Не делюсь рецептами, но может кому пригодится. Оооочень нежная, хотя я с сада вообще запеканку не люблю.
ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ! 40мин.
Мои ингредиенты:
-2 яица
-3 пачки творога кубанский молочник
-3-4 ст. л. Поленты с фотки или манки
-Стакан кефира Чабан 1%
-сахзам фитпарад 2 мини ложечки
-ванильный сахар немного
-1 банан
-слив масло смазать форму.
Поленту залить кефиром и дать постоять (вообще на глаз лила, но примерно стакан)
Яица смешать с творогом и сахаром, потом добавить манку, смазать форму залить половину, кружочками разложить банан, вылить еще половину т на режиме выпечка 40 минут печь и 5-10 дать постоять на режиме подогрев все. Можно есть. Она воздушная как омлет когда горячая, холодную еще не ели.
🤤Внимание рецепт🤤
Идея на ужин 👍🏻
Для теста: 1 яйца
Теплая вода 180мл
Соль 1 чл
Мука 400гр
Раст масло 2 ст л
1.Фарш 500гр, в него тертый лук,соль ,перец,специи для мяса
2.картофель (порезать кружочками)
3.лук и морковь
4.томатная паста 2ст л
Делаем тесто, делим его на несколько частей раскатываем в круг, равномерно распределяем фарш, скручиваем в рулет (покажу на 2фото, лучше раскатать лучше,чтобы рулетики были маленькими, у меня большие получились 🫢)
Потом обжариваем лук морковь , солим перчим , добавляем томатную пасту , перемешиваем.
Добавляем туда картошку и заливаем водой, ставим на средний огонь на минут 15, потом туда раскладываем рулетики накрываем крышкой и на слабом огне 30 минут пусть готовится 🤤🤤
Пс: по визуалы у меня, и то что видела в рецепте конечно ожидание/реальность😂 но вкусно
Не будем тут разводить срач в очередной раз, ведь единственный вкусный холодный суп - это коктейли с любимой Просекой или с другими игристыми пузырьками 😹😹😹
🍹Знаменитый Беллини:
▪︎игристое сухое
▪︎персиковый сок
Несколько лет хотела его попробовать, но думала что персиковый сок слишком сладкий и будет приторно. А в итоге получилась пушка бомба 🔥🔥🔥
Я его готовлю с декабря прошлого года, даже ношу с собой в гости нужные ингредиенты 😂 - всем очень нравится.
Всё проще простого, наливаем 1 часть игристого и 0,5 части сока. Можете варьировать на свой вкус, главное сока чуть меньше лейте.
Обязательно! Нет, вот так: ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовить всем и потом написать мне как было вкусно 🥹
🍹Второй коктейль без названия:
▪︎джин
▪︎игристое
▪︎тоник с лимоном (грейпфрутовый лимонад)
▪︎мята
▪︎лайм или лимон
Берём 1 часть джина, 1 часть игристого и дальше заливаем туда тоник на глаз. Пробуйте на ваш вкус, муж говорит что я делаю слишком убойные 🤣
Тоник классика мне сюда не нравится, он слишком горчит. Лучше биттер лимон брать. Еще мне было вкусно с лимонадом грейпфрут из ВВ. Тут уже есть где разгуляться вашей фантазии.
Забыла написать - можно еще выжать сока лимона или лайма и в стакан положить дольку. И в самом конце пару листиков мяты, прихлопнуть рукой и кинуть в стакан. Добавляет вкуса и ароматики.
Не забудьте все ингредиенты хорошо охладить. И пузырьки берём сухие или полусухие. Никаких компотов 😈
Кстати оказывается лёд в коктейли добавляют не чтоб кого-то обмануть, а для обводнения коктейля (не знаю правильно ли написала), но разница есть. Реально когда добавляешь пару кубиков льда, вкус более гармоничный.
