Еда
Шоколадная королевская ватрушка. 🥧
У меня проблемы с творогом. 🤦♀️Умом я понимаю, что его полезно есть и ребёнку, и мне. Но творог в виде творога я не люблю. Сырники и запеканки делать не умею. Видимо, потому, что сама их не ем.
А вот выпечку с творогом я люблю. Творожный крем, например.
Сегодня решила испечь королевскую ватрушку, но в шоколадном тесте. 🍫 Очень просто и быстро.)
Начинка
- Творог - 400 гр
- Яйца - 3 шт
- Сметана - 70 гр
- Сахар - 100 гр
- Крахмал - 30 гр (лучше кукурузный)
Всё сме...
Рецепт для тех, кто любит кабачки, так как я..
Ингредиенты:
-кабачки молодые (цукини) - 3 - 4 шт.
-оливковое масло - 30 мл
-тертого сыра пармезан - 1/2 стакан
-сушеного орегано - 1 ч.л.
-сладкой паприки - 1/2 ч.л.
-черного перца - 1/2 ч.л.
-итальянские травы
-соли - щепотка
А вообще все можно по своему усмотрению, кто что любит.
Ингредиенты
Приготовление:
Нагрейте духовку до 170 С градусов.
В миске смешайте тертый пармезан, тимьян и специи.
Приготовьте большой противень. На него выложите реш...
Банановый кекс без глютена, лактозы и сахара
#олюшкаготовит
Никаких доп подсластителей и получается очень сладко . Если у вас портятся бананы , то срочно готовить 👌🏾
-3 банана ( 2 в тесто и один сверху)
-6 ст л растительного масла ( у меня кокос )
-115 г рисовой муки ( у меня универсальная смесь без глютена)
-0,5 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса или лимонный сок
-1 ч л корицы
-2 яйца
- по желанию цедра лимона
- и так же по желанию орешки ( я добавила грецкие и чем больше, тем вкуснее
Смеш...
Составила меню, что я чаще всего готовлю. 🧑🏼🍳
Прежде всего для себя, чтобы не ломать голову, выдумывая «ачёпоесть». 🤪
Оно довольно скудное и там много не ПП. Но пофиг, как есть. 🤷🏼♀️
Решила поделиться, вдруг у кого идеи какие возникнут. Я, например, напрочь забыла про существование окрошки, а зря. Приготовлю на днях. 😌
🙏🏾ПИШИТЕ тоже свой топ блюд (первых, вторых и так далее). Идеи всегда нужны!
Пс.: Выпечку не пишу, потому что там дофига и нет чего-то такого, что я постоянно готовлю, в отличие от...
Девы, я так люблю мучное, особенно блинчики и оладьи. Но блинчики долго печь, а оладья не получались вообще. То тонкие, то клеклые, то внутри не пропеклись! Пробовала разные рецепты, с тёплым кефиром, с яйцом, с завариванием теста, все мимо… и вот пол года назад я нашла идеальный рецепт 💕 фото может и не очень, но я старалась ☺️
Рецепт:
300 мл кефира
1/3 чл соды
160 гр муки
Соль, сахар по вкусу
Наливаем кефир, добавляем в него соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Кефир увеличится в объёме...
Мне очень хочется чего-нибудь испечь, но совсем не хочется это все есть)))
Вот мучаюсь)) решила сделать хотя бы меренгу.
Рецепт идеальной швейцарской меренги.
Ещё бы научиться отсаживать идеально))
100 гр белка
200 гр сахара
Белки смешать с сахаром и поставить на водяную баню. Постоянно помешивать до полного растворения сахара. Лучше на среднем огне. Посуда должна быть чистая, сухая и без жиринки, иначе не выйдет. Готовую смесь взбить на максимальной мощности. Уйдёт примерно минут 10. Затем...
НАСТОЯЩИЕ ОЛАДЬИ , ПЫШНЫЕ 🥞
Всегда супер пышные и воздушные, даже когда остынут 🤤
Секретики в самом низу 😉
👌Мука - 240 гр.
👌Кефир - 250 мл.
👌Яйца - 1 шт.
👌Сахар - 2 ст.л.
👌Сода - 0.5 ч.л.
👌Раст.масло - для жарки.
🥞Подготовить необходимые продукты. Кефир и яйцо достать из холодильника заранее.
🥞Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились.
🥞В микроволновке или на плите слегка подогреть кефир /до первого "булька": видна сыворотка, но...
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Проба кулича для своих) делала нам для эксперимента попробовать и 1 в подарок
Очень вкусно и нежно, не люблю сухих куличей
Рецепт в фото ▶️