Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Лучший комментарий
Шампиньоны.
Из них убираем ножку, внутрь моцареллу и заворачиваем в бекон. Можно замариновать немного грибы любым любимым соусом. Я делаю соевый и некоторые приправы. Это просто отвал башки
Комментарии
Шашлык из свинины на соевом соусе с чесноком, мариновать нужно около суток, это просто что то с чем то не реально вкусное )
Куриную печень поперчить,приправить и завернуть в сырокопченый бекон. На решетку
@mamanikitosakirilla, @plaksina1988 как делаете? Она в фольге не вареная? Какие специи?
Разделываю, натираю специями(любимыми), заворачию в фольгу и на угли в решетке.
Она как в духовке пропекается(запекается) только в 1000 раз лучше и вкуснее😋
@cheshka37, он не сваливается) прилипает, а потом прижаривается)
@cheshka37, я беру черный. Бывает с морковкой ложу🤣а чаще всего,багет чесночный в магните продают в свежей выпечке. Вообще любой черный,по мне так вкуснее😋
Молодая картошка с беконом. Нарезать картошку кольцами (я беру среднюю картошку и режу толщиноц 0.5 -0.7см), бекон, который продается уже порезанный ломтиками порезать на квадратики, на шампур по очереди всё надеть, посолить, поперчить сверху, завернуть в фольгу плотно. Запечь на мангале до готовности, минут 30. Развернуть, запечь до корочки на мангале, после смазать соусом- укроп, масло растительное, чеснок на чеснокодавке или терке. Супер вкусно
Самый любимый это шашлык из свиной шеи )) остальное по настроению
Овощи в решетке запечь, снять шкуру , мелко порезать , посолить , немного масла растительного и зеленушки . И на хлеб или в прикуску
Всё, кроме грибов. Их терпеть с детства на дух не могу. Но собирать в лесу их обожаю. И могу по охотке покушать соленых груздей. Варёные, запечённые, жареные грибы - ну прямо фу. А мой сын обожает)))
Сколько раз не пробовала шашлыки , овощи на мангале, грибы и т.д. ниразу не нравилось почему-то
Шашлык из куриного филе, овощи на мангале, люля из говядины
Бутерброды как у вас только с бородинским хлебом делаем
Грибы тоже очень любим
Теплый салат,запечь любимые овощи (баклажан,кабачок,помидор) потом размять из вилкой или мелко нарезать,добавить чеснок,немного масла подсолнечного или оливкового перемешать всё.Можно есть как салат,можно как намазку на хлеб/лаваш
Куриная грудка в беконе.Мариновать в:1чл цедра апельсина, сок половинки апельсина и лимона,мед 2ст,оливковое масло 2ст,чеснок,соль перец.На ночь в холодильник,обернуть в бекон.В духовке не пробовала,но тоже ничего наверно.Самая сочная грудка,что я пробовала.
Утиные грудки на решетке и подавать с брусничным соусом
Аджапсандал (на мангале перец,помидор,Баклажан до черна обжарить на шампурах, снять шкурки, нарезать,чеснок,кинза)
Покупной как то брали шашлык из утиной грудки, шикарный был
@irina-kungurova да очень вкусно, просто 1000р маринованный,а так филе грудки 500р за кг)
Не удаляйте пожалуйста пост 🙂очень много интересных вариантов написали тут.
Нет конечно, сама идеи черпаю, спасибо за внимание к моему посту🌸
картошка с беконом , куриные бедра в терияки, свиная шея (много лука, соль, перец)
кукуруза кольцами с паприкой, чесноком и солью
Даа, шампиньоны супер! Ещё люля люблю и тоже куриные бедра. Ещё понравилось как-то угощали куриные крылышки в соусе сладкий чили
1. Бутер с черным хлебом, томатом, сыром сулугуни в беконе. 2. Хачапури на шампуре с сулугуни. 3.кукуруза 4. Аджапсандал 5. В фольгированной посуде сыр с томатом
На шампур слегка приваренную не большую картошку кусочек сала шампиньон и на угли,
Кабачки , кукуруза , перец
Ну и по классике шашлык из свинины 😋
@kasatkina.yuliana Ну, а закрепить как? Он же свалится, тем более если его крутить постоянно, что-то не могу представить, как это должно выглядеть 🤷♀️
@cheshka37, ничего не свалится. Бутерброды делаются на сетке, чтобы все ингредиенты оставались на местах.
Бекон как продукт довольно липкий, хорошо держится.
@cheshka37, нет не свалится,вы им обернете бутер,потом на решетку и ей прижмете
Узбекская лепешка разрезанная на пополам
Майонез и сыр с зеленью.
Накрыть сверху второй частью и на мангал.
