Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама двоих (4 года, 8 лет)

Рецепт картофеля, запеченного в соли: как в печи

1 из 4

Картофель, запеченный в соли («как из печи»)

Этот картофель получается невероятно нежным, ароматным и напоминает блюдо, приготовленное на углях.

Этот гарнир отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Автор: @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· Картофель (бэби) 1-2 кг.

· Соль (крупная, обычная) 1–1,5 кг

· Сливочное масло 40–60 г

· Чеснок 2–3 зубчика

· Укроп небольшой пучок

· Соль по вкусу

Приготовление:

1. Застелите противень бумагой и высыпьте на него соль толстым ровным слоем.

2. Хорошо вымойте и обсушите картофель. Выложите его поверх соляной подушки в один слой.

3. Запекайте в духовке, разогретой до 180–200 °С, до готовности (примерно 40–60 минут, время зависит от особенностей вашей духовки).

4. Достаньте готовый картофель и аккуратно стряхните с него лишнюю соль.

5. В глубокой миске соедините сливочное масло, мелко рубленый укроп и измельченный чеснок. Добавьте к ним горячий картофель, затем хорошо встряхните и перемешайте.

Приятного аппетита мои 🧚 феечки!

#горячее_korobushi

90

Лучший комментарий

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

Про картошку не знала.

Знаю, что запекают курицу на соли.

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@ket90210, обожаю этот рецепт. Очень просто и вкусно всегда

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

@ket90210 я на соли, вроде, курицу не запекала.

Леща запекала - было вкусно

Ответить

ket90210

Екатерина Мама сына (9 лет)

Я пробовала запекать курицу на соли. Не верила в этот рецепт, если честно, но вышло на плохо

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Попробуйте картошку еще🔥именно сорт маленький

Ответить

anya_azatyan

Аня АзатянМама двоих (7 лет, 10 лет)

Как хорошо, что я недавно поела, слюни текут от фото, но не до безумия)))

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

😂😂😂🤌

Ответить

Комментарии

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

https://max.ru/join/U3WKIJyBgcEt7EO7I4jBPzrCCQ48F11ud-DWfjyTZgE девочки вот ссылка на мою группу в макс, там пошаговый видеорецепт этот опубликован уже. И другие тоже, но самая кладезь рецептов конечно в телеграмм канале. В макс я дублировать начала совсем недавно рецепты.

Ответить

stervaya

🧚🏼‍♀️Мама двоих (младенец)

У меня нет макса🫢

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

Не присоединяет почему - то. Попробую завтра

Ответить

mariaskazka

Мария СказкаМама дочки (3 года)

Похоже на картошку по-тенерифски ❤️ там они к ней подают ещё 3 соуса: айоли, мохо Верде и мохо Рохо (белый, зелёный и красный соответственно, красивые и очень вкусные все 👍🏻. Рецепты можно погуглить, не сложные).

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Погуглю, очень интересно

Ответить

ruta123

ДашаМама дочки (10 лет)

Если Я курицу выложу так на соль, она не будет пересоленная?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Нет

Ответить

tutina87

Тютина

Причём в Ростов завезли невероятную беби из Азербайджана. Цена кусается но это кайф

Ответить

tutina87

Тютина

Беби кайф в любом виде

Ответить

wtfa

wtf

Думаю бля где взять белое полотенце для рецепта чтоб не жалко выкинуть потом было👌😂

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

😂😂😂😂

Ответить

wtfa

wtf

@fruttifey, да я на 2фото остановилась и задумалась

Дальше не идя)))))) потом поняла

Ответить

stervaya

🧚🏼‍♀️Мама двоих (младенец)

Меня больше интересует пропечется ли картофель

У пеня с этим проблемки бывают

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Маленькая да, еще как🤤🤤🤌🤌

Ответить

manyunyushka

МарияМама двоих (5 лет, 15 лет)

А картошку надо переворачивать во время приготовления?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Нет

Ответить

anita198

АннаМама двоих (6 лет, 9 лет)

Интересно, а соль можно использовать повторно 🤔

Ответить

tutina87

Тютина

@fruttifey нельзя

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@tutina87, от куда там масло возьмется? Вы рецепт читали ?

Ответить

ruta123

ДашаМама дочки (10 лет)

@tutina87 Я не в тему, извините,

мне мама постоянно говорит, что нельзя воду для чая повторно кипятить , я считаю , что в воде не может быть изменений, узнайте у мужа, я права, воду можно кипятить и употреблять хоть сколько раз?

Ответить

cardsmile

SweetyМама двоих (1 год, 15 лет)

Запекаем мелкий картофель на шампурах в соляной шубке. Получается невероятно вкусно, плотная корочка и нежная картошка внутри.

