Ну этот топовый мамский пирог с малиной бьёт все рекорды по вкусноте @an.lapinka 😋 рецепт перешел ко мне со своими корректировками.
В духовке у меня 40 мин и потом с заливкой 15 мин.
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите пожалуйста, сколько сахара нужно в сметану?
Блиния бы попробовала с голубикой )
Наверное тоже норм будет я думаю )
Ну, где ж вы взялись-то🤦♀️не спится, уже третий раз натыкаюсь на этот пирог, тут ещё и свекровь вечером малины с ежевикой приперла... О-хо-хонюшки, пошла духовку что-ли включу...
Спасибо за рецепт ,набрала 2 ведра малины с деревни 🤣есть чем завтра заняться
@apelsinchik158 👍 завтра хочу с другой ягодой попробовать.
Я делаю такой пирог с черной смородиной уже лет 10 наверное)
Я делала только на песочном тесте, тут тесто мне очень понравилось 😃
@tatyana-tar готовить да) но раз на раз, люблю когда прям настроение и вкусности
@tatyana-tar а у меня с выпечкой тоже как то странно дело обстоит. Пирожки, пироги НЕ сладкие на дрожжевом тесте получаются, а вот всякие торты сладкие или типа этого, вообще ни как. Вот и думай, стоит пробовать приготовить или нет😂
@ekaterinapervushina попробуйте 😅
@tatyana-tar а подскажите мне неопытной, крахмал просто сыпать или смешивать со сметаной, не поняла
Подскажите, а в сметану кроме сахара ничего больше не надо добавлять?
Ничего. Ягоды присылала крахмалом.
Третий пост с этим рецептом сохраняю. Возможно , это будет первый сохраненный и приготовленный 😅
Он очень сладкий. Ложка заменяет стакан сахара наверно
Вот и мне, изначально 1 стакан сахара в тесто, для меня это тоже много, с учётом что я разбила стакан на тесто и начинку, но в тесто можно и меньше.
@tatyana-tar, да да. В след раз тоже пол стакана поставлю
Я сохранила рецепт ещё вчера
Ждала выходных чтоб идти на рынок за этой малиной 😂 сегодня готовим!!!!
Тааа пиляяять😀 вчера пролистнула этот пост с таким пирогом думаю нууу уж нет, не буду я его печь все равно
А сегодня такая увидела и уже катаю в голове что надо докупить для его приготовления 🤪🤤
Тоже вчера готовила. Мужу понравилось, мне нет. Но мне не понравилось потому что добавляла Сахар кокосовый, в этот раз неудачный купила, переженный какой-то и тесто чет не поднялось , как коврижка получилось. Буду еще пробовать 😂
Второй раз уже попадается в топе))) уговорили))) сохраняю рецепт)))
Девочки ,вот вам еще рецепт с этой сметаной заливкой, почти, готовые сырники выкладываем в миску для духовки , сверху сметану + сгущенку (смешиваем), и на 10 мин , и очень вкусно)
@deniza04 бл@дь как наверное это вкусно 😆 худеть нам некогда ))
@tatyana-tar, через чур вкусно 😂😂😂😂😂😂😂😂
@zairahairowa нет, сметана и вместо сахара я брала сгущеное молоко)
Нууууу зачеееееммммм яяяя это увиделааа😭😭😭
Красоту эту😍
Теперь и с клубникой хочу испечь! 😆
@jlglv очень прикольно получается, только я вот крем не сильно сладкий сделала, а по мне лучше бы слаще, тк ягоды после запекания кислят в любом случае)))
А так, у меня даже четырехлетка избирательный за обе щеки ел))
Слава Богу, у меня аллергия на малину и я вообще не собираюсь его готовить 😂😂
А я слава богу что ленивая в край и мне просто очень лень его готовить тоже 🤣
@stasikudr ну если нравится малина, то да) я просто люблю шоколад в шоколаде политый шоколадом 😃 но муж, который малину не особо любит, сказал вкусно) сыну тоже понравилось) кисло-сладко получилось
@lostsmile926, вы отписали меня 😂тоже люблю все шоколадное
@igra_v_modu, смотря какой. Я последний раз брала на фруктозе вот его стакан надо добавить потому что не сладкий был. В чай обычный сахар три ложки и сахарозаменитель тоже три ложки ставила
Спасибо что разыграли мне аппетит. До свиданья, неприятные женщины ✋
Это количество ингредиентов для какой формы подходит? 24 см ?
У меня 24, получился достаточно высокий
Со сливой тоже будет вкусно, обожаю сливу в пироге 👍
@tatyana-tar, Даа, с кислинкой очень вкусно получился
@zairahairowa обязательно попробую 👍
Я в инете забиваю и ищу "Цветаевский пирог с замороженными ягодами". Ваш рецепт не смотрела,но выглядит так же👍🤩
Не, в цветаевском тесто немного другое, там мука+масло+сметана+разрыхлитель+щепотка соли.
