Какие блюда чаще всего готовить? Мое меню и идеи
Составила меню, что я чаще всего готовлю. 🧑🏼🍳
Прежде всего для себя, чтобы не ломать голову, выдумывая «ачёпоесть». 🤪
Оно довольно скудное и там много не ПП. Но пофиг, как есть. 🤷🏼♀️
Решила поделиться, вдруг у кого идеи какие возникнут. Я, например, напрочь забыла про существование окрошки, а зря. Приготовлю на днях. 😌
🙏🏾ПИШИТЕ тоже свой топ блюд (первых, вторых и так далее). Идеи всегда нужны!
Пс.: Выпечку не пишу, потому что там дофига и нет чего-то такого, что я постоянно готовлю, в отличие от основного меню. 😚
🥗Еда 🍲
Салаты:
* Цезарь
* Греческий с вкусной заправкой (оливковое масло, яблочный уксус, чеснок, орегано, горчица зернистая, соль, перец)
* Сезонный овощной
* Кукуруза и крабовые палочки
* Грузинский с баклажанами
* Капуста с морковкой
Первые блюда:
* Суп с фрикадельками
* Борщ
* Куриная лапша
* Куриный с вермишелью
* Кубиками мясо
* Гречневый
* С клёцками
* Покупной типа бобового
* Грибной
* Рассольник
* Сырный
* С фасолью
* Окрошка
Вторые блюда:
* Овощное рагу (лук, морковь, капуста, картошка, болгарский перец, чеснок, томатная паста, зелень, сметана)
* Котлеты
* Тефтели в томатном соусе
* Сосиски
* Нагетсы
* Пельмени
* Блины с курицей и грибами
* Курица (грудки, бёдра, ножки) в духовке запечённая или на сковородке
* Индейка (стейки, грудка, бедро)
* Картошка и курица кубиками
* Куриная грудка в сметанном соусе с чесноком
* Мясо кубиками (свинина, говядина, телятина)
* Плов
* Паста с ветчиной, маслинами и томатами
* Болоньезе
* Карбонара
* Паста с креветками в сливочном соусе
* Грибы либо с пюре, либо с гречкой
* Отбивные в яйце/муке/сухарях/сыре
* Рыба
* Гречка по-купечески
* Перцы фаршированные
* Печень с луком и/или в сметане
* Макароны по-флотски
* Картошка с грибами
* Котлеты из рубленой куриной грудки с сыром и зеленью
* Фунчоза с курицей/индейкой и овощами
* Фасоль 🫘 в томатном соусе
Гарниры:
* Картофель (пюре/варёный/жареный/запечённый)
* Макароны (вермишель, спагетти и прочие макаронные изделия)
* Овощи (любые сочетания)
* Овощи гриль
* Рис
* Гречка
* Кускус
Завтраки:
* Яйца (варёные, яичница, омлет)
* Авокадо тост (хлеб, авокадо, соль, перец, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, помидор, яйцо)
* Каша гречневая с маслом и сахаром
* Каша гречневая с яйцами
* Овсянка с фруктами, мёдом и корицей
* Бутерброды с маслом/сыром/колбасой
Перекусы:
* Орешки
* Фрукты
* Хлопья с бананом и молоком
Полдники:
* Сырники/банановые сырники
* Оладьи
* Блинчики
* Кабачковые оладьи
* Картофельные драники
Лучший комментарий
О, я тоже писала пост с нашими топ-блюдами))
Мне такой список помогает)
ссылка
Комментарии
Отличный список)
А как это гречневая каша с яйцами?)
Спасибо! ☺️
Гречка с любым видом приготовления яиц — глазунья, варёные, омлет. Мне нравится сочетание гречки (на воде, конечно же) и яиц. 🙂
Гарниры: булгур (можно с помидорами), киноа, чечевица (разных видов). А также продаются смеси нескольких круп.
Плов для разнообразия с перловкой, булгуром можно.