Картофель тщательно вымыть со щеткой, не очищать, он должен остаться в кожуре. Надеть на шампура. Полить водой и на мокрую картошку набивать обычную крупную соль из ладони. Лишняя соль отвалится сама в процессе. Картофель в соляной шубе готовить на мангале до мягкости внутри. К шашлыку просто великолепно, да и сам по себе он съедается быстро.

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

🔥🔥🔥🔥

Ответить

uchu_govorit

ТатьянаМама двоих (5 лет, 9 лет), ждёт третьего

Шампур деревянный?

Ответить

cardsmile

SweetyМама двоих (1 год, 15 лет)

@uchu_govorit нет, обычные шампура для шашлыка, металлические. Деревянные сгорят на мангале наверное

Ответить

smilar

LarissaМама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего

Бедная соль 😁

Ответить

smilar

LarissaМама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего

@tutina87 вот лучше пусть с гололедом борются солью, чем запекают картошку с таким количеством

Ответить

maria_2010

МарияМама сына (6 лет)

@smilar кому лучше?

Ответить

uchu_govorit

ТатьянаМама двоих (5 лет, 9 лет), ждёт третьего

@smilar запек картошку несколько раз на одной соли, а потом пошёл сыпать на лёд :) двойная польза :)

Ответить

konopushka

konopushkaМама троих детей

Чет вспомнила прикол про бэйби картофель, тип сейчас это модный картофель с модным названием, а раньше он шел на корм скоту, как некондиция😆🙈

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Впервые слышу, в мое детство родители специально садили ранние сорта картофеля. Потом выкапывали и назывался он молодой картофель 😅

Ответить

konopushka

konopushkaМама троих детей

@fruttifey, ну он не настолько мелкий, как бэйби. Я тоже сажаю картошку и она молодая с пол ладони. А этот бейби новомодный диаметром 5 см…

Ответить

gfqq

ТатьянаМама троих детей

Так это и правда, сортируют крупное, средняя, мелкая, раненая и тп.

Ответить

av31

🫐🍋‍🟩🥥Мама сына (3 года)

А соль потом можно есть, или выбрасывать ее?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Выбрасывать или использовать повторно для запекания такой же картошки или курицы

Ответить

_aquamarine_

Aquamarine

А она солёная получается или её досаливать нужно будет ?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Соленая, можно досолить если вам захочется

Ответить

login739211

НТА Мама дочки (10 лет)

Скажите пожалуйста, где покупаете беби картофель

Ответить

kcehur

КсеНоHМама двоих (7 лет, 10 лет)

В ленте есть

Ответить

annasadikovna

Анна СадыковнаМама подростков

Мы в Ашане берём

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

В магните или на ярмарке

Ответить

k56

ЕкатеринаМама двоих (6 лет, 7 лет)

подскажите пожалуйста ее потом не надо дополнительно солить?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Ориентируйтесь на свой вкус, мы не солим.

Ответить

_ekaterina_94

ЕкатеринаМама двоих (1 год, 10 лет)

Ещё очень вкусно курицу или рыбу запекать на соляной подушке с приправами

Ответить

svetlanamur

СветланаМама дочки (2 года)

А любую соль?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Крупная обычная

Ответить

jane_je

ЕвгенияМама двоих (4 года, 7 лет)

Спасибо!

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с радостью

Ответить

uchu_govorit

ТатьянаМама двоих (5 лет, 9 лет), ждёт третьего

Интересно, эту соль можно повторно для запекания картофеля использовать?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Можно. У меня идеальная она была после запекания, использовала повторно.

Вот после курицы не получится уже

Ответить

mrs_goncharova

АлёнкаМама двоих (2 года, 7 лет), ждёт третьего

По такому принципу курицу готовлю 🔥

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Я тоже 😍

Ответить

believe_17

Believe Мама сына (4 года)

Мммм вкусняшка 🤤

Ответить

anya_azatyan

Аня АзатянМама двоих (7 лет, 10 лет)

Как хорошо, что я недавно поела, слюни текут от фото, но не до безумия)))

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

😂😂😂🤌

Ответить

roksanak

RoksanaМама троих детей

Спасибо за рецепт 👍 попробуем

Я в соли только рыбу запекаю

Полностью засыпаю

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

О это мое любимое праздничное блюдо, я еще добавляю к соли белки. Запекаю рыбу в шубе и при подаче водкой поливаю, зажигаем и подаём на праздничный стол с молоточком🔥🤌у всех восторг 🤩

Еще на соли курица великолепная получается, попробуйте.