Очень быстро и 😋
Крылья в любом маринаде, какой придумаю.
Блюдо не знаю как называется.
Но готовим так.
Мясо мякоть -говядина или свинина на расколенном масле обжарить.
И слоями любимые овощи класть, каждый слой любимые специи и соль
Самый посладний слой капустные листья прям по больше.
Без воды! Томим на медленном огне 2,5 часа.
В собственном соку, в конце зелень и чеснок.
Про блюдо в казане мы часто раньше готовили, вкусно очень!
Поздравляю от всего сердца с рождением малыша! Скоро покушаете от души ❤️держитесь!
Курица, гавядина и барашка молоденький, а как готовить или мариновать я не знаю, муж заботится об этом😂
Рыба в фольге, картофель в фольге ( и то и то просто в углях)
Каре ягненка, или мякоть молодого барашка. Маринуем просто лук, соль, черный перец, минералка.
Баранина, перцы, фаршированные брынзой с зеленью и оливками, шампиньоны и запеченная в фольге картошка.
Которые готовлю не я 🤣 Все любим.
Ладно плов делаем, шавуху, шампиньоны.Но на праздники. Потом еще все убирать.
Какой хороший пост, не удаляйте пожалуйста🙏🏼 живем в частном доме, каждые выходные что-то да делаем, на мангале, в казане и тд. Уже приелось, хочется разнообразия)
Мангал салат, крылышки, скумбрия на шампурах кусочками, лаваш с 4 видами сыром и зеленью
Басма, плов.
Салат из овощей "огни Баку". Ну и шампиньоны, шашлык разный. Сама перестала мариновать, беру готовые
Картошка .
Нарезать кружками , масло ,соль , желательно посередине сало , завернуть в фольгу на 30 минут на углях ,если готово , разверните , поджарить
Нарезать кукурузу , положить кусочек масло сливочное ,обернуть в фольгу , примерно держать на углях минут 40 ,переворачивать.
Намного вкуснее ,чем в воде
Толстый лаваш вдоль пополам, много рубленой зелени, чеснок, моцарелла, накрыть второй частью и на решётку.
Печеный баклажан целиком. Запечь до готовности, очистить, превратить его в пюре ножом, добавить чеснок, соль и мазик
Бородинский хлеб намазать творожным сыром, обернуть в бекон, запечь на мангале с двух сторон, испытать вкусовой оргазм😁👍
У нас есть ванюшкины сладости: на пол куска батон сыр и помидор , обернуть в бекон. Очень быстро и всегда улетает на ура
Овощи - кабачок, перец, карошка. Из мяса ребра. Муж бомбически их готовит, маринует и потом на решетке запекает.
Шампиньоны, кабачок, лук, помидоры в беконе, ну и различные мяса и рыбы. Вообщем большое разнообразие
Крылышки очень любим, баклажаны и шампиньоны тоже
Овощи и каре ягнёнка, только именно ягнёнка, с маленькими косточками ( можно урвать в Метро)
Папочка на мангале готовит самый вкусный в мире плов и жареную картошку😍
- лаваш с сыром и ботвой свеклы (тонкий лаваш, режем широкими полосками, и намазываем тонким слоем начинку - сыр тертый, ботва порезанная, чуть мазика) жарим на решетке очень быстро
- хлеб с сыром и беконом (на хлеб кладем сыр и заворачиваем в бекон)
@mamaulyanochki, майонез, чеснока много , приправы любые
готовятся очень быстро
вкуснотища
Любим делать картошку в фольге:
Нарезаем картошку круглишки по 1-1,5 см и сало или бекон
Нашампуриваем и обматываем фольгой.
Можно еще перед обмоткой смазать укропно-чесночным масло.
И на мангал. Сначала жарим в фольге, потом чтобы подпеклась снимаем ее
Еще очень вкусно кабачки на решетке и по принципу картошки (в фольгу обернуть с маслом) кукуруза 🤤
@mariyamskkk да, 2 и 3 фото. готовит на мангале исключительно только муж, поэтому подробностей и рецептов я не знаю 😁
Не удаляйте пост 😋
Бутерброды в беконе с чёрным хлебом сыром и розовым помидором на костре.
Шашлык в кефире
Аджапсандал на костре 😋
@olya.zavodchikova94
Чёрный хлеб бородинский
Сыр который хорошо плавится по типу российского
Сырокопченый бекон
Розовые помидоры
Соус:Кетчуп хаинз, чеснок майонез.
Хлеб предварительно смазываю (чесноком это не обязательно по вкусу) выкладываю сначала сыр 🧀затем помидор нарезанный кружочком и сверху наматываю кусочек бекона.
Всё это на решётку и на костер
Только буквально пару минут сыр плавится начинает всё готово.
