Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Марго
Марго
Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Давненько не было моих рецептов, но так приятно, что спустя столько лет многие продолжают готовить по ним❤ В качестве…

1 из 10

Давненько не было моих рецептов, но так приятно, что спустя столько лет многие продолжают готовить по ним❤️

В качестве благодарности ловите новый

рецепт грузинской кухни ❤️Чкмерули 😻

ШКМЕРУЛИ

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🌺Курица 1 кг (можно чуть больше)

🌺Чеснок 5 зубчиков(среднего размера. Если любите чеснок, то кладите больше)

🌺Сливки 500 г

🌺Приправа хмели сунели 1.5 ст.л

🌺Соль 1 ч.л

🌺Красная паприка

🌺Черный перец

🌺Кинза 50 гр

Готовим🥣

1️⃣нарезаем на части курицу, промываем хорошо и высушиваем салфетками.

2️⃣маринуем курицу. Добавляем соль, перец, паприку и хмели сунели. Затем отравляем в духовку до готовности(до золотистой корочки)

3️⃣Измелчить чеснок и кинцу.

4️⃣Берем пару столовых ложек куриного жира, которая остается после приготовленной курицы и обжариваем на ней чеснок до золотистого цвета.

5️⃣продолжаем готовить соус на медленном огне. В чеснок вливаем сливки. Затем добавляем хмели сунели, соль, перец и кинзу.

6️⃣готовую курицу складываем в соус, поливаем всю курицу соусом и на медленном огне доводим до кипения.

Приятного аппетита 😋

Легко и просто👌🏽 поразите себя и близких ❤️

Видео-рецепты в инсте https://instagram.com/margo__abramova?igshid=2caaujkl8q13

Остальные рецепты можете посмотреть по тегу #рецептымаргоши либо в коллекциях у меня. Если хотите получать уведомления о новых рецептах, то подпишитесь 😊

17

Комментарии

alenkanik

Алёнка

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Как аппетитно 👍😍

lalushkinaai

Александра Лалушкина

Мама троих детей

Спасибо большое за рецепт . Я обожаю ваши рецепты. Жалко что вы стали редко появляться в инстаграмме.

lyudmilaanatolevna

Людмила

Мама сына (5 лет)

Спасибо за рецепт 😊

lyudmilaanatolevna

Людмила

Мама сына (5 лет)

Хмели-сунули😄

margo_margosha

Марго

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Спасибо что заметили ошибку

miss.preo

Катерина

Мама сына (6 лет)

Это не чкмерули?

miss.preo

Катерина

Мама сына (6 лет)

@margo_margosha, другое же было написано) чемеркли

margo_margosha

Марго

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

что было написано?

margo_margosha

Марго

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

В одном месте автокорректор сработал

annadaniil

Anna

Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего

Я регулярно готовлю по Вашим рецептам. Грустила, что не было нового. Спасибо!

margo_margosha

Марго

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Спасибо 😊

grajdankax

Мария

Мама двоих (8 лет, 18 лет)

Я привезла это блюдо из Тбилиси. Там в Чашнагири самый вкусный ели. Он у них с измельченными грецкими орешками. Часто делаю дома, особенно если шоти в него макать, ум отъешь)))

margo_margosha

Марго

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

С грецкими орехами это уже сациви или баже 😊 это разные блюда

grajdankax

Мария

Мама двоих (8 лет, 18 лет)

нет, сацивы другое.

margo_margosha

Марго

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

я вам говорю как грузинка, что в чкмерули не кладут грецкие орехи) если только для красоты или просто если шеф-повар решил быть «оригинальным»

Курица в сметанном соусе

Идея на ужин Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки) Приправляем с обоих сторон Соль Перец Паприка Хмели-сунели По 10 минут с каждой стороны Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!

Девчонки , поделитесь, какие вы используете специи для готовки , хочется что -нибудь интересное ) а то хмели-сунели и…

Девчонки , поделитесь, какие вы используете специи для готовки , хочется что -нибудь интересное ) а то хмели-сунели и перец с паприкой уже надоели) что посоветуете , чтобы блюдо заиграло новыми красками ?)))