Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама двоих (2 года, 6 лет)

Сочные наггетсы, которые с удовольствием оценят ваши детки. Люблю этот рецепт за простоту и отсутствие фритюра 😉

1 из 6

Сочные наггетсы, которые с удовольствием оценят ваши детки.

Люблю этот рецепт за простоту и отсутствие фритюра 😉


Для наггетсов:

Филе куриной грудки ~600 гр

Сливки 10-20% 30 мл

Яйца куриные 1 шт

Твердый сыр (желательно пармезан) 50 гр

Панировочные сухари~100 г

Соль и чёрный молотый перец

Молотый кориандр-1/2 ч.л.

Молотая паприка-1/2 ч.л.

Оливковое масло


Для сырного соуса:

Сливочное масло-10 г

Сливки 10% (комнатной t)-50-70 мл (до нужной густоты)

Сыр плавленный в ломтиках-50 г

Чеснок-1 зубчик


Готовим:

Филе нарезать небольшими кусочками, добавить соль, перец, специи, яйцо, сливки, хорошо перемешать, оставить мариноваться (чем дольше маринуется, тем вкуснее).

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями.

Кусочки филе окунуть в панировку (лишнюю панировку стряхнуть), выложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в сильно разогретой духовке, режим конвекции, при t 200° 20-25 мин. Подавать с сырным соусом.


Для соуса: в сотейнике с толстым дном растопить масло, добавить измельченный чеснок, слегка прогреть, затем влить сливки, добавить сыр, готовить, помешивая венчиком, до расплавления сыра и однородности. Подавать теплым.

☁️Девчата соус после остывания густеет, перед подачей можно немного подогреть в микроволновке и перемешать до однородности.

Приятного аппетита мои феечки

Автор @recepti_korobushi

#закуски_korobushi

#горячее_korobushi

30

Лучший комментарий

lalalavue

Юля ❤️

Мама двоих (1 год, 13 лет)

А где такой взять такой закат на фоне?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

В Питере тоже великолепнейшие закаты 🤤🤤🤤

Комментарии

alenka_0610

Елена

Мама сына (1 год)

Спасибо! Взяла рецепт на заметку!!!

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Готовьте с удовольствием 🙌

Буду ждать от вас весточку 🌺

lalalavue

Юля ❤️

Мама двоих (1 год, 13 лет)

А где такой взять такой закат на фоне?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

В Питере тоже великолепнейшие закаты 🤤🤤🤤

koshmarrrik

Анастасия

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Даже написано вкусно! 😋😋😋

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Благодарю 🥰

vasyanusya

Елена

Мама дочки-младенца

Спасибо) себе сохранила)

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Готовьте с радостью 🌺🌺🌺

a.ilina_vet

Анастасия

Мама дочки-младенца

🤤

olgalike

Лёлька

Мама сына (3 года)

Супер! Спасибо!

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Готовьте с удовольствием 🤗

pochka

Полина

Мама дочки-младенца

Я первый раз вижу пост из Сочи😀😀😀. Но вкусный пост, это радует.

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Благодарю 🤗

radaikina83

Юля

Мама двоих (младенец)

Где брали такой соусник?

Ссылочку

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Ссылка сгорела, просто на wb вбейте в поисковике соусник стекло

pochka

Полина

Мама дочки-младенца

Ещё кстати, у нас в пятерках продаётся панировочная смесь в длинных оранжевых упаковках, небольших,фотки нет. Вот это тоже отвал бошки просто. Получается как в кфс панировка

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Надо попробовать 👍

apels1nka

Apelsinka

Мама двоих (7 лет, 12 лет)

Не удаляйте, пожалуйста,пост!

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Не буду 😉у меня на страничке таких постов знаете сколько 😂

salin_ka2

Светлана

О как раз грудка индейки дома лежит и сыра остатки твёрдого, только яиц, сливок и сухарей нет! 😅 Пошла в магазин! Фото готового блюда поражает, вы точно не обжаривали сперва кусочки ?)

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Буду ждать от вас весточки

salin_ka2

Светлана

сколько по времени запекали?) Не сухая грудка получилась ?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

в рецепте все написала,

20 минут на режиме конвекция

brodetskaya.94

Ксения

Мама двоих (4 года, 7 лет), ждёт третьего

Вы главное не удаляйте 😁 сохранила спасибо ☺️

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Готовьте с удовольствием🤗не удалю, не переживайте

dstychinskaya

дарья

Мама дочки (2 года)

Спасибо за рецепт

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Готовьте с удовольствием 🙌🌺

espelet

Любовь Б.