Первое :
Суп куриный с лапшой
Борщ
Рассольник
Суп из консервы
Солянка
Уха
Суп овощной
Суп пюре любой
Суп с фрикадельками
Щи
Окрошка
Сырный
Мясной
Рассольник
Второе:
Плов
Курица печёная, вареная,жареная, тушеная
Запеканки( с шампиньонами , просто с сыром , с мясом, с фаршем , с курицей, просто с овощами)
Стейки ( куриные, говяжьи, из индейки, свиные)
Тефтели
Гулящи из разного вида мяса и птицы с овощами и без
Голубцы( обычные, ленивые)
Скумбрия запечённая с лимоном
Кролик томлёный
Пицца на картошке
Рагу разное
Котлеты
Отбивные
Печенка со сметаной
Гарниры:
Картошка(вареная, жареная, запечённая, тушеная, по-деревенски)
Макароны любые
Гречка
Рис
Пюре
Перловка вареная далее жареная
Салаты:
Селедка под шубой
Зимний
Летний
С крабовыми палочками
С сухариками и копчёной колбасой
С марин огурцами и вареным мясом
С курицей и ананасом
Винегрет любой
Горячий с курицей
Оливье
С пекинской капустой, копчёной курицей и кукурузой
Сладкое:
Кексы
Торт шоколадный
Торт кучерявый мальчик
Печенье овсяное
Печенье слоеное
Мучное:
Чебуреки если мучное
Пирожки с любой начинкой (жареные и печёные)
Расстегай
Блины, оладушки (блины завернуть можно все, как в пирожок)
Да и ещё много чего , не знаю к чему отнести , например холодец, шашлык ( из любого мяса) , заливное, пельмени леплю сама, наггетсы
Напитки;
Морс
Сок из овощей и фруктов
Типо компота из лимона
Да и вообще компоты
Да и вообще все не упомнишь 🤣 начнёшь вспоминать все придётся добавлять , я закончила 😅
@pantera91, я сразу к мясу горох добавляю чтоб наверняка разварился
На завтрак бы ещё добавила овсяноблин с сыром или с начинками , очень вкусно и сытно
Офигеть какое разнообразие !! А подскажите часто готовите и сразу неск блюд ? Имею ввиду там первое и второе , или второе и салат ? Вечно проблема а че приготовить , не удаляйте пожалуйста пост , очень супер полезный
Спасибо!
Не, я ленивая! В день что-то одно глобальное (суп или второе) и по мелочам. Иногда могу прям наготовить. Но я люблю (и ребёнку даю) всё свежее. И каждый день хочу разное. Поэтому готовлю чуть-чуть, но каждый день.
Но, знаете, это я просто пока на работу не вышла. 🤭
Утро: манка на молоке;
Геркулес;
Ячневая каша;
Пшенная каша;
Пшеничная каша
Яичница
Обед :суп с перловкой(говядина, жарим лук и морковь, картофель кубиками, +томатный паста, зелень);
Суп кур с лапшой(сварить бульон+лук мелко+лапша+зелень укропа)
Суп с рисом но говядине(лук жарим, морковь кубиками, томат соус, чеснок зубчика, лавровый лист, хмели-сунели пол ч л) ;
Щи;
Борщ;
Суп горховый
Перекус: фрукты или кефир
Фрукты:бананы, яблоки, груши
Вечер: макароны с фаршем(лук жарим, том паста, фарш+чл муки+вода);
Рыба тушёная с морковью и рисом в духовке (лук жарим+морковь =в противень сверху рис+под оленю воду, добавить рыбу форель, можно щуку, треску, посолить поперчить, соевый соус на рыбу немного) ;
Булгур с кур грудкой в духовке ;
Гречка с рвощами;
Картошка пюре с подливой
Салат: помидоры+огурцы +подс м
Винегрет (капуста кваш+огурец солен+картофель +морковь +свёклу +лук+подс м нераф),
Рис с крабовыми палочками+кукуруза+сметана +майонез
У меня столько сил не хватит готовить так много часто и разнообразно. Для меня чем проще тем лучше. Даже самое простое блюдо у меня съедает минимум пол часа
Прикололо что кубики квадратики перешли в разряд названий блюд 😁
Мне так понятней) Но понимаю, что со стороны это может выглядеть непонятно)
На завтрак- запеканка, сырники, львовский сырник, шакшука, ленивые вареники.
А мой муж ещё жалуется... 🙈😅 Я бы добавила Оливье, капрезе, салат с курицей и сельдереем, солянку, уху, тыквенный и другие крем-супы, гренки, роллы... А на завтрак у нас ещё разные каши: овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная, манная, пшенная, мультизлаковая с различными добавками (варенье, мед, фрукты, ягоды, орешки, топпинги, посыпка и др), гранола и иногда сухие завтраки, тосты, домашние бургеры, роллы в лаваше и т.п.
А грузинский с баклажанами салат как делаете? 😊
Этот салат стал любимым у моего мужа. Спасибо @olga_kovaleva, у неё нашла)
Я несколько месяцев как составила тоже меню того, что чаще всего делаю, не люблю ломать голову над тем, что сделать.
