Рецепты

Сегодня я побила личный рекорд по скорости 🚀

Собирались на ужин в честь дня рождения бабушки и я долго думала торт или пирог.. решила приготовить два пирога. У нас был просто семейный ужин и пироги стали замечательным дополнением 🍰

За 1,5 часа были полностью приготовлены 2 пирога, учитывая что сын висел то на мне, то на моей ноге 🥲 Плюс было все убрано и помыто без посудомойки, моя любимая машинка в ремонте уже неделю - грустно без нее.

Пироги получились очень вкусными, только жаль что смета...

Яблочный пирог на йогурте с посыпкой 🤤

Делюсь рецептом вишневых кексов. Вдруг кому пригодится. Получились идеальными

И когда я стала пекарем? 😄

Короче, итальянский пирог для тех, кто любит своеобразные вкусовые сочетания и у кого есть 10 свободных минут.

Я прям кайфанула 🤤🫠

Пласт слоеного теста

Яйцо

Груша

Камамбер

Тимьян (обязательно)

180 градусов на 25 минут

Поливаем медом - кайфуем!

🥧ЧИЗКЕЙК из творога, который всегда получается 😊 потребуется разъемная форма.

🥮Для коржа:

✅Масло сливочное 250г

✅Мука 350г

✅Сахар 1ст.ложка

Масло растопить в микроволновке, смешать с мукой и сахаром. Постелить пергамент на дно формы. Выложить тестом форму, дно потолще-борты потоньше. Борты делайте высокие, почти по высоте формы. И убираем в холодильник.

👉🏻Тесто можно заменить 450г печенья , размельченного в крошку+200г сливочного масла.

🍦Начинка(количество творога зависит от диаметра формы...

помидоры черри - 500 г;

зелень (у меня - петрушка, укроп, базилик)

чеснок - 2 зубчика;

соль - 0,5 ч. л.;

сахар - 0,5 ч. л.;

растительное (или оливковое) масло - 3 ст. л.;

уксус яблочный - 1,5 ст. л.

Надрезать помидорки, измельчить чеснок и зелень, добавить остальные ингредиенты, перемешать, убрать в холодильник.

Через час можно есть🤤

Скумбрия будет завтра, засолю 😄😌🫶🏻

А пока что.... ✨

Слайсы картофеля

Лука

Фарша

Томаты

Сыр с чесноком и мазиком

Еще сыр))

Специи, майонез по слоями, по вкусу.

180' минут 40- 60 до готовности.

Мой воскресный читмил))

Пицца и пирожки с картошкой. Пирог с яблоком в посте ниже)

Тесто дрожжевое

Вода 1ст

Мука 3ст

Сахар 1ст л

Соль 1 ч л

Дрожжи сухие 2 ч л

Масло растительное 2 ст л

Мой первый чизкейк-сникерс 🍫

Получилось вкусно и вроде бы красиво)

Делюсь рецептом, он не такой сложный как кажется.

Готовим 🙌🏻

Готовим основу:

• печенье «к кофе» 300 гр

• сливочное масло растопить 60 гр

• какао 60 гр

• молоко (теплое) 60 мл

Готовим светлую начинку:

• творожный сыр - 540 гр

• сливки 33% - 200 мл

• яйца 3 шт

• сахар 150 гр

Все ингредиенты комнатной температуры.

Готовим слой из карамели:

• сахар - 150 гр

• сливки 33% (горячие) - 150 гр

• сливочное масло - 40 гр

• соль 1 ...

Рецепт этот у меня уже был, но он так мне зашел, что делюсь и в этом году с вами

Вяленые помидоры

На банку 0,35 ( я делаю 2 банки, просто не плотно складываю):

🍅 1 кг помидор сорта сливка

Чеснок головка

Соль Адыгейская 1 ст л

Сахар 1 ст л

Сушеные травы любимые. Орегано, розмарин, базилик или готовые смеси. Я мешаю кавказскую, прованскую и итальянскую готовую смесь.

Масло ( на 2 банки уходит у меня 340 мл)

Помидоры режем на четвертинки. У меня они б...