Десерты 🍪🥧🍩

Подвожу итоги работы с заготовкой клубники и, наверное, тему уже можно будет закрывать, но это не точно 😂

В этом году я открыла для себя самосбор, дважды ездила в Чишмы. В первый раз была разведка и я собрала одно ведро 4,4 кг, мы съели его так дня за три. Второй раз я приглашала тут девочек, но будний день и тд. Собрала 15,2 кг, взяла три ведра, зачем три, если руки-то две 😂 Но зато со мной поехала родившая 2 недели назад подруга 😂 (да, мне именно такие люди подходят, обожаю) Муж у нее был на...

Клубничное настроение 🤤🍓😍

Накрутила 2,5 кг с сахаром, заморозила ✅

Приготовила тарт ✅ (без выпечки)

Объелись ягод ✅

Тарт для ленивых 🍑

Основа стандартна, в блендер закинула юбилейное печенье 1,5 пачки и 100г очень мягкого сливочного масла.

Для начинки взяла творожный сыр (оставалось примерно 130-150г), пачку сметаны, сахар по вкусу и секретный ингредиент загуститель для сметаны. Ванилин по вкусу.

В разъемную форму выложила печенье, руками разравняла, выложила крем, убрала в хо...

Не могу не поделиться. Это очень вкусно)

У меня растёт кокосовый фанат. От баунти у ребёнка буквально сносит крышу 😅

Но магазинные сырки - ей фу, творог в целом не особо уважается))

А вот эти домашние а-ля сырки требует с такой регулярностью, что скоро придётся открывать цех 😂

Что внутри:

🥥Творог 5% 180 г

🥥Кокосовая стружка - от 25 до 35 г (в зависимости от степени кокосовой одержимости)

🥥Сухое молоко 1,5% - 25 г

🥥Ванилин (у меня - кокосовый)

🥥Подсластитель/сахзам - по вкусу (но я не добавля...

Было время, угощала всех друзей своими профитролями и готовила булочки со сливками 🤤😋 В этот раз - без сахара и молока. Хорошо две порции теста вышло. Формочка уже наполовину пустая 🤣🔥

я к вам с мятным печеньем ( пряниками) без глютена и без лактозы🤟🏽

Больше рецептов без глютена тут #олюшкаготовит

🌱230 г рисовой муки

🌱130г кокосового сахара ( но можно и меньше) я перебила его в пудру 🤏🏽

🌱0,5 ч л разрыхлителя

🌱щепотка соли

🌱1 яйцо

🌱Пучок свежей мяты ( примерно 10-15 г)

🌱Пучок шпината ( 50 г)

🌱60 г мягкого ( не жидкого) кокосового масла ( можно топленое или сливочное масло)

•Пробить блендером ( до пюре) яйцо, масло и зелень

•Смешать муку, сахар , разрыхлитель и соль

•См...

По словам нутрициологов этот десерт ПП-аналог Kinder Country. В нем содержится всего 145 кк, а в киндер 560кк.

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 🤗

Готовим 👩🏼‍🍳

🥛Греческий йогурт - 120 гр

🥣 Творог мягкий - 1 ст.л

🍞Хлебцы карамельные dr.Korner - 2 шт

🍫Шоколад без сахара или кэроб - 30 гр

Если добавить обычный шоколад тоже получится вкусно, но тогда будет больше кк .

🙌🏻Хлебцы размять руками на небольшие части, добавить йогурт и творог. Перемешать.

🙌🏻Выложить в стакан...

У кого-то зависимость от алкоголя, у кого-то от сигарет, у меня походу от готовки 🤭😁

Не собиралась ведь ничего готовить сегодня 🙈

Но цитрусовый пирог именно то, что нужно было в этот теплый солнечный весенний день 🍊

Советую к приготовлению 👌

На форму диаметром 24 см брала двойную порцию ингредиентов)

#выпечка_l_a

Пахлава, домашняя, не на тесте фило :)

Тесто. 450 гр муки, щепотка соли, 1ч.л. разрыхлителя, 200 гр слив.масла, 200 гр сметаны (20%), 3 желтка.

Смешиваем сперва сухие ингредиенты, потом добавляем остальные. Замешиваем эластичное тесто и даем отдохнуть.

Начинка. 350 гр грецких орехов, 250 гр сахара, 2 белка. Еще люблю добавить щепотку кардамона, но это не обязательно.

Измельчить орехи (блендер), добавить сахар и белки.

Готовое тесто разделить на 4 части, раскатать каждую часть под размер формы и...

«Тертый» пирог с вишней.

Дети любят такое рассыпчатое,как бы песочное тесто,поэтому делаю такой пирог.

Беру :

пачку слив.масла,

Яйцо

Муки (грамм 400)

Сахар (грамм 150-200)

Соль щепотку

Ванильный сахар(по вкусу)

И вишневое варенье (заготовила с лета)

Процесс:

Высыпаю сыпучие ингредиенты,перемешиваю.

Разбиваю яйцо,тру на терке сливочное масло. (Кто то вообще берет маргарин,кому как нравится).

Сначала руками перемешиваю массу,потом этими же руками как бы «тру» между ладоней получающиеся комо...

Как жаль что я не могу сюда добавить видео и не могу передать этот невероятный аромат банана вперемешку с шоколадом ✨🥹

Как считаете шоколадные маффины надо с чаем или с молоком? Мы с мужем поспорили 😁 Сохраняйте рецепт 👇🏻

• яйца 2шт: взбили

• сахар 200 гр: взбили с 🥚

• сливочное масло 100гр: растопить и влить в получившуюся массу

• банан 2шт: растолочь вилкой и так же отправляем в наше тесто

• мука 200гр

• какао 50 гр: смешиваем сухие ингредиенты

• разрыхлитель 2ч.л

• молоко 50-100 мл

• шо...