Recipes

Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...

Мой первый в жизни Наполеон. Оказывается его очень просто делать, а я боялась 😂. Спасибо всем девочкам, кто делились рецептами😘.

Всем привет! Мы любители рыбки, поэтому я готовлю всевозможные рыбные блюда. Частенько у нас рыбные котлетки. Фарш - хек, минтай, но особенно мы любим котлетки из лососевого фарша. Я всегда покупаю лососевых фарш в трубах фирмы Veladis, он никогда не горчит, плотненький и из него котлетки всегда получаются очень вкусными.
-------------------------------
Рыбные котлетки
-------------------------------
▪️500г лососевого фарша
▪️2 крупные луковицы
▪️2 ломтика белого батона
▪️1/3 ст. молока
▪️5 ст.л. ов...

Очень классный супчик!
--------------------------------------------------------
Рыбный суп с цветной капустой
--------------------------------------------------------
✴️На 3л воды
▪️1 хребет сёмги (или 200-300г филе по желанию)
▪️7 картофелин среднего размера
▪️1/3 головки цветной капусты
▪️1 средняя морковка
▪️1 средняя луковица
▪️3 ст.л с горкой сметаны
▪️Соль, перец, зелень по вкусу
-----------------------------------------------
Хребет положить в холодную воду, довести до кипения и варить 20-25 мин...

Может тут есть любители трюфельных конфет? Делюсь вкусным рецептом 🌷

Трюфельные конфеты
Выход 40 конфет
Ингредиенты:
Шоколад 50% -500гр
Сливки 33% - 200гр
Сахарная пудра -100гр
Масло сливочное 72% и выше - 60гр

Приготовление:
В сотейник отвесить 200 гр сливок туда же добавить сливочное масло и сахарную пудру, поставить на плиту постоянно помешивая венчиком довести до кипения чтоб масло и сахарная пудра растаяли.
Всыпать туда же шоколад и перемешать до полного растворения 1 минута или даже ...

Пока сынуля ест постный супчик, у нас настоящий украинский обед: борщик с чесночной пампушкой! (рецептом пампушки сразу делюсь, так как это просто изумительно вкусная штука!).
А что у вас и ваших деток сегодня на обед?😉
--------------------------------------
Чесночная пампушка
---------------------------------------
▪️300мл теплой воды
▪️1 ч.л. с горкой сухих дрожжей (у меня сухие львовские)
▪️0.5 ч.л. соли
▪️1 ч.л. сахара
▪️2 яйца
▪️70мл рафинированного растительного масла
▪️700г муки
🔸Для смазывания:...

Снова тортик 🥰 снова Киевский 😍

Он настолько всем понравился, что решила повторить для родителей ) а то им достался совсем маленький кусочек 🙈😇

Конечно , второй раз он получился идеальным 🥳 даже не смотря на то, что свекровь умудрилась испортить мне готовые меренговые коржи, просто тупо намочив их 😭😭 пришлось печь все заново 🤪

Оформление - полёт фантазии ) придумала на ходу 😂🙈

И да, он гораздо вкуснее оригинала )

Рецепт тут

ссылка

Гусиные лапки

Легкое печенье родом из нашего детства.

Нам нужно:
500 грамм творога
450 грамм муки (у меня цельнозерновая)
180 грамм сливочного масла
5 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
ваниль
корица и орехи по вкусу.

1️⃣Размягченное масло смешиваем с творогом. Добавляем 1 ложку сахара, соль и ваниль.

2️⃣Добавляем муку и вымешиваемых тесто. Месить лучше руками. Сначала будет крошиться, а потом получится единый комок.

3️⃣Раскатываем пласт толщиной около 0,5 см, посыпаем сахаром с корицей и любыми молоты...

Пышные оладушки
Перед вами самый простой рецепт пышных оладушек на кефире. Путём миллиона проб и ошибок я пришла к этому рецепту. Оладьи получаются реально воздушные.

Все смешиваем:
300 мл кефира
0.5-1 ч.л. соды
1 ст. л. сахара
Щепотка соли
1,5 стакана муки

Пышность оладушек зависит от густоты теста. Оно должно быть густым. Жарить оладьи нужно сразу, как замесили тесто.