#горячее_korobushi тут рецепт есть

Ответить

maria-shelestova

Мария ЖуковаМама двоих (3 года, 7 лет)

@fruttifey, Подскажите, а рецепт рыбы в шубе есть?)) очень захотелось попробовать в вашем исполнении)))

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@maria-shelestova, есть здесь #горячее_korobushi или в тгк пошаговый видеорецепт

Ответить

katja220486

Ек🅰️терина💫Мама двоих (7 лет, 11 лет)

Спасибо🙏💕, а я на сковороде готовила

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

Ответить

mama.3d

Татьяна Мама троих детей

С молодым картофелем будет вообще 🔥

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

100%

Ответить

bonnemaman

. Мама двоих (8 лет, 15 лет)

Она и без соли будет вкусная, маслом только смазать противень.

Ответить

login739211

НТА Мама дочки (10 лет)

@bonnemaman, всё-таки картофельные мы души))) а ведь когда-то были картофельные бунты)))

Ответить

annasadikovna

Анна СадыковнаМама подростков

@fruttifey Я бейби мариную в соли, масле, чесноке и понравившейся приправе, минут на 40. В аэрогриле готовлю 20-25 минут при 180 градусах. Тоже обалденно получается 🤤

Надо попробовать как Вы

Ответить

ksyndeli_87

Ксения Мама двоих (3 года, 6 лет)

@login739211 так же) только в это масло с запахом чеснока мелко нарезать, подсолить и туда макать прямо картошечку))

Ответить

marina1512

МаринаМама двоих (7 лет, 9 лет)

Можно есть с кожурой или нужно очищать?

Ответить

darkside

Ю..Мама дочки (6 лет)

С кожурой этот картофель едят

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Кто как ест.

Ответить

annasadikovna

Анна СадыковнаМама подростков

Кожура в нем самый смак 😋

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

Про картошку не знала.

Знаю, что запекают курицу на соли.

Ответить

ket90210

Екатерина Мама сына (9 лет)

Я пробовала запекать курицу на соли. Не верила в этот рецепт, если честно, но вышло на плохо

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

@ket90210 я на соли, вроде, курицу не запекала.

Леща запекала - было вкусно

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

@ket90210, обожаю этот рецепт. Очень просто и вкусно всегда

Ответить

sopryzhenkova.ev

Елена Мама сына (6 лет)

На конвекции?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Режим верх низ

Ответить

suhariisushki

suhariisushkiМама четверых детей

Ухты. Интересно а почему так соль действует?

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Она нагревается очень сильно в духовке, тем самым равномерно подсушивает картофель , кожура получается румяная и хрустящая. И внутри она рассыпчатая получается. Как будто на углях готовили эффект.

Ответить

suhariisushki

suhariisushkiМама четверых детей

@fruttifey спасибо за разъяснение 🥰

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (4 года, 8 лет)

Видеорецепт уже в тгк и макс

Ответить

«Женщина должна делать домашнюю работу с удовольствием, иначе…она всё равно будет её делать, но без удовольствия!» -…

«Женщина должна делать домашнюю работу с удовольствием, иначе…она всё равно будет её делать, но без удовольствия!» - жестокая реалия жизни согласны ? )))) Я к вам тут с очередным вкусным рецептом молодой картошки, собранной с огорода 🥰😍 Это один из простых, но самых вкусных способов приготовления этого картофеля опишу далее. Для начала необходимо хорошо промыть картофель. Затем перекладываем его в сотейник, наливаем воду (она не должна покрывать картофель) и отправляем вариться до полуготовности. Как картофель будет наполовину сварен сливаем воду, заливаем масло (топленое конечно же) и обжариваем на среднем огне. Можно под крышкой. В конце добавляем специи, соль ❗ Картофель не следует солить в начале. Разварится🤷🏻 ♀ Вкусно с укропом и чесноком, их добавить перед подачей. Можно приготовить смесь растопленного сливочного масла, укропа и чеснока, полив ей картофель перед подачей 👍рецепт взят у Идилики получается ну очень вкусно и ароматно 🤤😍

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе…

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе Слой вареного картофеля на крупной терке Слой обжаренных шампиньонов с луком Слой вареных белков на крупной терке Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Фото рецепт Говядины по-кремлевски

Фото рецепт Говядины по-кремлевски Любимое блюдо с рисом басмати 😍 1. Крупно режем мясо 2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки 3. Сливочное масло По рецепту тоже много Я кладу так 4. Залила водой до половины высоты мяса 5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги И на час 40 в духовку 6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку 7. Добавила фото готового блюда 🔥 Делала фото рецепт для подружки, решила поделиться и с вами ☺ это очень просто и очень вкусно #готовимвкусновместе