Полезная инфа, для таких, как я 😁 хочется верить, что я не одна такая… Дожила до 30+ лет, и так и не научилась выбирать…

Муж недавно говяжью шею заказал. Офигееть какое мягкое мясо нежное 😍😍😍😍

Спасибо за информацию 😊

Я в Вашем лагере🤣

Благодарю!💚

Ооо, сохраню

А то я без мужа мясо не покупаю, детства у них скот был, и он всех частях тела разбирается 😅

Решил нам босс устроить шашлыки на корпоративе.

Заехали по дороге на рынок.

Он два раза обошел продавцов, перетрогав все куски мяса у них.

Я бы со стыда сгорела. Всё перелапать и не купить ничего. И так у каждого.

А ему хоть бы что. Оч богатый мужик, пофиг на мнение окружающих.

В итоге у одного купил, вернувшись к нему в (3й подход).

Никаких специй, маринадов.

Сказал, что они нужны спасать плохое мясо

Пожарил и закинул на 5 мин в кастрюлю с крупно порезанным луком. Достал.

Это был самый вкусный шашлык в моей жизни!

Вообще никогда мясо не покупала 🙈 спасибо родителям за это. Но информацию сохранила 🥰

с я узнала не так давно другое. чтотнаши коровы невкусные. 🤢😂 взяла в метро мякоть бразильской коровы.. и я правда не зочу больше есть наших. только ее больше нет в метро(

Мы с мужем держим бычков, и режем каждую неделю.

И как люди с опытом, могу сказать из шеи лучше делать фарш. Да она нежная и вкусная. Но лучшие стейки из мяса задней ляжки👍

Спасибо большое ☺️

Мой уровень: знаю, что шашлык надо делать из свиной шеи, а холодец из ног. На этом всё 😂 вообще полный ноль, скидываю эту проблему на свекровь 😂

Как хорошо, когда есть проверенный мясник😁. Я бы это все не запомнила. Он просто спрашивает, что готовить буду и дает то, что мне надо 😁. Единственное, я сломала я его на пол дня, когда мне нужен был подчеревок для подчеревины😂

Также . Мне 30 и иногда хожу мясо выбирать с мамой 😂

Слава богу мясо покупаем у родственников и знакомых. Всегда берем заднюю ногу, и её разделываем. На гуляш, фарш, просто мякоть.

А самый мой любимый суп на ребрах 🤤

Теперь я знаю, что подразумевал шеф Баринов из сериала "Кухня", когда называл Макса "огузком"😂

Сохранила. Вы не одна, как минимум я с вами🤣

Всегда беру «жопу», она универсальная и мяса много 😂 ну или шею, если с деньгами норм

Спасибо вам! Я тоже по цене/весу беру😂

Я, конечно, не разбираюсь где что у свиньи и коровы, но корову от свиньи ещё отличаю😁

Бедная корова 🐄😅😅😅

Я прихожу на рынок и говорю на что мясо ,только один раз меня обманул дедок, а в остальные разы всегда все хорошо было

Странно. Мне попадаются очень жирные окорочка (свиные). Не люблю именно из-за жирности. А тут рекомендуют, как постное. А вот из шеи шашлык хороший, нежный и не жирный 🤔

На буженину беру карбонат или шею тоже.

А так очень полезный пост🌹

Веганы тут еще не пробегали?! 👀

Мой уровень , попросить продавца .

Я буду борщ варить , мясо на борщ.

Буду отбивную делать , можно мясо на отбивную 😀😀😀

Спасибо за ваш пост, только начала в этом разбираться в свои 27 лет

Но вопросов всегда больше, чем мяса на прилавке 😂

Поэтому уровень моей кулинарии куриная грудка 😂😂😂 подскажите, как раз очень хочу сделать плов с говядиной, какую на него взять?? 😃

Окорок вот для шашлыка воообще никак. Лучше уж вырезку. Если шашлык делаем из свинины себе либо шею либо грудинку на кости , детям врезку.

И бульон из грудинки это чистый жир. Надо мясо на сахарной косточке.

Говядина с жилами и жиром - это самый вкусный гуляш🤤🤤🤤🤤 мясо полосками нарезаете, ничего не обрезаю, кидаете в сковороду с толстым дном, в идеале казан или утятница, чуть масла, и на медленный огонь. Следом лук полукольцами, много лука, лаврушка, соль, перец, закрыть крышкой и забыть о мясе на пару часов. Это оооооочень вкусно, особенно жилы протушаться, вкуснятина👍👍👍👍

Я вообще в мясе не разбираюсь🙈 мой максимум отличить свинину и говядину по цвету, ну и баранину по запаху😂😂😂 мясом заведует муж.

Бульон на грудинке? Это же жирный жир получится😁

Мои познания это огузок. Просто знаю с какого это места😹

А теперь объясните мне антрекот и мякоть какие это части?😂😂😂

Вот это заебися пост, самый полезный 👌целую обнимаю, от души 😘

Давно уже не беру заморозку - во-первых, само мясо дубовое, во-вторых, плохо видно, что именно ты берёшь. А если это доставка - то и подавно! Им же пофиг, какой кусок он вам привезет🤷🏻‍♀️

Кто ж заказывает то мясо? Мясо надо покупать на рынке или в настоящих мясных магазинах. И не в супермаркетах.

Я всегда говорю - мне филе 😄

Так как не ем мясо с жиром

Если будет бульон, то с костью обязательно беру кусок

На все остальное шею беру , даже не думаю что взять 🤷🏻‍♀️

Жир всегда срезаю в 0 если он есть

Все про свинину знаю, выросла в деревне 😃

Какой полезный пост, не удаляйте🙏🏼

Ха-ха, вспомнила недавно смеялась от души.

Попросила сестру сходить в магазин за грудкой, принесла бройлера.

Я говорю а что грудки не было?

Она такая а что это не грудка?

🤣👏 До сих пор её подкалываю))

Мои знания: огузок-это Максим Лавров из сериала «кухня »