Рецепты

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт

Сахар - 300 гр

Соль - щепотка

Мед - 4 ст.л

Сливочное масло 82,5% - 150 гр

Сода - 1.5ч.л

Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:

450 гр горячего молока

150 гр сахара

27 гр кукурузного крахмала

1 яйцо

Щепотка соли

50 гр сливочного ма...

… рецепт Шарлотки

⠀

Стакан сахара, 3 яйца, стакан муки, 1 ч.л разрыхлителя, сметана 20% 3 чайные ложки, масло сливочное безлактозное для смазывания формы, лучше взять силиконовую, тогда и масло не нужно.

Три яблока нарезать дольками по вкусу.

⠀

Стакан у меня ~230гр

⠀

Яйца и сахар миксером взбиваем до состояния «сметаны» добавляем сметану, взбиваем.

⠀

Муку просеять, добавить разрыхлитель.

⠀

Смешать муку и взбитую смесь.

Смазываем форму маслом, выливаем смесь, яблоки выкладываем сверху - открытая ...

Девочки , не могу не поделиться !сотворила божественный морковный кекс 🤤 единственное что плохо- очень проблематично остановиться от обжиралова🥴 он мега нежный, сочный и сочетание специй мммммм🤤ни один «Вольчек»рядом не стоял

Рецептик по-моему видела когда-то тут , скину в комменты.

Сочные наггетсы, которые с удовольствием оценят ваши детки.

Люблю этот рецепт за простоту и отсутствие фритюра 😉

Для наггетсов:

Филе куриной грудки ~600 гр

Сливки 10-20% 30 мл

Яйца куриные 1 шт

Твердый сыр (желательно пармезан) 50 гр

Панировочные сухари~100 г

Соль и чёрный молотый перец

Молотый кориандр-1/2 ч.л.

Молотая паприка-1/2 ч.л.

Оливковое масло

Для сырного соуса:

Сливочное масло-10 г

Сливки 10% (комнатной t)-50-70 мл (до нужной густоты)

Сыр плавленный в ломтиках-50 г

Чеснок-1 зубчик

...

Наконец-то дошли руки до рецепта. А то торт уже давно съели, а рецепт выложить некогда. Столько времени, сил и энергии уходит на поездки в школу и на секции, что я засыпаю на ходу. Сегодня уснула в KFC.🤭Мы там с Ваней пережидали время между школой и музыкальной школой. Он читал учебник по окружающему миру, а я спала на столе.))

В минувшие выходные я просмотрела в интернете несколько разных рецептов тортов и решила собрать из них нечто среднее. Так появился вкусный и красивый торт "Два кота" 🐈🐈‍⬛.

...

Сегодня готовим и дегустируем японский хлопковый чизкейк. 🍮

Готовится быстро, продуктов требуется минимум.

- Яйца - 3 шт

- Сливочный сыр (у меня крем-чиз) - 150 гр

- Молоко - 40 гр

- Сливочное масло - 20 гр

- Мука - 30 гр

- Кукурузный крахмал - 10 гр

- Сахар - 60 гр

- Соль - щепотка

- Ванилин - по вкусу

Сливочный сыр смешиваем венчиком с молоком, потом немного нагреваем на водяной бане или в духовке, чтоб массу можно было смешать до однородного состояния. Туда же добавляем мягкое сливочное мас...

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Творожный пирог

#выпечка_korobushi

БЕЗУМНО нежный, ароматный творожный 🤍🤍🤍🤍🤍

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Мука-160гр

Слив.масло холодное-80гр

Сахар-2ст.л

Разрыхлитель-1ч.л

Желток-1шт

Сметана-1ст.л

Для творожного слоя:

Творог-400гр

Желтки-3шт

Сахар-3ст.л

Сметана-100гр

Манная крупа-2,5 ст.л

Белковый крем:

Белки-4шт

Сахарная пудра-3ст.л

Приготовление:

Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте через сито, чтобы она стала более воздушной.

Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и ванильным сахаро...

В #легчелёгкого будет появляться всё больше полезных рецептов. Я ввела каждодневные прогулки в свой режим, результат за месяц — минус 2 кг. Теперь подтягиваю питание.

Один из любимых вариантов курицы, раньше часто готовил муж, когда был в режиме «спорт». Гарнир на свой выбор, хоть спагетти, хоть крупы👌

1. Куриное филе кубиками 450 гр

2. Упаковка шпината

3. Большой помидор

4. Сливки 10% ~200 мл

5. Сыр легкий, но можно и любимый

Помидор режу четвертинкой по диагонали, жопку убираю, закидываю вс...

Пирог с грушей 🍐

Мука 180 г

Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Сливочное масло 85 г

Сахар 150 г

Яйцо 1 шт

Молоко 120 г

Груши 3-4 шт

Масло комнатной температуры смешать с сахаром миксером, добавить яйцо, молоко и муку по очереди. Грушу можно либо добавить в тесто, либо красиво выложить на дно, либо поверх теста, тут уж кому как больше нравится))Перекладываем в форму, девочки сегодня выбрали единорога😄 и в духовку на 180 минут на 30-40.

По тому же принципу я готовлю шарлотку. Меняем груши на яблоки, добавл...