Рецепт нежного малинового пирога с творогом и сметаной
Восхитительный малиновый пирог.
Это вообще что-то невероятно вкусное 🤤🤤🤤
Такой нежный и вкусный получается.
Ингредиенты:
🌺 яйца 3 шт
🌺мука 200 гр
🌺лимон 1 шт
🌺 разрыхлитель теста 2 ч.л
🌺сахар 125 гр
🌺соль по вкусу
🌺молоко 100 мл и 5 ст. ложек для теста
🌺растительное масло 4 ст.л
🌺творог 125 гр
🌺свежая (или замороженная) малина 325 гр
🌺крахмал 1 ст. л
🌺сметана 175 гр
🌺сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
1. Натереть цедру лимона (я делала цедру апельсина и лимона) на мелкой терке.
2. Смешать: просеянную муку с разрыхлителем теста, цедрой, сахаром 50 гр и щепоткой соли. Далее добавляем 5 ст. л молока, растительное масло, творог. Смешать миксером до образования гладкого теста.
3. Из получившегося теста раскатать круг и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Формируя края 3 см.
4. Смешать малину с крахмалом и выложить смесь в форму.
5. Смешать яйца, сметану, сахар и молоко. Взбить миксером и вылить поверх ягод.
6. Поставить выпекаться в разогретую духовку 180 гр, до готовности (в моей духовке 35 минут выпекался пирог)
7. Остудить пирог и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита мои хорошие!❤️
@recepti_korobushi
#выпечка_korobushi
Sweety·
Мама двоих (1 год, 15 лет)
А худеть к лету когда😭🥲🥲🥲 Мне видно судьба только потолстеть. Вкусный рецепт. Малины нет, но сохраню на будущее. Хотя думаю с любой ягодой вкусно. Что-то подобное, но на песочном тесте,я пеку с клубникой летом.
https://mom.life/post/686babf588156025bb650ffe
Ирина··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
У меня столько божественных пп рецептов, буду выкладывать их тоже😉🤌
Sweety··
Мама двоих (1 год, 15 лет)
я такая противная, мне сложно себя заставить при одном слове ПП 🥲никак не могу перестроиться. Все равно утром ем вредное, иначе не получается. Поэтому система минус 60 Екатерины Миримановой мое всё
Виктория ·
Мама сына (2 года)
Мы подсели на домашний чизкейк. В кофейнях полноценный торт целое состояние стоит, приготовить намного дешевле
Ирина··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Чизкейки, это наша любовь. У меня в профиле есть рецепты , в телеграмм канале видеорецепты пошаговые.
Соня··
Мама двоих (1 год, 10 лет)
а рецепт чизкейка есть ?)
Анастасия··
Мама дочки (3 года), беременна (18 нед.)
А у вас с выпечкой или без ?
Ирина··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
https://t.me/recepti_korobushi/1691 выбирайте
Виктория ··
Мама сына (2 года)
с выпечкой. Но я основание из печенья запекаю сразу с кремом. Без предварительной заморозки/выпечки. Это самый простой рецепт, который я нашла)
Юлия··
Мама троих детей
Подскажите пожалуйста рецепт.
Виктория ··
Мама сына (2 года)
Чизкейк Нью Йорк
Ингредиенты:
Для основы:
Печенье (типа юбилейное) — 200 гр
Масло сливочное — 80-100 гр
Для крема:
Сметана — 100 гр
Сахар — 100 гр
Сыр сливочный — 400 гр
Сливки 33% — 60 мл
Яйца — 2 шт
Мука — 1 ст ложка
Лимонная цедра — 1 ч ложка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Печенье перемолоть в пыль и смешать с сливочным маслом. Утрамбовать эту смесь по форме для выпечки. Высокие бортики можно сформировать с помощью стакана.
Для крема необходимо смешать сахар со сметаной. Далее сливочный сыр перемешиваем с яйцами лопаткой или ложкой, но не миксером! Яйца нужно добавлять по одному, чтобы было проще перемешивать. Когда сыр с яйцами замешан, отправляем в эту смесь сметану с сахаром, перемешиваем, затем — сливки, муку, щепотку соли и цедру. Мешаем до однородной консистенции. Выкладываем крем на основу из печенья.
Запекаем в духовке 10 мин на 200°, потом на 105° в течение часа.
После я остужаю чизкейк сначала в открытой духовке, затем в холодильнике 8-12 часов. Главное — чтобы он остывал постепенно. Иначе может треснуть.
Юлия··
Мама троих детей
спасибо большое.Попробую сделать обязательно 👍