Соус делаем отдельно и макаем
в него бутеры наслаждаемся шикарным вкусом 😋
Шампиньоны и кабачки, если мясо или курица, то только мякоть или филе очень вэлл дан, до углей😁
1. Помидоры 🍅 черри в беконе 🥩
2. Шампиньоны 🍄🟫 в мазике
3. Сердечки 🫀 куриные маринованные
Горячий салат, ну помимо шашлыка и шампиньоны.
Салат: на мангале обжарить перец балгарский, баклажаны, помидоры. Затем ещё горячие овощи очистить от кожуры и порезать на большие куски, ну средние. Заправить соевым соусом, горчицей зерновой, немного чеснока и зелень (по вкусу, укроп, петрушка, кинза).
Шампиньоны: обвалять в майонезе со специями по вкусу и обжарить на мангале.
Карп , горячие бутеры, крылья. Если очень быстро надо то маринованные шпики
Грибы с творожным сыром и беконом, картошка в сметане с беконом.
Это самые топовые закуски у нас. В ход идут только так.
Мясо всегда по стандарту шашлык свинина, курица. Еще делаю куриное филе в беконе, это тоже очень вкусно
Люля из курицы, грибы с творожным сыром в беконе, ну и стандарт шашлык свиной и куриный
Шашлык только свинина или баранина, грибы, рулетики из скумбрии и к ним соус тартар, картошка с сыром в беконе
Картофель бэби разрезаю не до конца (не чищеный) внутрь небольшой кусочек слив масла, отворачиваю беконом, все это в фольгу и в угли, минут 10-15 и готово
Хачапури 🤤 сыр сулугуни нарезать брусочками, поместить на шампур и слоенным тестом замотать, главное хорошо залепить, что бы не вытек.
Просто кабачки 😂
Ну и шашлык с уксусом именно. Обожаю
Стейки из капусты в фольге.
Скумбрия на шампурах
@asmita_ , капуста молодая, как сейчас продают. Капусту разворачиваем к себе кочерыжкой и режем на стейки как бы по 1 см+/-. Каждый кусок смазываем сливочным маслом с двух сторон, соль/ перец по вкусу и заворачиваем в плотную хорошую фольгу в один слой. Хорошенько завернуть, чтобы ничего не вытекло. Мы по 20 минут с каждой стороны жарим на решетке. Мне нравится ее чуть не досолить. К мясу фоном отлично . 👌
@mama_ro Сами попробовали и зашло. Я не думала, что такое можно со скумбрией творить😂
@irinasia , скумбрию чуть подмороженную разрезаем на куски. Ножом с двух сторон подрезать и убрать хребет. Маринад самый обычный соль, перец, лимон, баварская горчица немного . Дать постоять минут 20-30 и на шампура.
Делали еще с апельсином и соевым соусом, но перебор со вкусом был.
Шампиньоны.
Из них убираем ножку, внутрь моцареллу и заворачиваем в бекон. Можно замариновать немного грибы любым любимым соусом. Я делаю соевый и некоторые приправы. Это просто отвал башки
А мне не понравилось, возни много, толку мало и бекон пристаёт к решётке😂
@dahaaa не знаю, я люблю тупо жареные, мариную в меду, горчице и соевом соусе
Картошка в беконе, бутерброды с майонезом, чесноком , сыром и помидорами в беконе, филе бедра куриное, овощи
Не из мясного это «Хачапури» с сыром, когда сулугуни большими брусками одеваем на шампур и хорошо обматываю слоенным бездрожжевым тестом, смазать яйцом и кунжут сверху не много.
И лаваш круглый пухлый или вытянутый разрезать на пополам и во внутрь тертый сыр, чеснок и зелень, закрыть сверху второй половиной и на решетку 🤤
@irina-kungurova лепешку из тандыра имеется ввиду наверное
@elmirka_bay, да она, просто у нас в городе их тоже называют грузинский лаваш 😁
А мы делаем в помидорном или арбузном рассоле. Тоже отвал бошки 🤪
@luna.lu05 муж выбирает не совсем маленькие сердечки, средних размеров, шампура у нас не широкие и на них хорошо сердечки нанизываются.