ЗАВТРАКИ
Яичница, омлет, яйцо, яичница с помидорами
Блины, блины с сыром
Оладьи, оладьи с яблоками, оладьи с кабачками, оладьи с бананом (1 яйцо, 1 банан, 2 ложки рисовой муки)
Творожники
Гренки
Каша молочная (рисовая молочная, рисовая с тыквой, манка, кукурузная, овсяная, гречневая, пшенная) с фруктами
Сухие завтраки с молоком
Бутерброды (масло, сыр, творожный сыр), горячие бутерброды
Макароны с сыром
Ленивое хачапури
Молочная лапша
САЛАТЫ
Винегрет
Оливье
С крабовыми палочками
Свекла с чесноком
Морковь с чесноком
Капуста с уксусом/маринованная капуста
Помидора, сыр, фасоль конс, ветчина
ПЕРВОЕ
Борщ
Суп с консервированным горошком
Суп с фрикадельками
Суп с грибами
Суп с клецками
Уха
Финская уха
Суп с консервированным тунцом
ВТОРОЕ
Гарнир крупы (гречка, булгур, пшеничная, кукурузная, чечевица, фасоль)
Тушеные овощи (капуста, морковь, лук, брокколи, цв капуста, кабачки, баклажаны)
Рулетики куриные с сыром, зеленью внутри
Тещин язык, жареные кабачки
Макароны, макароны по флотски
Спагетти карбонара
Гнезда, ракушки с фаршем
Жареная картошка с розмарином и чесноком
Пюре
Жульен
Грибной соус
Гороховое, чечевичное пюре
Запеканка (овощи, рыба, мясо)
Картофель по деревенски запеченый
Крошка картошка
Рыба запеченая
Рыба жареная, тиляпия в кляре
Плов
Овощной плов
Котлеты, тефтели, ёжики
Сосиски молочные
Чечевичные котлеты
Отбивные
Мясные подливы в сливках или томате
Печень в сметане
Ленивые вареники
Шашлыки на шампурах
Теплый салат с макаронами
Шаурма: курица, огурцы, помидор, листья салата, соус: сметана, майонез, натертый соленый огурчик, чеснок
Грудка индейки, фаршированная помидорами и моцареллой в сметанном соусе
Рис с рыбкой в духовке
Цветная капуста в яйце
Морской язык в кляре
Жульен
Фаршированные перцы
Фаршированные кабачки
Котлеты, паштет (индейка, грибы, яйцо)
Картофельная лепешка с начинкой
Пирожки в лаваше
Гратен
ДЕСЕРТЫ
Пирожки
Кексики творожные
Десерт с желатином
Пицца
Творожная запеканка с клубникой
Молочный коктейль
ВКУСНЕНЬКОЕ
Адыгейский сыр жареный
Банан
Замороженная клубника/вишня
Мороженое
Рикотта шоколадная
Шоколадное масло
Творожная масса, мусс
Батончики белковые
Йогурт
Орехи
Сухофрукты
Хлебцы
Кукурузные хлопья
Гранола, мюсли
Из салатов еще делаем рыбный - консервы в масле (скумбрия, сайра), рис, лук, яйца, соленые огурцы, майонез.
А на завтрак оч часто в лаваше разные начинки и обжарить на сковороде или гриле.
Например - кетчуп, ветчина или сосиски, помидоры, сыр.
Я покупала готовые меню, как раз ПП, но в принципе там обычные блюда, только с правильной обработкой и в нужных мне пропорциях) чаще всего пользуюсь ими. А если готовлю от себя...
Куриный суп
Блины/оладьи
Овощное рагу из того что есть
Салат огурец/пекинка/лук
Фруктовая нарезка
Кукурузные хлопья с молочным коктейлем
Вишня с сахаром
Пельмени
Макароны с сыром
Овощная нарезка- морковка/огурец, себе иногда перец добавляю
Рыба в фольга (рыба+соль) и на полчаса в духовку
Творожная запеканка
Сырники (редко)
Вообще сейчас мне лень что-то долгое или многокомпонентное готовить. Чаще всего у меня какое то мясо или рыба в фольге, гарнир и овощи режу просто так, салаты делаю, но только себе.
Дети не всегда их едят, а вот отдельно нарезку любят
Обычно спонтанно у меня получается,сегодня шампиньоны в духовке,салат сама придумала,рагу из баранины с овощами в казане!моя голова-фантазёр!
Салат: свекла с чесноком и майонезом. Или свекла и орех грецкий, курага, чернослив. Суп: солянка и харчо. Вторые блюда: гуляш, ленивая лазанья (фарш, а сверху макароны, сыр. Заливка-сливки или молоко, яйцо), мясо по-французски. Завтрак: пшенная каша на молоке со сливочным сыром в мультиварке, сверху кисленькие ягоды.
