Mom.life
Коллекция @gorbunova9

Рецепты

Как приготовить нежные и вкусные блюда, даже если они разваливаются? Рецепт!
post image

Опробовала сегодня 👍🏻 рекомендую, оч нежные получились и оч вкусные, даже если развалятся 🤣

16.02.2025
10
liza.k. Девочки, немного крахмала в тесто добавьте и не будут разваливаться) я очень часто такие делаю дочке. )
galakriss @tanjschka, у меня слава богу получились с первого раза 🤞🏻парочку всего рассыпались
_all_ Ох, люблю такие рубленные котлетки. Только вместо помидора, перец болгарский кладу. Или шампики с луком обжареные. 🤤
Читать все 8 комментариев
post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+1

Девочки, привет.

Обещала вам рецепт написать, но день закрутился, не смогла в обед.

В общем.

Начну с мяса.

1. Мясо.

Конечно, для себя берём самое лучшее, самое свежее, которое только сможете найти. Лучше на рынке. Берите куриные бедра, с ними вкуснее, чем с грудкой. А свинину - шею, а не карбонат.

Мясо нарезается тремя фракциями: крупными см 3*4, мелкими 2*1, и фарш. В соотношении фракций нарезок - 1:1:1. А вот чего больше курицы или свинины - выбирайте сами. Я делаю примерно 50:50 (на глаз)...

Читать далее
13.02.2025
15969
vredinakaz86 А из говядины можно сделать ? По этим же пропорциям ?
skyanny Благодарю за рецепт. Всё правда достаточно просто и очень вкусно. Первую порцию приготовила на 1,5 кг. В
kate4ka_lisa Тоже сегодня делала колбасу, насмотревшись вас) спасибо, вкусно, теперь похоже придется всегда колбасу колбасить самой 🤣
Читать все 66 комментариев
post image 1
post image 2

Воздушная пицца как в рэсторанах или почему я не готовлю больше никакое другое тесто.

Вообще этот рецепт с просторов запрещенной сети я заметила давно, но только недавно попробовала. И знаете что? Обычное тесто для пиццы теперь не делаю совсем. Ну это тоже как будто обычное, но необычное. Основной смысл в том, что оно холодного брожения и пицца на таком тесте выпекается при высокой температуре (250-270) в духовке. Да, надо заморочиться, но оно того стоит, уж поверьте 🙂‍↕️

Ингредиенты на 2 пиццы :

...

Читать далее
09.01.2025
11227
mami_24 Спасибо за шикарный рецепт 🔥 Пиццу готовила раньше просто на слоеном дрожжевом тесте 😅 и решила впервые
bere_ta Кто-нибудь пробовал замешивать это тесто в хлебопечке? Как меняется алгоритм с замесом?
aquairena Вот и я наконец -то сделала тесто. Очень понравилось с ним работать, и на вкус понравилось.Правда вместо
Читать все 56 комментариев

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!