рецепты

Брат приглашал в гости и готовил ребра, такие они вкусные получились! Сочные, мягкие, легко отделяются от косточки! Просто бомба!

Как раз сегодня на ужин для мужа готовлю их с жареной картошкой и салатом из свежих овощей.

А у меня на ужин кефир 😂

Свиные ребра натереть специями. У меня хмели-сунели, сладкая паприка, соль, черный перец. Запекать в духовке под крышкой (обязательно!) 2 часа на 150 градусов.

Потом смазать глазурью и запекать ещё 30 минут на 200 градусов, но без крышки.

Для глазури:...

Девочки , кто делает вафли на гриле , подскажите пожалуйста хорошие ли это рецепты ? Пропорции правильные ? Первый раз буду делать . Разрыхлитель обязательно добавляют ? Для чего ?

Привет, с вами рубрика #пп_рецептыотюли

🥧Ленивая лазанья, очень просто и вкусно!

⠀

Ингредиенты:

🔸️Фарш куриный - 500 гр.

🔸️2 луковицы

🔸️500 гр. свежих грибов

🔸️Лаваш (тонкий)

🔸️Молоко - 1 ст.

🔸️1 ст.л. альтернативной муки (гречневая, нутовая, ЦЗ и пр.)

🔸️Сыр нежирный

Приготовление:

🔸️Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим, в форму для запекания и выкладываем слоями: лаваш, фарш, лаваш, грибы, лаваш и т.д.

🔸️Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и до...

Забыла написать что это Турецкий способ приготовления риса, он же pilav.

Короче, покупаешь пропаренный длиннозерновой рис.

Промываешь в ста водах, пока вода с него не начнёт стекать прозрачная. Мыть реально приходится долго.

Берешь кастрюлю с толстым дном, ну или чашу мультиварки.

Ставишь на режим жарки и добавляешь сливочное масло.

Обжариваешь рис на сильном огне /мультиварке в редиме жарки/ постоянно помешивая.

В процессе жарки добавляешь прям маааааленькую горсточку тонкой лапши, ...

Полезная инфа, для таких, как я 😁 хочется верить, что я не одна такая…

Дожила до 30+ лет, и так и не научилась выбирать мясо 🤦🏻‍♀️

Что на рынке, что в магазине, в тем более в доставке, когда просто выбираешь по цене и весу (по крайней мере у меня так 😁).

Вот я сегодня и заказала говядину, вся в жилках, жире, гуляш отменился. 🫤

Говядина

* Лучшие стейки и нежное мясо на углях получатся из спины, задней поясничной части, мяса между ребрами и брюха (антрекоты, кострец, вырезка, толстый и ...

Давненько не было моих рецептов, но так приятно, что спустя столько лет многие продолжают готовить по ним❤️

В качестве благодарности ловите новый

рецепт грузинской кухни ❤️Чкмерули 😻

ЧКМЕРУЛИ

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🌺Курица 1 кг (можно чуть больше)

🌺Чеснок 5 зубчиков(среднего размера. Если любите чеснок, то кладите больше)

🌺Сливки 500 г

🌺Приправа хмели сунели 1.5 ст.л

🌺Соль 1 ч.л

🌺Красная паприка

🌺Черный перец

🌺Кинза 50 гр

Готовим🥣

1️⃣нарезаем на части курицу, промываем хорошо и высушиваем салфетками.

2️⃣м...

Может кому-то будет полезен мой пост.

Новогодний гусь стал главным блюдом праздничного стола в нашей семье (почему-то только после моего переезда в Оренбург родилась такая традиция). Методом проб и ошибок были испробованы уймы рецептов, пока не пришла к свекровушке и не попросила открыть тайну ее божественно-вкусной птицы).

В емкости смешать 4 ст л меда, соль, черный молотый перец, несколько зерен душистого перца. Нарезать 4-5 крупных яблок на 8 частей каждое, удалив сердцевину (в идеале яблок...

Я попала в секту🤣 Мне не нужна никакая мимоза🐟, кроме той, что по рецепту Ивлева.

Как вступить в секту: рыбу разобрать на небольшие кусочки, убрав кости и кожу. Отварить яйца, отварить картофель. Остудить. Натереть на крупной тёрке (отдельно друг от друга) картофель и яйца, сыр - на мелкой тёрке. Айсберг помыть, нарезать некрупно.

Сделать соус: майонез + Сладкий Чили в пропорции 3:1 примерно

Сборка слоёв: картошка (промазать соусом), рыба (не мазать), айсберг (промазать), яйца (промазать), с...

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.

Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.

У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...

Пообещала @ann-a написать про болоньезе и забыла, конечно. Чо с с меня взять.

Исправляюсь, тем более что блюдо сие - классическое #естьдольшечемготовить .

Не претендую на полную аутентичность, но получается адски вкусная штука.

🛒 на 4 порции запасаем:

- 400-500г хорошего говяжьего фарша

- здоровенная луковица или пара средних

- базилик, петрушка, чеснок (можно сушеные)

- 500 г томатов в собственном соку (которые без добавок, кубиками, типа Pomito) или очищенные от кожуры (опустите на мин...