Хороший список! 👍🏻
К гарнирам ещё попробуйте булгур. Можно просто сварить или я кладу в пакет для запекания вместе с запчастями куриными, специи, воды- быстро, вкусно и незаморочено.
А мясо или курицу под сыром с помидоркой в духовке?
Ещё гратен мои домашние любят.
Лазанья! В этот раз к фаршу добавила кабачки мелко резанные из морозилки. Бомбически сочно получилось.
Огогошечки, классный какой список. Пойду рецепты смотреть. Я не всё из списка знаю даже
Спасибо за идеи ❤️ мой муж питается ещё разнообразнее и ещё выделывается 🙈😂
Посоветую вам приготовить ещё салат типо Пп ужина. Сельдерей, куриное филе и фасоль красная консервированная. Заправка пп или мазик и все))) оч быстро, вкусно и невероятно сытно!!!
Знаете ещё что удобно, я недавно только задумалась) писать список продуктов до праздников (есть свои сезонные блюда, кончено, но обычно это все повторяется) и писать сколько человек. Потому что мне все время кажется все оч мало и прям накупая ещё и ещё. А потом не успеваем на след день доесть, а салаты потом и есть не хочется уже, или море гарниров остается(
Тыквенный суп пюре: морковь, лук кубиками -можно обжарить, можно так, тыква кубиками, картофель/брокколи, тушим минут 10 все, потом консервир.кукурузу пару столовых ложек, добавляем чуть воды, варим ещё минут 10... потом блендером как все мягкое станет и сливки добавляю и ещё минут 5 покипит. Но это я мелкому готовлю ... он называет «желтый супчик»))) забыла соль , перец по вкусу
Вот тут девочки много вкусных писали 🤤🤤🤤
ссылка
Спасибо, что вы заморачиваетесь и пишите посты, так упрощает готовку👍👍👍👍
Что кроме вашего
Супы:
Суп пюре тыквенный
Суп пюре грибной
Финская уха
Гарниры:
Киноа
Булгур
Пюре из цветной капусты
Салаты:
Винегрет
Оливье с креветкой и сметаной
Второе:
Курица на гриле
Тефтели с рисом
Курица запечённая с тыквой / репой
Бефстроганов с курицей
Перекусы
Творожные вафли
Венские вафли
Смузи с фруктами/ягодами и молоком обычному или растительным
Макароны с котлетами , макароны с курицей, макароны с сосисками. Все то же самое бывает с гречкой или рисом😹 Я когда делаю что-нибудь эдак такой типо супа из море продуктов, мои оба с рефлексом сидят ))) что сын, что муж любят самые обычные блюда только, не знаю хорошо это или плохо
Это отлично 👍🏾
У меня тоже из списка есть топ блюд, которые чаще всего на столе)
Например, курица 🐔
Забираю себе цезарь ! Почему-то я его никогда не делала 🙈 ещё надо рагу сделать овощное, почему-то давно не делала.
и что за сырный суп? Я только иногда делаю суп с лососем и сыром. Может у вас другой?
Могу добавить из своего:
На завтрак: ленивые вареники, сырники, кабачковые вафли с творожным сыром и малосольным лососем + руккола.
Обед: солянка, гуляш из говядины, фрунчезу часто сочетаю с креветками + морковь, огурец, перец, посыпать кунжутом и соевый соус, рыба в кляре
@tahtarus как варите гороховый суп? Самый первый раз у меня был идеальный. А остальные 100500 раз горох до конца не разваривается, что не так никак понять не могу
Аппетитно! Надо взять на вооружение ваши блюда 😉
@pantera91, предварительно замачиваю горох в горячей воде на несколько часов. Ну и потом Варю по дольше. Иногда тоже не до конца разваривается, но мне так больше нравится, чем каша
У меня всё проще, т.к. никто не любит (гречневый,с клецками,горох,рассольник,грибной) только борщ и солянку 😅 Со вторыми блюдами чуть получше обстоят дела, но тоже многое не едят. А готовить только себе, не хочу 🙈
@alyonamom да,первое блюдо-с колбасами и мясом, и оливки с лимоном 😅 Для меня, рагу это овощи ( кабачки,баклажан,перец,помидоры, и т.д. тушеные с мясом))
@lia.d, никогда не делала солянку, но очень люблю её 😍
Да любой! Бульон из птицы/мяса. База лук-морковь (обжарка), картошка, зелень, лаврушка и, собственно, сама гречка 😃
Я всё простое готовлю, кроме пары «выпендрёжных» блюд 😁
Булгур, чечевица красная ещё очень хороший и быстрый гарнир.
