Милые девушки, благодаря вам у нас на весь дом божественный запах печенья.
Глеб говорит : «печенье, придающее уют дому и тепло 🥹»
@iris___, спасибо вам за рецепт❤️🔥
*у меня имбиря не было и все равно пушкабомба
На фото первая партия. Всего у нас их четыре получилось 😁
А теперь научите меня, пожалуйста, кто-нибудь сырники делать 😅
Боже мой, рецепт от руки 😍
Надо мне тоже достать свою кулинарную книжечку.
Спасибо огромное!
Буду экспериментировать!
на здоровье! Я переписываю удачные рецепты, как мама. И так тепло от этого ❤
Я очень долго пыталась сделать сырники, которые как у бабушки - идеальные, не размазня. И тут вот эти! Слева делаю чаще, потому что проще)
да, я его тоже себе заприметила именно поэтому 😆
Я много лет назад заказала у мастерицы специальную книгу под рецепты. И парочку даже вписала.
Надо снова доставать и записывать. Так это….трогательно.
Пластовой творог(500гр) разминаете хорошо вилкой, яйцо 1шт, разминаете хорошо вилкой, семолина(манка) 2ст.ложки, разминаете хорошо вилкой, оставляете на 30мин в холодильнике) я с вечера замешиваю и на утро пеку)
Катаете колбаску из смеси и режете на шайбы)
Разогреваете сковородку, выкладываете шайбы, на первой стороне корочка появилась, переворачиваете, на медленный огонь и под крышечку до золотистой корочки)
Как я рада 😍
А у нас наоборот было - я не посмотрела сколько Киря насыпал имбиря 🫣 эти печенья без молока невозможно было есть 😆
Я раньше сырники делала с рикоттой, а сейчас беру пискаревский творог в брикете (белый с клевером), добавляю пакетик ванильного сахара или ванилина, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, соль на кончике ножа, 3 ст.л. сметаны, муку по ситуации - масса должна быть пластичной. На разогретую сковроду раст. масло и формирую сырники мокрыми руками, обжариваю с одной стороны на большом огне, переворачиваю и под крышку на медленном огне на 5-7 мин
Творог беру вкуснотеево в брикетах 9%.
Через сито не перетираю,но блендером прохожусь
Муку надо рисовую❤️
Сейчас поищу фото сырников
@dergachevalena, я люблю сырники плотной консистенции, поэтому этот рецепт для меня топ) а еще, можно добавить ванилин или ванильный сахар)
@dergachevalena пачка пискаревского творога, яйцо, 3 ч.л. сахара, щепока соли, 1/2 пакетика ванильного сахара, перетираю вилкой активно, добавляю рисовую муку на на глаз. Что бы консистенция была такая, что шарик сформировать можно, но не сухая. Оставляю минут на 20. Потом еще раз присыпаю муки немного, мокрыми руками и с помощью ложки формирую шарик, приминаю на сковороде уже просто рукой. Жарю на оливковом на маленьком огне с 2х сторон.
@dergachevalena не прям такой, но ржачные тоже
Pour Vour Форма для вырубки теста
Кондитерская формочка, 2в1: штамп и вырубка, Кот 4
@dergachevalena Формочки для печенья и имбирных пряников котики 4 шт Bunny Cake
https://www.wildberries.ru/catalog/313242467/detail.aspx?size=473303461 смотри какие нашла)))
В прошлом году открыла сырники из зерненого творога. Просто пушка. Не мну его вилкой.
На большую сковородку:
Творог зерненый
2 яйца
Сахар по вкусу
Мука делаю на глаз , чтобы комочки не разваливались.
Обжариваю корочку на среднем огне с двух сторон, потом немного убавляю и еще держу, чтобы пропеклись.
Просто ваууу, внутри зернышки немного солоноватые)
Блин, вот я не знаю, что со мной такое, но сколько я готовила имбирное печенье/пряники - сама или уже с детьми, вот не заходит мне вообще (из домашнего печенья пока только шишки понравились
Сырники я делаю так:
- пачка творога 5 или 9 % (если магазинный) 300-400гр
- 1 яйцо
- 2ст ложки рисовой муки
- щепотка соли
- подсластитель по вкусу (обычно сироп финиковый или тапинамбура у меня)
Формирую и обваливаю в рисовой же муке. Все
творог в брикетах мне нравится (какие с ним сырники выходят). Мы зернистые любим
https://mom.life/post/68c85c8c0467e06aed4c16ae
попробуйте по этому рецепту сырники 👍🏼
Ну знаете….вы богиня сырниковая. Это идеальные сырники!!!Я так, к сожалению, не умею🙈
Для меня идеальные пп сурники: на пачку творога 1 яйцо, сахазам, ванилина немного, пару столовых ложек рисовой муки. Формируем шарики мокрыми руками, потом чуть расплющиваем и на сухую сковороду. Жарим под закрытой крышкой.
А когда ем, на каждый кладу немного сметаны и чуть-чуть варенья/джема/перетертые ягоды - ван лав просто!
Я так себе кулинар. Но свежий имбирь я бы не стала добавлять в печенье 😅
У меня самые обычные сырники,но оч вкусные.
-творог 400-500г (если крупноват,можно в блендере пробить до мелких зерен,но не в кашу.)
-1 яйцо
-2стл сахара
-щепотка соли,ванилина
-мука 4стл
В творог добавляем яйцо,🌪,добавляем сахар,соль,ванилин,🌪,добавляем муку,🌪..
Формируем колбаску ,эту колбаску режем на одинаковые кусочки, катаем шарики,придавливаем,с помощью ножа формируем бортик.
обжаривать на сковороде на среднем огне,выкладывать на салфетку.
✨
Имбиря много очень, я чайную ложку без горки клала и то старший сказал остро😢 А мне нормально было
Наталия·
Алёна·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Пластовой творог(500гр) разминаете хорошо вилкой, яйцо 1шт, разминаете хорошо вилкой, семолина(манка) 2ст.ложки, разминаете хорошо вилкой, оставляете на 30мин в холодильнике) я с вечера замешиваю и на утро пеку)
Катаете колбаску из смеси и режете на шайбы)
Разогреваете сковородку, выкладываете шайбы, на первой стороне корочка появилась, переворачиваете, на медленный огонь и под крышечку до золотистой корочки)