Рецепт куриного филе в медово-соевом соусе за 20 минут
Филе в пикантном медово-соевом соусе
⠀
Блюдо получается невероятно сочным, нежным и ароматным. Секрет — в простом, но волшебном соусе, который идеально пропитывает филе. Готовится всё за 20 минут! ✨
⠀в тгк видео рецепт пошаговый 🫶🏻
Автор @recepti_korobushi
⠀
Ингредиенты:
⠀
· Филе куриное (или индейки) — 4 шт.
· Мука
· Растительное масло
· Соль, смесь перцев — по вкусу
⠀
Для соуса (пропорции можно менять под свой вкус):
⠀
· Сливочное масло — 50 г
· Мёд — 1 ст. л.
· Соевый соус — 5-6 ст. л. (около 50 мл)
· Чеснок — 2 зубчика (пропустить через пресс или мелко порубить)
· Лимон — сок половины (примерно 1-1.5 ст. л.)
⠀
Приготовление:
⠀
1. Филе слегка отбейте, сделайте на поверхности несколько неглубоких надрезов «сеточкой» (это нужно, чтобы мясо не деформировалось при жарке и лучше пропиталось). Натрите солью и смесью перцев, обваляйте со всех сторон в муке, стряхните излишки.
2. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте филе с двух сторон до красивой золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
3. В ту же сковороду к филе добавьте сливочное масло, мёд, соевый соус, чеснок и свежевыжатый лимонный сок. Аккуратно перемешайте соус вокруг филе, чтобы он соединился.
4. Поливая филе соусом, готовьте на среднем огне около 5 минут, чтобы соус немного уварился и загустел.
5. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и потушите ещё 4-5 минут. Это сделает филе максимально мягким и пропитанным.
6. Подавайте филе сразу, обильно полив его оставшимся в сковороде соусом. Идеальное дополнение — рис, картофельное пюре или свежие овощи.
⠀
Приятного аппетита мои феечки! 😉
Это действительно очень вкусно и просто 🤌
#горячее_koribushi
Виктория·
Ну не филе, а филяй какой-то😍
Е Про··
Мама дочки (7 лет)
😂😂😂
Олеся·
Мама двоих (10 лет, 16 лет)
О! Сегодня как раз видела Ваш рецептик в ТГ, себе сохранила)))❤️