Вкусни

Ой девочки, не особо эстетичное фото, но вкусно капец

Рецепт: шампиньоны 500гр, вода 500мл, лимонная кислота 1ч.л, соль 1ст.л, лавровый лист 3шт, лук 2шт (у меня красный и белый), чеснок 4 зуб, масло растительное 3ст.л, уксус 9% 2ст.л

Помыть грибы, подготовить воду для варки, в воду добавить лимонную кислоту, соль, лавровый лист, закинуть туда грибы, после закипания проварить 5 мин, откинуть грибы остывать

Нарезать лук полукольцами, чеснок дольками, добавить уксус, масло, можно посолить и добав...

2 белковый день: креветки с ананасами и кальмары с лимоном на шпажках, жареный рис с яйцом и креветками 🤌🏻ну и как будто брауни, но не брауни.

Креветки и кальмары можно подавать как фуршетное блюдо. Ну а рис - это просто вкусно

✅Для закусок на шпажках маринуем сырые креветки и кальмары в смеси соевого соуса, шрирачи и соусе карри-манго для курицы. Соусы могут быть абсолютно любые, можно и просто посолить. Даем креветкам и кальмарам промариноваться минут 30.

На шпажки одеваем креветки и ананас...

Сегодня мужа встречала пышками и борщом 😍 Кто видел reels?))

Делюсь рецептом пышек:

Тесто:

• яйца 2 шт + 1 яйцо что бы смазать пышки

• теплое молоко 200 гр

• сахар 2,5 ст.л

• соль 1 ч.л

• мука 500 гр

• дрожжи 11 гр

Замешали тесто без муки и оставили опару на 15 минут, потом добавили муку - замешали и убрали на 1,5 часа в теплое место.

Через 1,5 часа ещё раз замешиваем тесто и выкладываем в форму булочки примерно по 120-150 гр 1 шт. И оставляем на 20 минут. Далее смазываем яйцом и в духов...

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Вы знали что до нового года осталось 96 дней? А что это значит? А это значит, что скоро все будут искать что же приготовить на новогодний стол)

Поэтому я снова начинаю пополнять рубрику #салатыотюли

Сегодня готовим салат «Обжорка» и я знаю почему такое название 🤭 Он для меня жирненький, я бы в него добавила курное мясо варенное или говядину как в «Тбилиси», в следующий раз так попробую. Интернет источники утверждают - что это 👇🏻 классический рецепт салата. Если готовите его иначе, поделитесь)...

Девочки, делюсь вкуснейшим рецептом, вчера готовила,типа дымляма,только я без капусты сделала.

Я готовила в мультиварке, но можно в казане, кастрюле/сковороде с толстым дном.

Свинину/говядину режем на средние кусочки,лук полукольцами,обжариваем до золотистой корочки.

Нарезаем средними кусочками овощи-картошку,морковь,перец болгарский,помидор,чеснок, и всё выкладываем слоями на мясо в последовательности,как я написала. Добавляем соль, перец, приправу для мяса,сверху можно накрыть листами капусты,...

Чахохбили из курицы🐔

Не претендую на оригинальность рецепта. Рассказываю,как готовлю я)

Ингредиенты:

Курица

Сливочное масло

Растительное масло

1 большой помидор

1 перец болгарский

2 большие луковицы

Черный перец молотый

Соль

Паприка

Хмели сунели

Соус пол типа Краснодарского ,либо немного томатной пасты,разведенной в воде

Чеснок

Кинза,петрушка

____________________________________________

Приготовление:

-Нарезать курицу на порционные куски,посолить,поперчить,посыпать паприкой и обжарит...

Салат с креветками и киноа : (видео рецепт у меня в телеграм в комментах)) жду всех!

Киноа отвариваем до готовности!

Креветки(моем, сушим) добавляем специи для креветок, оливковое масло.

Обжариваем с двух сторон с добавлением соевого соуса по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Соус:

Оливковое масло

Мед

Соевый соус

Сок лимона

Овощи:

Томаты, болгарский перец и романо!

Простое, сытное и главное ОЧЕНЬ вкусное блюдо.

Свиная шея, картофель, болгарский перец и шампиньоны смешать с майонезом и приправами, в духовку 180 градусов на час в горшочках. Мясо получается очень мягким и все овощи пропитываются соком, отвал бошки в общем!

Готовое блюдо забыла сфоткать, все съели 👌

Сегодня поделюсь с вами сливочными рецептиками))

Птитим с курицей:

Отвариваем отдельно птитим. Курицу я замариновала на пару часов в паприке, сухом чесноке, итальянских травах, лимонном соке, оливковом масле 🤏соль/перец. Тоже отдельно обжарила и за пару минут до готовности добавила нарезанные помидорки. Можно еще шпинат, будет классно) пару минут потушила, добавила на глаз сливки 20%. Тоже пару минут прогрела до закипания и добавила птитим. Опять пару минут прогреваем, посыпаем еще немного ита...