаю добавлять лавровый лист, куркуму, зеленый лук и кинзу свежую! Даем настояться и кайфуем😄

*фрикадельки конечно🤪