Рецепты

Налопавшись вкуснючего хлеба у @anastasiastar, я вчера в ночи вдохновленная, тоже нафеячила! Первый не шибко вышел )) но все равно аромат божественный! Мякиш не крошится и корочка хрустит!!!! Забыла сделать надрезы 🙈 ну ладно, первый раз все таки, я и так мега довольна результатом!

В хлебопечке получается вообще не такой! Я пробовала по всем рецептам из книги и все хлеба сильно плотные и крошатся на след день. А этот прям мягонький! И правда, совсем не сложно! Теперь заказана цельнозерновая мук...

Пробный период закончился и что я хочу сказать.

Я ПО УШИ ВЛЮБЛЕНА В ЗАГОТОВКИ, девочки!

Это такой восторг!

Мы последний раз мясо покупали 19 сентября и вот вчера снова.

Важное, что я поняла: готовить нужно сразу все мясо и до максимально приближенного состояния к готовому. Бефстроганов я просто резала на полоски и замораживала - плохой вариант. В следующий раз я приготовлю таз бефстроганов и заморожу порционно.

Морозить надо ВСЁ. Я поймала сезон кукурузы, перца, овощей. Из этого я заморозил...

Короче , бл , колбаса (в моем случае ветчина )😈

Девочки , я умерла и воскресла сегодня одновременно , читайте внимательно (и долго )😂😂👍

Я готовлю колбасу и ветчину дома , сама , учусь на ошибках , так сказать, и это мой второй раз , поэтому прошу не говорите , что я какашка 💩

Поверьте на слово , себя я обосрала уже сильно и много раз…. Блиииин аж стыдно , но показать надо все .

Этот пост надо бы посвятить типа , что не ВЕРЬ ии даже если очень хочется 😂

Ну так вот к сути , держитесь за свои ...

Салат, с которым вы доберете белок 🐿️

53 г белка, представляете ?

Абсолютли не сухая курогрудь в сочетании с кислым луком 🤌🏻

Берём курогрудь, отвариваем ее. Остужаем и разбираем на волокна.

Лук режем на полукольца, заливаем кипятком, добавляем соль, можно сахар и уксус. Маринуем до нужной степени кислости.

Яйцо разбиваем в стакан, солим, перчим и взбиваем вилкой. Выливаем на разогретую сковороду (можно сбрызнуть маслом, если не уверены в сковородке), обжариваем яйце-блин с 2 сторон. Сворачивае...

Сыновья попросили торт — я испекла. Рецепт на фото. Условие было честное: посуда — за ними. Коты только наблюдали и делали вид, что не при делах.

#рецепты_cher

Короче разбор 🍖🍖🍖🍖

Ветчина

Курица Филе 600 гр

Фарш свинина говядина 400 гр покупной

Молоко с холодильника 400 мл

Кориандр 1 ч ложка молотый

Яйцо 1 шт с2

Соль 1 ст ложка

Сахар 1/2 ч ложки

Чеснок 1 ч ложка

Филе кусками режем , остальное так добавляем

Оболочку вымачиваем в соленой воде холодной 10 минут

Конец завязали , дальше либо как я ложкой набрать , либо шприцом специальным , либо насадкой на мясорубке .

Проткнуть пару раз иголочкой.

Советы и ошибки :

- Очень долго мешаем , я полен...