Рецепты_еда

Новогодний стол🎄
Устроим сборник самых лучших рецептов!
Давайте сегодня под этим постом каждая напишет свой один фирменный рецепт, вот самый лучший и самый вкусный - обязательно с фото и как готовить. Устроим полезнопост! Я начну❤️

Простейший и красивый праздничный пирог "елочка". Мастхэв всех моих новогодних застолий

🥣 Ингредиенты:

✔️ Тесто слоеное 1 упаковка

✔️ Для начинки: сыр сливочный + сыр плавленый в равных  пропорциях ( по полпачки я делаю обычно)

✔️ Зелень петрушка или укроп

🧑‍🍳 При...

Это такой восторг)
никогда не пекла и вот этот день настал 😄

#рецептишки

PAMPUSHKI

опара

100 молоко
200 вода
1 ст л сахара
1 ст л муки
2 чл дрожжей порошочка

Жидкости берем чуть теплые не горячие (дрожжи должны жить, а не выживать 😄). Все перемешиваем и оставляем на 30 минут.

500 мука
2 яйца (тоже комнатной температуры)
соль 1 чл
Оливковое/подсолнечное масло 3-4 ст л

Тут все просто. В муку вмешиваем соль. Яйца в отдельной мисочке вилкой болтаем и в муку выливаем 2/3 объема яично...

Запечённый картофель, курица на гриле и пиво. А еще соленый огурчик. Любить обожать ❤️

Я ела чебурек последний раз в детстве, оказывается это вкусно и просто готовить, ловите рецепт 👇🏻

Тесто:

• Мука 350-360 гр
• Кипяток 170 мл
• Соль 0,5 ч.л
• Сливочное масло 40гр (масло растопить)

Начинка:

• Фарш свинина+говядина+лук (готовлю сама)
• Кинза
• Белый лук мелко нарезать
• Специи: соль, сухой чеснок, сухая кинза, черный перец
• Сливочное масло комнатной температуры

В муку добавляем соль и растопленное масло. Далее по чучуть вливаем кипяток и замешиваем, замешали до однородной ...

Я тут приноровилась замораживать еду. Оказалось это очень удобно!
Вот даже например варю кастрюлю супа и 2-3 одноразовых контейнера (порционно) замораживаю. И когда нет обеда, такие заморозки очень выручают. Вкус не теряется.
Я пошла дальше и решила заморозить готовый рис, гречку, котлеты😂 Всё прекрасно!
Я не люблю покупную еду, она всегда не вкусная. Вот даже в Вкусвилл взяла лапшу, потому что не было обеда для дочки. Так лапша оказалась прокисшей! Больше там вообще ничего готовое не хочу б...

ПОСТНЫЕ ЛУКОВЫЕ ОЛАДЬИ

🧅Эти луковые оладьи придутся по вкусу таким же любителям лука, как я!

А те, кто лук не любят, обязательно полюбят, после того как их приготовят!

✅мука- 100 г+ 1 ст. л. (в опару)
✅манка-50 г
✅вода/растительное молоко- 150 г
✅сахар- 1 ч. л. (без горки)
✅соль- 1/3 ч. л.
✅дрожжи (сухие)- 3 г (Я использовала 100 г закваски вместо дрожжей)
✅лук- 1 крупная головка
✅зелень (свежая или сухая)- по вкусу
✅растительное масло- для жарки

✏️В 100 г муки добавляем 50 г манки и примерно...

А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

На завтрак сегодня вафли:

Яйцо 1 шт
Мука 150 гр
Молоко 200 мл
Масло (любое) 30 гр
Соль, сахар по вкусу (30 гр сахара более чем достаточно обычно)

Что касается обеда! То в 32 года я сделала для себя открытие😄 оказывается в ашане есть ШИКАРНЫЙ, свежий суповой набор! Всего за 350 рублей. Поэтому сегодня мы наслаждаемся «ухой». Рыбы в супе получилось ну прям неплохо!

Из моих личных лайфхаков для рыбного супа, пока варится рыба, я пассерую лук в сливочном масле, добавляю морковь, картошку, рис ...

Девочки, поделитесь своим коронным блюдом. А можно и не одним. И лучше сразу со ссылками на рецепты.

Что лучше всего у вас получается? Что больше всего нравится готовить, стряпать?

У меня топ-3:

1. Ленивые голубцы
2. Пирожное "картошка"
3. Хачапури

СОЧНЫЕ НАГГЕТСЫ ЗА 5 МИНУТ

Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Мука - 5 ст.л.
Майонез
Сухой чеснок - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Панировочные сухари

Готовим:
1) Мелко режем курочку
2) В миске перемешиваю соль,перец,паприку, сухой чеснок и мясо с майонезом
3) Перекладываю мясо в пакет и добавляю муку с панировочными сухарями
4) Жарю до готовности на кусочек масла или смальце (как делать есть на моей страничке)

Больше вкусных рецептов можно найти на моей стр...