Вкусная домашняя колбаса из курицы: простой рецепт (курогрудь, бедра)
Очень вкусная альтернатива колбасе на бутеры
Или просто с гарниром покушоц
800 гр курогруди (1 подложка в магазине)
800 гр куробедра (1 подложка)
150 мл сливок 10%
Соль
Перец
Сушеный чеснок
Сладкая паприка
Курогрудь через мясорубку
Бедра порезать на мелкие кубики
Все смешать. Добавить сливки, соль, перец, чеснок. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и на 6 часов в холодильник.
Рукав для запекания (разрезать по бокам, чтобы не было кармана, а просто был лист, грубо говоря). Посыпать паприкой, разложить фарш (по длинной стороне), разровнять колбаской (влажными руками), завернуть, связать края и в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Из перечисленных ингредиентов получилось 2 колбасы где-то по 800 гр каждая.
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Позавчера в дегидраторе сушила персики, а вчера индейку
Очень круто выходит , уже не первый раз.
Тонкими слайсами нарезаю ( соль , перец , паприка и сушёный чеснок)
И на 10 часов при 60 градус. ставлю
Через часа 4 переворачиваю, чтобы не прилипало к решеткам 🙃
#олюшкаготовит
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Самый мой любимый и самый вкусный гарнир
Отварить минут 5 вилок цветной капусты ( предварительно очистить от листьев и тд)
Смазать обильно маслом ( кому можно сливочным) ГХИ ( топленым), сверху от души специй ( соль, перец, куркума, паприка , чеснок и тд) и запечь минут 30 при 180 градус ❤️❤️❤️
#олюшкаготовит
Есть тут любители говяжьего языка??
Я ооочень люблю, и доча тоже обожает 😍
Даю ей вместо колбасы 🤤🤤
Часа 2-3 варить, немножко соли ,перца и чеснока и вуаля вкусная закуска или же колбаска готова 🤤
Вот я такой тупезень в приправах. Что для меня предложение на свой вкус просто разрыв мозга. А у тебя ничего не написано вообще 😂😂😂😂😂 сколько преправ то 🙄