Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама двоих (4 года, 8 лет)

Рецепт картофеля, запеченного в соли: как в печи

1 из 4

Картофель, запеченный в соли («как из печи»)

Этот картофель получается невероятно нежным, ароматным и напоминает блюдо, приготовленное на углях.

Этот гарнир отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.

Автор: @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· Картофель (бэби) 1-2 кг.

· Соль (крупная, обычная) 1–1,5 кг

· Сливочное масло 40–60 г

· Чеснок 2–3 зубчика

· Укроп небольшой пучок

· Соль по вкусу

Приготовление:

1. Застелите противень бумагой и высыпьте на него соль толстым ровным слоем.

2. Хорошо вымойте и обсушите картофель. Выложите его поверх соляной подушки в один слой.

3. Запекайте в духовке, разогретой до 180–200 °С, до готовности (примерно 40–60 минут, время зависит от особенностей вашей духовки).

4. Достаньте готовый картофель и аккуратно стряхните с него лишнюю соль.

5. В глубокой миске соедините сливочное масло, мелко рубленый укроп и измельченный чеснок. Добавьте к ним горячий картофель, затем хорошо встряхните и перемешайте.

Приятного аппетита мои 🧚 феечки!

#горячее_korobushi

90

Лучший комментарий

dukacevaelena1

Елена

Мама сына (4 года)

Про картошку не знала.

Знаю, что запекают курицу на соли.

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

@ket90210, обожаю этот рецепт. Очень просто и вкусно всегда

dukacevaelena1

Елена

Мама сына (4 года)

@ket90210 я на соли, вроде, курицу не запекала.

Леща запекала - было вкусно

ket90210

Екатерина

Мама сына (9 лет)

Я пробовала запекать курицу на соли. Не верила в этот рецепт, если честно, но вышло на плохо

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Попробуйте картошку еще🔥именно сорт маленький

anya_azatyan

Аня Азатян

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Как хорошо, что я недавно поела, слюни текут от фото, но не до безумия)))

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

😂😂😂🤌

Комментарии

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

https://max.ru/join/U3WKIJyBgcEt7EO7I4jBPzrCCQ48F11ud-DWfjyTZgE девочки вот ссылка на мою группу в макс, там пошаговый видеорецепт этот опубликован уже. И другие тоже, но самая кладезь рецептов конечно в телеграмм канале. В макс я дублировать начала совсем недавно рецепты.

stervaya

🧚🏼‍♀️

Мама двоих (младенец)

У меня нет макса🫢

dukacevaelena1

Елена

Мама сына (4 года)

Не присоединяет почему - то. Попробую завтра

mariaskazka

Мария Сказка

Мама дочки (3 года)

Похоже на картошку по-тенерифски ❤️ там они к ней подают ещё 3 соуса: айоли, мохо Верде и мохо Рохо (белый, зелёный и красный соответственно, красивые и очень вкусные все 👍🏻. Рецепты можно погуглить, не сложные).

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Погуглю, очень интересно

ruta123

Даша

Мама дочки (10 лет)

Если Я курицу выложу так на соль, она не будет пересоленная?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Нет

tutina87

Тютина

Причём в Ростов завезли невероятную беби из Азербайджана. Цена кусается но это кайф

tutina87

Тютина

Беби кайф в любом виде

wtfa

wtf

Думаю бля где взять белое полотенце для рецепта чтоб не жалко выкинуть потом было👌😂

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

😂😂😂😂

wtfa

wtf

да я на 2фото остановилась и задумалась

Дальше не идя)))))) потом поняла

stervaya

🧚🏼‍♀️

Мама двоих (младенец)

Меня больше интересует пропечется ли картофель

У пеня с этим проблемки бывают

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Маленькая да, еще как🤤🤤🤌🤌

manyunyushka

Мария

Мама двоих (5 лет, 15 лет)

А картошку надо переворачивать во время приготовления?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Нет

anita198

Анна

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Интересно, а соль можно использовать повторно 🤔

tutina87

Тютина

@fruttifey нельзя

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

от куда там масло возьмется? Вы рецепт читали ?

ruta123

Даша

Мама дочки (10 лет)

Я не в тему, извините,

мне мама постоянно говорит, что нельзя воду для чая повторно кипятить , я считаю , что в воде не может быть изменений, узнайте у мужа, я права, воду можно кипятить и употреблять хоть сколько раз?

cardsmile

Sweety

Мама двоих (1 год, 15 лет)

Запекаем мелкий картофель на шампурах в соляной шубке. Получается невероятно вкусно, плотная корочка и нежная картошка внутри.