@luna.lu05 сейчас посмотрела, шампура у нас тонкие
Недавно попробовала просто скумбрию, даже без маринада, просто соль и на решётку! Вкусно!😍 Даже получше копченой домашней😅
@ellena_krasotka добыть бы его еще в деревне😅🤭 обязательно попробую, спасибо!🙂
Шампиньоны, болгарский перец и баклажаны на мангале- это отвал всего🤤🤤🤤
Форель и куриный шашлык ещё 🤤🤌🏼
Мне нравится рыба на гриле, скумбрия например, но особенно ☝ терпуг, просто идеальная рыба для запекания. Я даже ничем почти не приправляю, немного травок и все
@ribka953124 купить, разморозить, отпилить голову, помазать чем хотите, засунуть в фольгу, запечь
Куриные сердечки 🤤
Печень говяжья в сетке
А еще матнакаш разрезать как булку для бургера смазать майонезом с чесноком , посыпать зеленью и тертым сыром, запекания очень быстро, но как же вкуууснооо
@zoika3133 мы маринуем в соевом соусе с чесноком, и на шампуре жарим
Расскажите пожалуйста, как делаете печень и где сетку эту купить?
@elenochka888 ой у нас в мясных магазинах продаётся и сетка и прям уже завернутая в неё печень, думаю в интернете можно найти инструкцию как самим сделать
Шашлык маринованный как в детстве с уксусом, люля , картофель с салом запечённый в фольге ,грибочки в сметане
@ribka953124 на 1кг шеи свиной 10ст.л уксуса и 20 ст.л. воды ,соль ,перец. Можно кинуть нарезанный помидор и зелень . На ночь замариновать. Главное не передержать на огне ,чтоб не стал сухим
Конкурс в группе: призы и скидки!
Ас саляму алейкум
Мои дорогие.
В ПОНЕДЕЛЬНИК УТРОМ Я ОБЪЯВЛЮ
ПОБЕДИТЕЛЯ 🤗🤗🤗
ОСТАЛЬНЫМ АКТИВНЫМ БУДУТ СКИДКИ НА ПРОЦЕДУРЫ ❤️
Условие:
1.подписка
2.отметить людей и коментировать
Выберу самых активных
Я тут решила устроить конкурс.
Будет три места.
1.Лечебный массаж + хиджама.
2. Relax массаж + огненный массаж
3. Чистка лица + фарфоровая кукла
ЛАЙКИ И ПОДПИСКА ОБЯЗАТЕЛЬНА
Дорогие! Новый год неумолимо приближается и ничего не сможет его остановить.
Мы хотим официально организовать большую акцию Секретный Санта на весь Мамлайф с десятками тысяч участников.
Для тех, кто не знает, акция Секретный Санта заключается в следующем. Все участники публикуют приватно в какую-то форму свой почтовый адрес. Далее, в назначенный день адреса перемешиваются и раздаются в случайном порядке. Каждый участник получает чей-то никнейм и его адрес.
Задача каждого участника (каждого С...
UPD: Осталось два дня до подведения итогов! Принимайте участие в нашем конкурсе до 30.11 включительно.
Не упустите лёгкую возможность выиграть один из 20 сертификатов на 2 000 рублей в "Детский мир", Babadu или книжный магазин "Лабиринт".
Начался сезон закупки новогодних подарков, а значит, такой сертификат вам пригодится).
Напоминаем, что нужно сделать.
UPD2: Принять участие можно только один раз. Если вы уже регистрировались, мы учли ваше участие. Ждите результатов.
***
Здравств...
Что делают ваши мужья? Расскажите честно!
Девочки, давайте честно!
Про мужей 🎃
Только не приукрашивайте, знаю я, как тут мамочки любят приукрасить. Давайте по факту! У нас тут с подругой состоялся разговор, про мужчин, наших и не наших. Ну про тех, кого знаем) так вот, выясняли у кого и что делают мужья или НЕ делают.
Расскажите что делают ваши мужья?
Вот прям по пунктам.
➖➖➖
1. Зарабатывает и нас обеспечивает (я не работаю при этом)
2. Убирается дома
3. Готовит для семьи
4. Стирает
5. Ходит сам за продуктами
6. Водит ребёнка в с...
Конкурс на ягодный Трайфл
Конкурс💘
разыгрываю 2 контейнера ягодного Трайфла , значит и победителя будет ДВА 💃🏻
1) Лайк,спасибо на эту запись ❤️
2)отметить в комментариях знакомых ❤️
3) подписка по желанию 🥹🫶🏻но не обязательно
Количество комментов НЕ ограничено , в 21:00 закрою комментарии, выберу рандомно победителя и сразу отправлю ИншааЛлагь, единственное доставка за счёт победителя❤️
Чем больше комментариев ,тем больше шансов на выигрыш 🥰
Не из мясного это «Хачапури» с сыром, когда сулугуни большими брусками одеваем на шампур и хорошо обматываю слоенным бездрожжевым тестом, смазать яйцом и кунжут сверху не много.
И лаваш круглый пухлый или вытянутый разрезать на пополам и во внутрь тертый сыр, чеснок и зелень, закрыть сверху второй половиной и на решетку 🤤