Вы не любите кабачки???да вы просто не умеете их готовить😝
Девочки рулет из кабачка ...боже ум отъешь😋😋😋
Готовила первый раз это очень вкусно и сочно
1 кабачек около 800гр на терку присолить ,отжать воду ,добавить 2 яйца,100 гр тертого сыра,6 ст .ложек муки,черный перец,сушеный чеснок
На лист антипригарный говрик сверху кабачок распределить ровным слоем и на 25 минут в духовку темп.200гр
Начинка 3 ст ложки сметвны смешать с мелько нарубленной зеленью укропа,2 зубчика чеснока ,соль по вкусу
Как корж выпекся дать ему остыть намазать намазку ,нарезать помидоры полукольцами и скрутить в рулет
Приятного аппетита!!!
Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного ягодного пирога.
Даже моя мама, кондитер с 50-летним стажем, попросила у меня рецепт. А после того, как пирог был съеден, я испекла его снова по просьбе мамы.
Началось всё с того, что моя любимая тётя привезла с дачи ведро клубники.🍓 Вот мы душу отвели! Я никогда не ела клубнику в таких количествах.)) Но, тем не менее, ведро - это ведро. Наступил момент, когда надо было принимать решение - что делать с таким количеством ягод. Я порылась в интернете и, на основании нескольких рецептов, составила свой, которым с удовольствием с вами делюсь. Это пирог из песочного теста с клубникой и заварным кремом. С приготовлением справится даже не имеющая опыта и специальной техники хозяйка. 🙂 Я читала, что такой пирог раньше пекли на уроках труда в школе. Но я не помню.)
ТЕСТО
- Мука - 400 гр
- Сливочное масло - 180 гр
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 60 гр
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Соль - щепотка
Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром солью, добавляем к ним мягкое сливочное масло и перетираем руками. Потом добавляем яйцо, замешиваем тесто, скатываем в комок и убираем в холодильник на 30 минут.
КРЕМ
- Сметана - 360 гр (у меня было две банки по 180 гр)
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 120 гр
- Ванилин - на кончике чайной ложки
- Кукурузный крахмал - три столовых ложки
Смешиваем в миске все ингредиенты венчиком.
Достаем из холодильника тесто и разминаем его по форме для выпечки, формируя бортики. Клубнику (или другие ягоды) режем и выкладываем на тесто. Количество ягод зависит от ваших желаний и возможностей.)
Заливаем сверху кремом, стараясь распределить равномерно и ставим в заранее разогретую до 180' духовку на 50 минут.
Пирог получается очень вкусным.
В первый пирог я положила ванильный сахар с пищевым красителем, поэтому он получился ярким, розовым. Во второй пирог краситель не добавляла, но крем получился нежно - желтым из-за яркого желтка в яйце.
Попробуйте этот летний пирог!
Приятного аппетита! 🍽️
#наташа_на_кухне
P.S. В комментариях мне неоднократно написали, что этот десерт называется "цветаевским пирогом". Я порылась в интернете и, действительно, практически один в один готовится одна из разновидностей шарлотки. Тот же самый рецепт, но с яблоками.
Естественно, мне стала интересна история названия. Как и предполагалось, связана она с Мариной Цветаевой (моим любимым поэтом). По одной из легенд, Марина готовила этот пирог своей дочери Ариадне, в период их проживания в Чехии. Но эта версия сомнительна, так как Марина совсем не умела готовить и была абсолютно равнодушна к еде.
По другой версии, которая кажется более правдоподобной, такой пирог Марина и её сестра Анастасия ели в детстве на даче друзей семьи в Тарусе. Анастасия в своих воспоминаниях описывала, что у них был большой сад и веранда, где кипел самовар и подавались яблочные пироги, которые пекла «пожилая ласковая Катя, многолетняя помощница». Сестра называла этот десерт «выпечкой со сметаной», но в подробности не вдавалась. И, якобы, потом этот пирог стали печь и в доме Цветаевых.
В общем, чёткого понимания истории названия нет, а пирог - есть. 🥧