Картофель тщательно вымыть со щеткой, не очищать, он должен остаться в кожуре. Надеть на шампура. Полить водой и на мокрую картошку набивать обычную крупную соль из ладони. Лишняя соль отвалится сама в процессе. Картофель в соляной шубе готовить на мангале до мягкости внутри. К шашлыку просто великолепно, да и сам по себе он съедается быстро.

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

🔥🔥🔥🔥

uchu_govorit

Татьяна

Мама двоих (5 лет, 9 лет), ждёт третьего

Шампур деревянный?

cardsmile

Sweety

Мама двоих (1 год, 15 лет)

нет, обычные шампура для шашлыка, металлические. Деревянные сгорят на мангале наверное

smilar

Larissa

Мама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего

Бедная соль 😁

smilar

Larissa

Мама двоих (8 лет, 10 лет), ждёт третьего

@tutina87 вот лучше пусть с гололедом борются солью, чем запекают картошку с таким количеством

maria_2010

Мария

Мама сына (6 лет)

кому лучше?

uchu_govorit

Татьяна

Мама двоих (5 лет, 9 лет), ждёт третьего

запек картошку несколько раз на одной соли, а потом пошёл сыпать на лёд :) двойная польза :)

konopushka

konopushka

Мама троих детей

Чет вспомнила прикол про бэйби картофель, тип сейчас это модный картофель с модным названием, а раньше он шел на корм скоту, как некондиция😆🙈

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Впервые слышу, в мое детство родители специально садили ранние сорта картофеля. Потом выкапывали и назывался он молодой картофель 😅

konopushka

konopushka

Мама троих детей

ну он не настолько мелкий, как бэйби. Я тоже сажаю картошку и она молодая с пол ладони. А этот бейби новомодный диаметром 5 см…

gfqq

Татьяна

Мама троих детей

Так это и правда, сортируют крупное, средняя, мелкая, раненая и тп.

av31

🫐🍋‍🟩🥥

Мама сына (3 года)

А соль потом можно есть, или выбрасывать ее?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Выбрасывать или использовать повторно для запекания такой же картошки или курицы

_aquamarine_

Aquamarine

А она солёная получается или её досаливать нужно будет ?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Соленая, можно досолить если вам захочется

login739211

НТА

Мама дочки (10 лет)

Скажите пожалуйста, где покупаете беби картофель

kcehur

КсеНоH

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

В ленте есть

annasadikovna

Анна Садыковна

Мама подростков

Мы в Ашане берём

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

В магните или на ярмарке

k56

Екатерина

Мама двоих (6 лет, 7 лет)

подскажите пожалуйста ее потом не надо дополнительно солить?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Ориентируйтесь на свой вкус, мы не солим.

_ekaterina_94

Екатерина

Мама двоих (1 год, 10 лет)

Ещё очень вкусно курицу или рыбу запекать на соляной подушке с приправами

svetlanamur

Светлана

Мама дочки (2 года)

А любую соль?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Крупная обычная

jane_je

Евгения

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Спасибо!

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с радостью

uchu_govorit

Татьяна

Мама двоих (5 лет, 9 лет), ждёт третьего

Интересно, эту соль можно повторно для запекания картофеля использовать?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Можно. У меня идеальная она была после запекания, использовала повторно.

Вот после курицы не получится уже

mrs_goncharova

Алёнка

Мама двоих (2 года, 7 лет), ждёт третьего

По такому принципу курицу готовлю 🔥

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Я тоже 😍

believe_17

Believe

Мама сына (4 года)

Мммм вкусняшка 🤤

anya_azatyan

Аня Азатян

Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Как хорошо, что я недавно поела, слюни текут от фото, но не до безумия)))

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

😂😂😂🤌

roksanak

Roksana

Мама троих детей

Спасибо за рецепт 👍 попробуем

Я в соли только рыбу запекаю

Полностью засыпаю

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

О это мое любимое праздничное блюдо, я еще добавляю к соли белки. Запекаю рыбу в шубе и при подаче водкой поливаю, зажигаем и подаём на праздничный стол с молоточком🔥🤌у всех восторг 🤩

Еще на соли курица великолепная получается, попробуйте.

