Банановый кекс без глютена, лактозы и сахара

Банановый кекс без глютена, лактозы и сахара
#олюшкаготовит

Никаких доп подсластителей и получается очень сладко . Если у вас портятся бананы , то срочно готовить 👌🏾
-3 банана ( 2 в тесто и один сверху)
-6 ст л растительного масла ( у меня кокос )
-115 г рисовой муки ( у меня универсальная смесь без глютена)
-0,5 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса или лимонный сок
-1 ч л корицы
-2 яйца
- по желанию цедра лимона
- и так же по желанию орешки ( я добавила грецкие и чем больше, тем вкуснее

Смешиваем все ингредиенты , в конце добавляем уксус + сода и замешиваем тесто ( будет , как густая сметана)

Разогреваем духовку до 180 градус
В форму выливаем тесто
Сверху выкладываем банан ( разрезанный вдоль напополам)
И ставим в духовку на час
Дать остыть и подавать к чаю