Но рецепт автора отличная база для любого ягодного заливного пирога, я часто делаю такой с черникой, малиной, черной смородиной
@amalfea так уж и быть) и по этому рецепту попробуем)
Чем дольше будете взбивать тем нежнее пирог... но не сильно долго!!! Это поймёт только женский мозг😆😆😆
Какой аппетитный😍
Я тоже его вчера сохранила, но руки не дошли.
А еще я подобный пирог часто делаю, по рецепту Цветаевского, но вместо яблок люблю с клубникой или абрикосами. Если хочешь пришлю потом рецепт. Фото не нашла
А мне сегодня диету на месяц выписали😪 я не в тренде, а так хочется испечь этот пирог и съесть
@marianna852109 ничего, мы потом как напечем пирогов да караваев, да как съедим их все🫂👌
🤣🤣🤣 а я сижу ем её, но все равно слюной захлебываюсь до сих пор
От души советую😁
@19sanya0412 а можно для особо "умеющих готовить" подробнее рецепт?)
@marinka2503
Конечно)
115 гр сливочного масла (комнатной температуры)
150 гр сахара
Щепотка соли
2 яйца (комнатной температуры)
120 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
Сливы
Взбить масло с сахаром и солью на высокой скорости. По одному ввести яйца, хорошо взбивая.
К муке добавить разрыхлитель. Просеять. Вмешать в тесто (я всегда на этом этапе вмешиваю лопаткой).
Сливы помыть, разрезать пополам, отделить от косточек.
Форму (22 см) смазываем сливочным маслом, выкладываем в неё тесто. Сверху выкладываем половинки слив. Сверху чуть посыпаю ещё сахаром.
Выпекать 45-50 минут в разогретой духовке при 180°
Подскажите ,крахмал смешивать со сметаной или просто присыпать малину)
Очень красиво! Надо будет попробовать)
А замороженную малину можно использовать?
Сегодня сделала с замороженной, всё отлично. Главное дать время стабилизироваться. Желательно полностью охладить. Хотя я и теплый отрезала, нормально)
Очень похоже на Цветаевский пирог, ооооочень вкусно 🤤
Интересно, а если вместо сахара использовать сахзам, эритрит например, будет так же вкусно 😄 Надо попробовать
Я сегодня с голубикой сделала, мои все в восторге, даже сын оценил.
Свежая или замороженная?А то лежит в морозилке как раз 😃
@kkseniaa у меня свежая, сейчас сезон голубики и черники, у нас на базаре дешовая продаётся
Сколько терпения так ягоды выкладывать )) одна к одной ))
Интересно а малину можно заменить на черную смородину или красную или голубику
Вроде да, мама так сказала, я ее сегодня угостила.
Читаю про ваши пироги в 1 ночи 🥲 как теперь спать спокойно, когда у вас фотки с запахом и вкусом 😭
@sv_golitsyna абрикос точно не потечёт, я насыпной делала
@threemomms люблю пироги с кефирчиком) дешево и много!)
Уже третий день вижу этот пирог🤪
Так уж и быть, завтра приготовлю)
Дома есть только свежая смородина, надеюсь будет вкусно 😁
Муки какое количество брали? Подскажите, пожалуйста, именно в граммах)
У меня форма 24, мне кажется у вас на фото меньше размера. 40 мин я держала, потом еще 15
Я обожаю с вишней пироги, думаю бомба 🔥
@tatyana24_ рецепт на ютуб смотрела,даже не помню какой . Там в рецепте только сметана,я и творог 400гр где то добавляла и яйцо и крахмал по пропорциям. И в гладкую
массу погружным блендером. Поэтому не скажу. Как говорится на глаз
Танюша, кака ты хозяюшка, умеешь заразить идеями:) правда малины нет, смородина только черная, но блин, побегу за сметаной, надеюсь мои будут кушать вечерком))
Оказывается, за сметанкой, мукой и сахаром, мда хорошая я хозяйка, что значит давно не готовила дома)))
Спасибо) вчера тоже хотела со смородиной, но она подпортилась, а потом оказалось сахара нет и сметаны нужного количества 🙈
ссылка сегодня вот такой делала из смеси черной и красной смородины, супер! до этого подобный делала только с красной, тоже отлично
Тоже сохранила, так же бы сделала в плане корректировок)))
Попробуйте, мне пришлось сегодня за малиной бежать ))) правда вкусно и само тесто вкусное, обычно я делаю песочное.
@marinka.47,
Бисквит : 4 яйца, сахар 1 стакан, мука 1 стакан , ванильный Сахар , разрыхлитель
Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы в 3-4 раза и посветления, вводим муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаткой .
В разогретую духовку до 180градусов на 30 мин ( +-)
Крем : масло сливочное 200 гр.
Сгущенка 200 гр.
Банан 1шт
Лимонная цедра
Все смешиваем , взбиваем миксером .
Смазываем коржи , уже остывшие и в холодильник на пропитку )
Приятного аппетита 😋
@an.lapinka девочки, почему у меня получился пирог кислым? Много малины?
@dayanaya само тесто точно не может быть кислым, а если малина киловата, то может сорт малины такой, я и в тесто и в малину сахар положила.
У кого можно купить кусок ? 🔥😂Мне некогда готовить 😂