#горячее_korobushi тут рецепт есть

maria-shelestova

Мария Жукова

Мама двоих (3 года, 7 лет)

Подскажите, а рецепт рыбы в шубе есть?)) очень захотелось попробовать в вашем исполнении)))

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

есть здесь #горячее_korobushi или в тгк пошаговый видеорецепт

katja220486

Ек🅰️терина💫

Мама двоих (7 лет, 11 лет)

Спасибо🙏💕, а я на сковороде готовила

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Готовьте с удовольствием 💫

mama.3d

Татьяна

Мама троих детей

С молодым картофелем будет вообще 🔥

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

100%

bonnemaman

.

Мама двоих (8 лет, 15 лет)

Она и без соли будет вкусная, маслом только смазать противень.

login739211

НТА

Мама дочки (10 лет)

всё-таки картофельные мы души))) а ведь когда-то были картофельные бунты)))

annasadikovna

Анна Садыковна

Мама подростков

@fruttifey Я бейби мариную в соли, масле, чесноке и понравившейся приправе, минут на 40. В аэрогриле готовлю 20-25 минут при 180 градусах. Тоже обалденно получается 🤤

Надо попробовать как Вы

ksyndeli_87

Ксения

Мама двоих (3 года, 6 лет)

так же) только в это масло с запахом чеснока мелко нарезать, подсолить и туда макать прямо картошечку))

marina1512

Марина

Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Можно есть с кожурой или нужно очищать?

darkside

Ю..

Мама дочки (6 лет)

С кожурой этот картофель едят

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Кто как ест.

annasadikovna

Анна Садыковна

Мама подростков

Кожура в нем самый смак 😋

dukacevaelena1

Елена

Мама сына (4 года)

Про картошку не знала.

Знаю, что запекают курицу на соли.

ket90210

Екатерина

Мама сына (9 лет)

Я пробовала запекать курицу на соли. Не верила в этот рецепт, если честно, но вышло на плохо

dukacevaelena1

Елена

Мама сына (4 года)

я на соли, вроде, курицу не запекала.

Леща запекала - было вкусно

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

обожаю этот рецепт. Очень просто и вкусно всегда

sopryzhenkova.ev

Елена

Мама сына (6 лет)

На конвекции?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Режим верх низ

suhariisushki

suhariisushki

Мама четверых детей

Ухты. Интересно а почему так соль действует?

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Она нагревается очень сильно в духовке, тем самым равномерно подсушивает картофель , кожура получается румяная и хрустящая. И внутри она рассыпчатая получается. Как будто на углях готовили эффект.

suhariisushki

suhariisushki

Мама четверых детей

спасибо за разъяснение 🥰

fruttifey

Ирина

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Видеорецепт уже в тгк и макс

«Женщина должна делать домашнюю работу с удовольствием, иначе…она всё равно будет её делать, но без удовольствия!» -…

«Женщина должна делать домашнюю работу с удовольствием, иначе…она всё равно будет её делать, но без удовольствия!» - жестокая реалия жизни согласны ? )))) Я к вам тут с очередным вкусным рецептом молодой картошки, собранной с огорода 🥰😍 Это один из простых, но самых вкусных способов приготовления этого картофеля опишу далее. Для начала необходимо хорошо промыть картофель. Затем перекладываем его в сотейник, наливаем воду (она не должна покрывать картофель) и отправляем вариться до полуготовности. Как картофель будет наполовину сварен сливаем воду, заливаем масло (топленое конечно же) и обжариваем на среднем огне. Можно под крышкой. В конце добавляем специи, соль ❗ Картофель не следует солить в начале. Разварится🤷🏻 ♀ Вкусно с укропом и чесноком, их добавить перед подачей. Можно приготовить смесь растопленного сливочного масла, укропа и чеснока, полив ей картофель перед подачей 👍рецепт взят у Идилики получается ну очень вкусно и ароматно 🤤😍

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе…

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе Слой вареного картофеля на крупной терке Слой обжаренных шампиньонов с луком Слой вареных белков на крупной терке Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Фото рецепт Говядины по-кремлевски

Фото рецепт Говядины по-кремлевски Любимое блюдо с рисом басмати 😍 1. Крупно режем мясо 2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки 3. Сливочное масло По рецепту тоже много Я кладу так 4. Залила водой до половины высоты мяса 5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги И на час 40 в духовку 6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку 7. Добавила фото готового блюда 🔥 Делала фото рецепт для подружки, решила поделиться и с вами ☺ это очень просто и очень вкусно #готовимвкусновместе