Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Марина
Марина
Мама сына (7 лет)

Вкусная домашняя колбаса из курицы: простой рецепт (курогрудь, бедра)

1 из 2

Очень вкусная альтернатива колбасе на бутеры

Или просто с гарниром покушоц

800 гр курогруди (1 подложка в магазине)

800 гр куробедра (1 подложка)

150 мл сливок 10%

Соль

Перец

Сушеный чеснок

Сладкая паприка

Курогрудь через мясорубку

Бедра порезать на мелкие кубики

Все смешать. Добавить сливки, соль, перец, чеснок. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и на 6 часов в холодильник.

Рукав для запекания (разрезать по бокам, чтобы не было кармана, а просто был лист, грубо говоря). Посыпать паприкой, разложить фарш (по длинной стороне), разровнять колбаской (влажными руками), завернуть, связать края и в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Из перечисленных ингредиентов получилось 2 колбасы где-то по 800 гр каждая.

3

Комментарии

kunitsyna.alica

Alice05

Мама двоих (младенец)

Класс 👍

Отметок «Нравится»: 0
baranail

baranail

Мама двоих (2 года, 2 года)

Сохранила чтоб никогда не приготовить 🤣

Очень вкусно выглядит 🫠

Отметок «Нравится»: 0
katyago

Екатерина

Мама сына (7 лет)

Вот я такой тупезень в приправах. Что для меня предложение на свой вкус просто разрыв мозга. А у тебя ничего не написано вообще 😂😂😂😂😂 сколько преправ то 🙄

Отметок «Нравится»: 0

Позавчера в дегидраторе сушила персики, а вчера индейку Очень круто выходит , уже не первый раз. Тонкими слайсами…

Позавчера в дегидраторе сушила персики, а вчера индейку Очень круто выходит , уже не первый раз. Тонкими слайсами нарезаю ( соль , перец , паприка и сушёный чеснок) И на 10 часов при 60 градус. ставлю Через часа 4 переворачиваю, чтобы не прилипало к решеткам 🙃 #олюшкаготовит

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!

Самый мой любимый и самый вкусный гарнир Отварить минут 5 вилок цветной капусты ( предварительно очистить от листьев и…

Самый мой любимый и самый вкусный гарнир Отварить минут 5 вилок цветной капусты ( предварительно очистить от листьев и тд) Смазать обильно маслом ( кому можно сливочным) ГХИ ( топленым), сверху от души специй ( соль, перец, куркума, паприка , чеснок и тд) и запечь минут 30 при 180 градус ❤ ❤ ❤ #олюшкаготовит