Я ещё готовлю лапшу удон и гречневую лапшу(соус терияки+соевый, овощи-лук,перец, фасоль стручковая, мясо-любое хоть курица,индейка,вырезка свиная)
@alyonamom как написано на упаковке) в чечевицу при желании можно добавить обжарку (лук и морковь).
@alyonamom Кус кус еще на гарнир люблю, быстро- просто залить кипятком на 5 мин и вкусно
Оооо, драники! А я обожаю оладьи, блинчики, сырники, вафли. На второе периодически делаю из курицы якисобу или чашушули. А так похоже как вы
Блин, девочки, я тут всё для себя писала, простите, не очень понятно со стороны 😁
Короче, просто кубиками мясо режу, а всё остальное по желанию и наличию продуктов дома. База — это лук, морковь, мясо, картошка, зелень. Ну, и туда любую крупу/вермишель/овощи какие-нибудь можно добавить. Всё максимально простое и рабоче-крестьянское 🤠
А чем Куриная лапша отличается от куриного с вермишель?
Ахаха. У нас в семье так: куриная лапша — это прям лапша, курица, морковка, укроп. Минимум)
А суп — это уже с мелкой вермишелькой, картошкой, обжаркой (лук-морковь, но не всегда так делаю).
😀
@alyonamom у меня лапша: бульон, курица, вермишель, картошка и зелень. И 1 картофелину целую растолочь в суп
Первые:
Суп-пюре гороховый или чечевичный с копченостями
Суп с фрикадельками
Суп с клецками куриный
Суп кудрявый с яйцом
Борщ зелёный
Борщ красный
Суп сырный
Окрошка
Вторые:
Куриное мясо на гриле
Курица запеченая на соли
Куриное жаркое с грибами в сметаном соусе
Маринованное филе курицы(горчица,соевый соус) жареное
Бефстроганов,
Гуляш говяжий или свиной в томате
Котлеты
Тефтели в подливке
Индейка на гриле, мариновая как шашлык индейка на гриле.
Рыба в кляре морская
Плов
Гарнир:
Макароны,
Рис,
Гречка
Цветная капуста на пару с сметанным соусом
Кабачки на гриле с соусом( сметана, чеснок, сыр творожный)
Баклажаны так же как кабачки
Аджап Сандали
Овощное рагу.
Салаты:
Капустный с огурцами
Огурцы-помидоры, лук
Яйцо-зелень-огурец
Морская капуста
Праздничные салаты писать не буду
Перекусы:
Бутерброд с творожным сыром и форелью, печеньки, активированные орехи(замоченные на ночь в воде) , фрукты
Завтрак:
Яйца в любом виде
Творог с сметаной и вареньем
Каша на молоке
Сырники или блины по выходным.
Это то, что чаще всего делаю
Прям захотелось к в гости и все блюда попробовать 😍 особенно моя любовь супы, но готовлю только пару тройку , а охото разнообразить
@winner12, ловите рецепт простого и очень вкусного, диетического супчика: пассеруете в небольшом количестве масла 1-2 крупные моркови и немного лука репчатого до мягкости (сначала чуть обжарили, потом воды добавили немного). Блендером пробиваете. Можно с куриным бульоном дальше соединить, а можно добавить горячей воды. Заправляете сливками, соль, перец по вкусу. При подаче в тарелку несколько обжаренных креветок. Или прямо в горячий суп кусочки красной рыбы добавить за несколько минут до готовности. Ещё делала с кольцами кальмара и с фалангами краба (это вообще песня конечно).
@mariaskazka, божечки , это пищевой оргазм 😍 как вкусно , представляю , надо приготовить
У меня прям в точь в точь 😁👍 пару позиций немного другие чуть
Ничего себе меню. У меня раза в 2 меньше. Наверное возьму ваш список))
О, я тоже писала пост с нашими топ-блюдами))
Мне такой список помогает)
ссылка
Ооооо, отлично! 😍
Спасибо!
Я обожаю такие списки.
@alyonamom моя то ест,то нет🤦♀️ может сказать, как сильно любит борщ, а потом не ест, и так же с любой едой. Поэтому всегда договариваюсь 😁
А тот же грибной, муж не любит,а дочь даже пробовать не хочет 🙈
@inna444, периоды дааа😀 Знакомая история. У нас та же картошка — сегодня ням-ням, а завтра выковыривает сидит из супа 🤦🏼♀️ Поэтому знакомо
Офигеть сколько всего!!!! Я так Разнообразно не готовлю