В ожидании первенца

Спасибо, у меня 34х летняя детка-муж 😁ест только филе куриное/индейки, уже не знаю что готовить 🥵 попробую ваш рецепт 🫶

fruttifey

Ирина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Я думаю ваша детка будет доволен 😂

Буду ждать от вас весточку🌺

Домашние наггетсы - просто, быстро и очень вкусно 🤤 Рецепт: Все беру на глаз 🤷 Куриная грудка или индейка Молоко Яйцо…

Домашние наггетсы - просто, быстро и очень вкусно 🤤 Рецепт: Все беру на глаз 🤷 Куриная грудка или индейка Молоко Яйцо Сухари панировочные Соль Перец Соевый соус 🍲Приготовление: Чтобы наггетсы получились более сочными я замачиваю грудку на пару часов в подсоленной воде , но можно и без этого. ✔ Нарезаем грудку на небольшие кусочки, примерно как в Макдональдсе. Складываем в контейнер, туда же добавляем соевый соус, примерно рюмочку. И пока грудка пропитывается соусом готовим панировку. ✔ Примерно полстакана молока, можно и больше смешиваем с 1 яйцом. ✔ Панировочные сухари насыпаем в тарелочку. Параллельно ставим греться сковородку с растительным маслом. ✔ Теперь берём кусочек филе, окунаем сначала в молоко с яйцом, потом обваливаем в сухарях и отправляем на сковородку. ✔ Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Если жарить без крышки получается изумительно хрустящая корочка 🤤. 👍Дети от них в восторге, сметают всё, не давая даже остыть😍 Сохраняйте 💾

Вкус домашних наггетсов возрастает на порядок если панировочные сухари сделать самой из свежено батона, а если добавить…

Вкус домашних наггетсов возрастает на порядок если панировочные сухари сделать самой из свежено батона, а если добавить пармезан, то вообще 👌💯

Все мамы мира прекрасно знают выражения лиц своих детей, когда те слышат, что на ужин будет капуста 😑😣. Они выражают…

Все мамы мира прекрасно знают выражения лиц своих детей, когда те слышат, что на ужин будет капуста 😑😣. Они выражают отнюдь не радостные эмоции, а это значит, что не миновать капризов ☝ . Но мы знаем, как спасти ситуацию. Ниже представлены четыре восхитительных рецепта из овощей, от которых ваши дети останутся в восторге и даже не подумают поморщиться, напротив, попросят добавки! 🍆 1. Макароны с цветной капустой и сыром 🍝 Ингредиенты: 200 г макарон 500 г цветной капусты 200 г сыра Чеддер 50 г сыра Пармезан 500 мл молока 50 г сливочного масла 2 ст. л. муки ½ ч. л. молотой паприки соль, перец по вкусу ✔ Приготовление: Отварить соцветия цветной капусты в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут. Откинуть капусту на дуршлаг. Отварить макароны. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, добавить в него муку и обжарить ее в течение 5 минут, постоянно помешивая. Постепенно вводить в жареную муку молоко. Довести соус до загустения и добавить к нему специи. Смешать макароны с цветной капустой, посыпать блюдо тертым сыром и залить горячим соусом. 2. Брокколи фри 🍟 Ингредиенты: 600 г брокколи 130 г муки 3 яйца 150 г йогурта 2 ст.л. кунжута ✔ Приготовление: Смешать муку, яйца, йогурт и кунжут и замесить тесто. Дать ему постоять 15 минут. Капусту разделить на соцветия. Разогреть растительное масло в кастрюле и поместить в него капусту, окуная при этом каждое соцветие в тесто. Выложить капусту на бумажное полотенце и дать жиру стечь. 3. Морковный пирог 🍰 Ингредиенты: 260 г моркови 160 мл растительного масла 60 г йогурта 3 яйца 250 г муки 200 г коричневого сахара 2 ч. л. корицы ½ ч. л. соли 100 г орехов (на любой вкус) ✔ Приготовление: Смешать масло, сахар и йогурт. Все хорошо перемешать. Добавить в смесь яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая. Смешать в отдельной миске сухие ингредиенты. Натереть морковь на терке. Мелко порубить орехи. Постепенно добавить в сахарно-яичную смесь муку, орехи и морковь. Залить тесто в форму и выпекать при температуре 170 градусов в течение 30-40 минут. 4. Пицца на тесте из кабачка 🍕 Ингредиенты: 2 кабачка 3 яйца 1,5 ст.л. муки ½ пучка укропа 1 помидор 50 г сыра 1 ч.л. разрыхлителя теста соль, специи по вкусу ✔ Приготовление: Кабачок натереть на крупной терке, при необходимости отжать лишнюю влагу. Смешать кабачок, порезанный укроп, яйца, муку и разрыхлитель. При желании добавить специи. Форму смазать маслом, присыпать панировочными сухарями и вылить в нее тесто. Выложить сверху нарезанный кольцами помидор и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут. А вашим детям нравятся блюда из овощей? Поделитесь любимыми рецептами! 🍴 🙏

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)